UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE AGRONOMA

Departamento Acadmico de Ciencias Agrarias

PRCTICAS PRE PROFESIONALES

"INSTALACIN Y MANEJO DE UNA PLANTACIN

AGROFORESTAL DE CAF (Coffea arbica L. y Coffea
canephora Pierre), EN LA FACULTAD DE AGRONOMA

ASESOR : Ing. ADRIAZOLA DEL AGUILA, Jorge

EJECUTOR : CIEZA RODRIGUEZ, ROLY

TINGO MARA - 2017

I. INTRODUCCIN
OBJETIVOS
Objetivos
Objetivo General

Obtener experiencias en la instalacin y manejo de una plantacin de Coffea arabica y

Coffea canephora en la facultad de agronoma.
Objetivos Especificos

1. Evaluar el efecto del tamao de hoja en el enraizamiento asexual de estacas de caf

(coffea canephora).
2. Evaluar el efecto de la sombra en el crecimiento del caf (coffea canephora)
3. Determinar el efecto del abonamiento de guano de isla en una plantacin recin
instalada.
4. Comparar la incidencia de la broca del caf Hypothenemus hampei (Ferr) en tres
variedades de caf.
5. Comparar la incidencia de la broca del caf Hypothenemus hampei (Ferr) en dos pisos
altitudinales.
II. REVISIN DE LITERATURA
 III. MATERIALES Y MTODOS.

3.1. LUGAR DE EJECUCIN.

Longitud Este : 760107

Latitud sur : 091703

Altitud : 660 msnm.

3.2. materiales.
Herramientas equipos
Azadn. Laptop.
Pala. Cmara fotogrfica.
Zapapico. GPS.
Machete. Lector de pH.

Rastrillo.
Bolsas de polietileno. insumos.
Serrucho de poda. Guano de isla.
Cal agrcola .
 3.3. metodologa
3.3.1. Enraizado de estacas de Coffea
canephora en bolsa polietileno en vivero

Extraccin de
estacas estaca sembrada en el
Sustrato
3.3.2.Trasplante a campo definitivo de coffea canephora.

Limpieza del terreno Instalacin del caf

3.3.3.Labores realizados en manejo de suelos.

a. Determinacin de pH. a. Abonamiento.

3.3.4. Evaluacin de broca de caf en dos pisos altitudinales diferentes.

Recoleccin de frutos Evaluacin de broca del caf

para la evaluacin

Nmero de frutos brocados

Incidencia de broca (%) = -----------------------------------------------X 100
Nmero total de frutos
3.3.5. Otras labores realizadas
a. Trasplante de rboles y palmeras para enriquecer el sistema agroforestal (multiestrato).

Carambola Ungurahi Macambo

b. Poda de renovacin de plantas adultas y abandonadas.

Plateo de la planta a Poda de la planta

podar
 IV. RESULTADOS Y DISCUSIN
4.1. Enraizado de estacas de Coffea canephora Pierre en bolsa de polietileno en
vivero.

9 8 7
8
7 6
6
5 4 3
Segn COSTE (1968), menciona que el
4 2
3
2 mantenimiento de la suficiente rea foliar,
1
0 asegura la produccin de carbohidratos
estacas

vivos
por medio de la fotosntesis
muertos

tratamientos

Figura 1. Comparativo de enraizado con

diferentes porcentajes de hoja.
 4.2. Trasplante a campo definitivo.

40
Segn BENITO (1987), menciona que
creciemiento y nmero de hojas

35 33.8
la iluminacin solar es determinante
30 en el comportamiento del cafeto
25.3
25 22.8
20
15.3 siembra en bosque
15 siembra a plena luz
10

0
longuitud N hojas
Tratamientos
Figura 2. Comparativo del crecimiento y del nmero de
hojas de dos sistemas de siembra de caf (a pleno sol y
bajo bosque).
 4.3. Abonamiento.
longitud de planta y numero de hojas

40 35.9
Segn FERNNDEZ (1983), menciona que la
35 34.1 materia orgnica es uno de los elementos que
31.2
30 ms favorece al suelo
25 23.6
20
15 con abono
sin abono
10
5
0
altura N hojas
tratamientos

Figura 3. Comparativo del crecimiento y del nmero de hojas de

una plantacin de caf recin instalada con abono y sin abono.
 4.4. Evaluacin de broca en dos pisos altitudinales.

4.4.1. to tal d e fru to s Evaluacin de broca en un piso altitudinal bajo.

90.0 85.6 83.9

80.0
71.4
70.0
60.0
50.0
% frutos sanos
40.0
% infestacion
28.6
30.0
20.0 14.4 16.1
10.0
0.0
caturra rojo caturra amarillo catimor
tratamientos

Figura 4. Comparativo de la incidencia de broca en un piso altitud bajo

en tres variedades de caf.
4.4.2. Evaluacin de broca en piso altitudinal alto.
120
99.1 98.5 97.9
100
% de infestacin

80
60 IICA/PROMECAFE (1995), indica que estas
40
especies de caf son atacadas en mayor o
20
0.9 1.5 2.1
0 menor grado por la broca del fruto de caf de
caturra rojo caturra amarillo catimor
acuerdo a la especie de planta, variedad,
variedades de caf
fenologa de los frutos de caf, situacin
% frutos sanos % infestacion
geogrfica y a la concentracin de los
semioqumicos voltiles

Figura 5. Comparativo de la incidencia de broca en

un piso altitud alto en tres variedades de caf
4.4.3. Comparacin de evaluacin de broca en un piso altitudinal bajo y
en un piso altitudinal alto en tres variedades de caf

Cuadro 6. Comparacin de evaluacin de broca en un piso altitudinal

bajo y en un piso altitudinal alto en tres variedades de caf.

piso altitudinal bajo piso altitudinal alto

MINAG (2003), menciona que se observa mayor
variedad % frutos % % frutos % incidencia de la broca en zonas como Tingo Mara,
sanos infestacin sanos infestacin debido a altas temperaturas, correlacionadas a una
mnima labor de control de esta plaga, inadecuada
caturra rojo 85.6 14.4 99.1 0.9
fertilizacin y poda. En contraste las zonas ubicadas
caturra 83.9 16.1 98.5 1.5 a 1200 msnm, con temperaturas menores presentan
amarillo
menor incidencia.
catimor 71.4 28.6 97.9 2.1

promedio 80.9 19.7 98.5 1.5

 4.5. Otras labores realizadas.

4.5.1. Trasplante de rboles y palmeras para enriquecer el sistema

agroforestal (multiestrato)
(INADE, 1990), El sistema multiestrato es muy
Trasplante de Macambo
rentable y generador servicios ambientales.

Trasplante de ungurahui.

Trasplante de carambola.
Trasplante de tornillo.

4.5.2. Poda de renovacin o recepa de Coffea canephora.

Se hizo la poda de renovacin debido a que la plantacin en cuestin era una plantacin muy adulta y
en estado de abandono; dicha prctica se realiz con el fin de obtener plantas nuevas (brotes)

Al respecto (CENICAF 1994), menciona que generalmente se acepta que debe comenzar a podarse el
cafetal despus de obtener 4 5 cosechas
 V. CONCLUSIONES.
1. Se determin que estacas con el 50 % de rea foliar se obtiene 80 % de sobrevivencia, con 100
% de rea foliar se obtuvo y 60 %de sobrevivencia y sin rea foliar se obtuvo 30 % de
sobrevivencia.

2. Se obtuvo mejores resultados en cuanto a altura y nmero de hojas con el trasplante a plena luz
con un promedio de longitud de planta de 33.8 cm y 22.8 hojas.

3. Se concluye que con la aplicacin de guano de isla se obtiene resultados ligeramente superiores
en cuanto a longitud y nmero de hojas con un promedio de 35.9 cm de altura y 31.2 hojas.

4. Se determin que la variedad catimor obtuvo un porcentaje de infestacin de 28.6 % en

comparacin a la variedad caturra amarillo y caturra rojo que se obtuvo un 16.1 % y 14.4 % de
infestacin respectivamente.

5. Se concluye que en el piso altitudinal bajo se obtuvo un porcentaje promedio de infestacin de

19.7 % mientras que en el piso altitudinal alto se obtuvo un promedio de infestacin de 1.5 %.
 VI. RECOMENDACIONES
1. Se recomienda hacer enraizamientos de estacas con el 50 % de hoja y riegos permanentes para evitar la
muerte por deshidratacin.

2. Se recomienda aplicar abonos orgnicos y materiales encalantes cuando el pH en menor a 5 de los suelos
donde se van a instalar plantaciones de caf.

3. Se recomienda hacer el control de la broca de caf cuando esta haya superado el 5 % de infestacin; el
control debe hacerse en periodos de descanso y es recomendable usar trampas o Beauveria bassiana para
su control.

4. En las plantaciones agroforestales se recomienda plantas que posteriormente nos aportaran un beneficio
econmico, tales como tornillo, frutales, palmeras, etc.
ANEXO.
ANEXO.
 A S
C I
R A
G