Observasi Pengembangan

Produk
8A
Rizki Dwi Putra 240210140002
Astrid Pratiwi Hartoyo 240210140015
Firna Apriliani Shafira 240210140022
Muthia Afifah 240210140032
Evi Luthfiana Ningsih 240210140040
Murni Chulia 240210140050
I. PENDAHULUAN
Latar Belakang Masalah
Perkembangan ekonomi di dunia berdampak pada
perkembangan persaingan di berbagai industry dengan cara
mencipatkan trend dan inovasi serta mengembangkan serangkaian
produk yang telah ada agar dapat bertahan di pasaran.
Pangan atau makanan yang merupakan kebutuhan pokok
manusia perkembangannya sangat berpengaruh dimasyarakat dimana
produk pangan yang terus berkembang menjadi tantangan baru untuk
seorang ahli teknologi pangan untuk dapat mampu menciptakan suatu
produk yang berkualitas dan disukai oleh masyarakat.
 Rumusan Masalah
1. Apa sajakah produk pangan yang dihasilkan dari konsep pengembangan
produk pangan (inovatif, modifikatif, dan imitatif )?
2. Bagaimanakan karakteristik produk pangan yang dihasilkan dari konsep
pengembangan produk pangan (inovatif, imitatif dan modifikatif) ?
3. Apa saja keunggulan dan kelemahan setiap hasil pengembangan produk
pangan (inovatif, modifikatif, dan imitatif) jika dibandingkan dengan produk
lain yang serupa atau mirip?
 Tujuan
1. Mengetahui berbagai macam produk pangan yang dihasilkan dari konsep
pengembangan produk pangan (inovatif, imitatif dan modifikatif).
2. Mengetahui karakteristik berbagai macam produk pangan yang dihasilkan
dari konsep pengembangan produk pangan (inovatif, imitatif dan
modifikatif).
3. Mengetahui keunggulan dan kelemahan masing-masing produk (inovatif,
modifikatif, dan imitatif) dan jika dibandingkan dengan produk lain yang
serupa atau mirip.
 Barang yang langsung
II. TINJAUAN PUSTAKA dipergunakan oleh
Produk
Konsumsi konsumen akhir atau
Produk rumah tangga dan tidak
dijual kembali.
Produk merupakan sesuatu
yang dapat ditawarkan ke pasar
untuk diperhatikan, dimiliki,
dipakai, atau dikonsumsi sehingga Barang yang digunakan
dapat memuaskan keinginan atau Produk dalam program
kebutuhan. Produk termasuk Industri pengembangan
benda riil atau nyata dan secara pemasaran (bahan
rinci dapat dibedakan menjadi 2 mentah, bahan baku dan
yaitu : suku cadang pabrik, serta
perbekalan operasional)
 Pengembangan Produk Baru
Produk yang sudah ada di pasaran dapat terus dikembangkan
untuk semakin menarik minat konsumen dan agar tidak kalah bersaing
dengan produk lainnya. Terdapat dua alasan mendasar bagi perusahaan
untuk melakukan pengembangan produk yaitu: (1) untuk memperkuat
reputasi perusahaan sebagai inovator; (2) untuk mempertahankan daya
saing perusahaan.
Produk baru yang dikembangkan di pasaran dapat terbagi
menjadi 3 golongan, yaitu:

imitatif modifikatif inovatif

 Menurut Saladin (2003), produk baru bukan hanya dibagi
menjadi 3 golongan, melainkan dapat dibagi menjadi 6 golongan,
antara lain :

Tambahan line
Produk baru Line produk
produk yang
bagi dunia baru
sudah ada

Revisi produk
Penekanan Penempatan
yang sudah
biaya kembali
ada