ANALISIS DE ESTRUCTURA DEL MERCADO

Hbitos de consumo
El consumo per cpita de palta en Estados Unidos se ha
incrementado en 86% durante la ltima dcada, marcando el
crecimiento ms importante dentro de la categora de frutas,
conocidos como blueberries. EL USA revela que si bien a los
finales del ao 2016 el consumidor norteamericano adquira
en promedio 2.21 libras anuales de palta, esta preferencia ha
sido aumentando anualmente en un 10% en promedio, hasta
alcanzar las 4.11 libras en el 2016
La venta de paltas peruanas en la regin sudeste
de Estados Unidos muestra una tendencia al
alza, segn el Consejo de palta Hass de Estado
Unidos .
As en setiembre la exportacin de la palta Hass
sumo US$ 4.3 millones, lo que significo un
crecimiento de 28% respecto al mismo periodo
del 2015, el mayor de las regiones.
Los dos mercados de ms rpido crecimiento de
Estados Unidos se ubican en el sudeste.
A la cabeza va JACKSONVILLE con un
incremento del 36% o US$ 256,000, seguido del
rea de MIAMI-FORT LAUDERDALE con un
crecimiento del 34% a de US$ 985,000 en valor.
En los ltimos 15 aos nuestro pas se ha
posesionado como el segundo gran
exportador de PALTA HASS en el mundo.
Solo este ao se espera exportar 165 mil
toneladas.
Las primeras exportaciones de PALTA HAS
se realizaron en el ao 1999, teniendo a
Europa como principal destino.
Actualmente en el Per existen 25 mil
hectreas de plantaciones de palta y se
exporta 165 mil toneladas, precisa James
Bosworth, gerente de Desarrollo de
Negocios de AGRICOLA Hoja Redonda.
Hoy en da en nuestro pas el consumo per cpita en los 4Kg; cifra superior a
lo que se consume en EE.UU o pases de Europa.
Consumimos el doble de palta que Estados Unidos y el triple respecto a
pases europeos. Estamos debajo de Mxico en consumo de palta.
En tal sentido Bosworth dijo que el reto de los productores de palta es
desarrollar los mercados ya existentes a fin de aumentar nuestros envos ya
que se podran exportar ms de 300 mil toneladas de PALTA HAS
PERUANA.
En Agrcola Hoja Redonda tenemos 300 hectreas entre plantaciones de
palta y mandarina. Antes de exportar nuestro producto debemos cumplir con
algunas exigencias del exterior como son:
El no contaminar el suelo, el agua y el aire.
Asimismo cada producto debe cumplir con un tiempo de residualidad.
Si bien la palta fuerte es la ms demandada en el mercado
interno el 95% de lo que se consumen en el exterior es
palta has, refiere Bosworth.
La palta has es la palta que ms consumo tiene a nivel
mundial. Eso se debe a que resiste mejor el viaje en los
barcos que a veces toma hasta 45 das.
Dato.
Del 13 al 18 de setiembre se realizar el VIII Congreso
Mundial de la Palta en el Hotel Westin.