Klasifikasi Karbohidrat

Karbohirat Sederhana atau

Monosakarida
Karbohidrat yang tidak dapat dihidrolisis
menjadi molekul yang lebih sederhana
Contoh : glukosa dan fruktosa
 Karbohidrat Kompleks
Karbohidrat yang struktur kimianya terbentuk
dari dua karbohidrat sederhana atau lebih
yang terikat bersama
Contoh: sukrosa (disakarida)
selulosa (polisakarida)
 Berdasarkan gugus fungsi utama
monosakarida

Aldosa : Aldo- = Aldehida ; -osa = golongan

karbohidrat
Contoh : Ribosa (aldopentosa)
Ketosa : Keto- = Keton ; -osa = golongan
karbohidrat
Contoh : fruktosa (ketoheksosa)
Ribosa (aldopentosa) Fruktosa (ketoheksosa)