DISEO DE

PLANTAS
INDUSTRIALES
INGENIERIA QUIMICA
 DISEO
El diseo es la parte medular de la
ingeniera, todo lo que se efecta para
resolver un problema se hace mediante
este procedimiento.
El xito de este proceso depende de:
- La capacidad inventiva.
- Experimentos que se realicen.
PROBLEMAS EN INGENIERIA

Unproblema provienen del deseo de

lograr transformacin de un estado de
materia en otro (producto).

A B
 SOLUCION

Una solucin es un medio de lograr la

transformacin deseada.
Un problema para el que haya una
solucin posible es ciertamente raro; en la
mayor parte de los problemas hay
muchas soluciones posibles, muchas mas
de las que haya tiempo de investigar.
UN INGENIERO es un solucionador
de problemas

Un problema comienza al darse

cuenta de una necesidad o
carencia que indudablemente
puede satisfacerse mediante un
dispositivo fsico, una estructura o
un proceso.
 COMUNICACION
Lacomunicacin y contacto con la
gente requiere la mayor cantidad
de tiempo de trabajo de un
ingeniero, mientras que el estar
sentado ante su mesa o una
computadora le consume un
tiempo mucho menor de lo que
generalmente se piensa.
 PROCESO DE DISEO EN
INGENIERIA
FORMULACION DEL PROBLEMA: El
problema de que se trata se define en
forma amplia y sin detalles.

ANALISIS DEL PROBLEMA: En esta etapa se

le define con todo detalle.

BUSQUEDA DE SOLUCIONES: Las soluciones

alternativas se renen mediante la
indagacin, invencin, investigacin, etc.
 PROCESO DE DISEO EN
INGENIERIA
DECISION: Todas las alternativas se
evalan, comparan y seleccionan
hasta que se obtiene la solucin
ptima.

ESPECIFICACION: La seleccin
elegida se expone por escrito
detalladamente.
 FORMULACION DEL PROBLEMA

Para comenzar a dar solucin a un

problema se debe expresar en
trminos generales el problema,
ignorando los detalles por el
momento y concentrndose en la
identificacin de los estados A y B.
 Se est interesado en resolver un
problema sin saber en qu consiste?

Se debe conocer tanto el

problema que se trata de resolver,
como saber si vale la pena
resolverlo, antes de lanzarse a
considerar detalles.
 ANALISIS DEL PROBLEMA

En esta etapa de proceso de

diseo se determinan las
caractersticas cualitativas y
cuantitativas de los estados A y B.
 RESTRICCIONES
Una restriccin es una
caracterstica (algo que se debe
cumplir) de una solucin que se fija
previamente por una decisin o por
cualquier otra disposicin que
tenga que cumplir el solucionador
del problema.
 RESTRICCIONES FICTICIAS
Ejemplo: considrese el problema de unir 9
puntos de una figura por no mas de 4 trazos
rectos sin despegar la punta del lpiz del papel.
Algunas personas no pueden resolver este
problema y otras necesitan mucho tiempo
para ello, porque injustificada e
inadvertidamente quizs, descartan la
posibilidad de prolongar las lneas ms all del
cuadrado formado por los puntos.
Se comportan como si no estuviera permitido
an cuando no se mencion ninguna
restriccin en el enunciado del problema.
 VARIABLES DE SOLUCION
Las formas en que pueden diferir las
soluciones de un problema se
llaman variables de solucin.
La solucin final de un problema
consiste en un valor especificado
para cada una de tales variables;
un cierto tamao, una
determinada forma, etc.
 CRITERIOS
Deben ser identificados en el anlisis del
problema.
Cambian muy poco de problema a
problema: el costo de fabricacin, la
seguridad personal, la confiabilidad, la
facilidad de mantenimiento.
Pero lo que si cambia significativamente
es la importancia relativa de cada uno
de ellos.
 Otros hechos y
Informacin
opiniones
irrelevante,
Formulacin del importantes
opiniones,
Problema tradiciones, etc.
INVESTIGACION - DECISION
QUE ES INVESTIGACION:
(Del latn investigatio,-onis). Accin y efecto de
investigar.
La que tiene por fin ampliar el conocimiento
cientfico, sin perseguir, en principio, ninguna
aplicacin prctica.

EN QUE CONSISTE: Es un proceso que mediante la

aplicacin del mtodo cientfico, procura obtener
informacin relevante y fidedigna ( digna de f y
crdito) para entender, verificar, corregir o aplicar
el conocimiento.
 PORQUE ES FUNDAMENTAL LA
INVESTIGACION

La investigacin es fundamental para el

estudiante y para el profesional, esta
forma parte del camino profesional antes,
durante y despus de lograr la profesin;
ella nos acompaa desde el principio de
los estudios y la vida misma.
Para todo tipo de investigacin hay un
proceso y unos objetivos precisos.
IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACION

La investigacin nos ayuda a mejorar el

estudio porque nos permite establecer
contacto con la realidad a fin de que la
conozcamos mejor.
Constituye un estmulo para la actividad
intelectual creadora.
Ayuda a desarrollar una curiosidad
creciente acerca de la solucin de
problemas.
ELEMENTOS DE LA INVESTIGACION
Desde un punto de vista estructural
reconocemos cuatro elementos presentes en
toda investigacin: sujeto, objeto, medio y fin.
Se entiende por sujeto el que desarrolla la
actividad, el investigador.
Por objeto, lo que se indaga, esto es, la
materia o el tema.
Por medio, lo que se requiere para llevar a
cabo la actividad, es decir el conjunto de
mtodos y tcnicas adecuadas.
Por fin, lo que se persigue, los propsitos de la
actividad de bsqueda, que radica en la
solucin de un problema detectado.
 POR EL PROPOSITO O FINALIDADES
PERSEGUIDAS
INVESTIGACION BASICA: Tambin recibe el
nombre de investigacin pura, terica o
dogmtica. Se caracteriza porque parte de
un marco terico y permanece en l; la
finalidad radica en formular nuevas teoras o
modificar las existentes.
INVESTIGACION APLICADA: este tipo de
investigacin tambin recibe el nombre de
prctica o emprica. Se caracteriza porque
busca la aplicacin o utilizacin de los
conocimientos que se adquieren.
POR LA CLASE DE MEDIOS UTILIZADOS PARA
OBTENER LOS DATOS
INVESTIGACION DOCUMENTAL: Es la que se
realiza apoyndose en fuentes de carcter
documental, esto es, en documentos de
cualquier especie.
INVESTIGACION DE CAMPO: Se apoya en
informaciones que provienen entre otras, de
entrevistas, cuestionarios, encuestas y
observaciones.
INVESTIGACION EXPERIMENTAL: Obtiene su
informacin de la actividad intencional
realizada por el investigador y que se
encuentra dirigida a modificar la realidad.
POR EL NIVEL DE CONOCIMIENTO QUE
SE ADQUIEREN
INVESTIGACION EXPLORATIVA: Se realiza con el
propsito de destacar los aspectos
fundamentales de una problemtica
determinada y encontrar procedimientos
adecuados para elaborar una investigacin
posterior.
INVESTIGACION DESCRIPTIVA: Utiliza el mtodo
de anlisis, se logra caracterizar un objeto de
estudio o una situacin concreta, sealar sus
caractersticas y propiedades.
INVESTIGACION EXPLICATIVA: Que requiere la
combinacin de los mtodos analtico y
sinttico.
QUE ES EL DISEO DE INGENIERIA?

El diseo de ingeniera puede

describirse como el proceso de aplicar
las diversas tcnicas, metodologas y
principios cientficos con objeto de
definir un dispositivo, un proceso o un
sistema (encaminado a cubrir una
cierta necesidad) con el suficiente
detalle para permitir su realizacin.
PROCESO DE DISEO EN INGENIERIA
La esencia de la Ingeniera es el diseo, es la
funcin ms importante a desarrollar por
parte de un ingeniero, ya que de esta se
derivan todos los dems procesos, como la
produccin, transformacin,
comercializacin, entre otros.
Por esto es de gran importancia estructurar
nuestro pensamiento con una serie de pasos
lgicos, para lograr el diseo ms ptimo a la
situacin problemtica que se plantee.
 DEFINICION DEL PROBLEMA
En muchas ocasiones los problemas que
se presentan en la industria no se
muestran de forma explcita, es decir hay
que desarrollar una serie de actividades e
investigaciones con el fin de detectar el
problema que afecta realmente la
produccin o determinada rea de la
empresa. Por esto hay que tener
habilidad de sntesis de informacin,
capacidad analtica, creatividad,
liderazgo, entre otras.
 CRITERIOS Y RESTRICCIONES

Una vez identificado plenamente el

problema, se procede a estudiar
cuidadosamente, las restricciones dadas,
tanto por el medio que nos rodea como
por la industria o persona que nos est
solicitando o requiere el diseo.
 LA INGENIERIA DEL DISEO
Es el arte de aplicar los conocimientos cientficos
en la ordenacin de los elementos bsicos,
tangibles e intangibles, de un objeto o estructura
con el fin de aumentar su utilidad.
Las Plantas industriales, por lo tanto son las
fbricas donde se elaboran los diversos
productos; es decir que se trata de aquellas
instalaciones que disponen de todos los medios
necesarios para desarrollar un proceso de
fabricacin.
 INTERVENCION DE DIVERSAS CIENCIAS
Y DISCIPLINAS
En el da a da de una Planta industrial intervienen:

La seguridad industrial: rea multidisciplinaria que

se encarga de minimizar los riesgos de accidentes.

La higiene industrial: Se encarga de los

procedimientos que buscan controlar los factores
ambientales que pueden afectar la salud de los
trabajadores.
CLASIFICACION DE PLANTAS INDUSTRIALES
PROCESO CONTINUO: Se caracteriza por
trabajar las 24 horas del da.

PROCESO REPETITIVO: La modalidad del

tratamiento que se realiza sobre los
productos es por lotes.

PROCESO INTERMITENTE: Organizan su trabajo

para satisfacer las demandas especficas de
sus clientes de uno u otro producto o servicio.
CLASIFICACION DE PLANTAS INDUSTRIALES
SEGN EL TIPO DE PROCESO QUE PREDOMINA:
QUIMICO: En estas Plantas industriales
qumicas se procesan y transforman en
productos con propiedades diferentes a las
originales para satisfaccin de las
necesidades.

MECANICO: Construir y mantener las

mquinas que se utilizan en las empresas
relacionadas con la ingeniera. Por ejemplo
transporte, minera, etc.
CLASIFICACION DE PLANTAS INDUSTRIALES
DE ACUERDO CON LAS MATERIAS PRIMAS QUE
PREDOMINAN EN SUS PROCESOS:
Dentro de este grupo, las Plantas industriales
mas comunes suelen ser la maderera, la
petrolera, la carboqumica y la petroqumica.

SEGN EL TIPO DE PRODUCTOS QUE OBTIENEN:

Los principales tipos de Plantas industriales
dentro de este grupo son la Alimentaria, la
textil, la farmacutica y la del cemento.
DISEO Y FABRICACIN ASISTIDOS POR ORDENADOR
(CAD/CAM)

Esuna tecnologa que incluye el diseo

grfico, el manejo de bases de datos
para el diseo y la fabricacin, el control
numrico de mquinas herramientas, la
robtica y la visin artificial.
 DISEO ASISTIDO EN INGENIERIA
CAD
Computer Aided Design, ha cambiado el medio
de plasmar los diseos industriales del papel y
lpiz al ordenador.
Permite crear, manipular y representar productos
en dos y tres dimensiones.
CAM
Computer Aided Manufacturing, permite
generar de forma automtica las trayectorias de
las herramientas de control numrico, a partir
del modelo generado por un sistema CAD.
 DISEO DE INGENIERIA
DATOS PRELIMINARES
Exploracin del mercado.
Localizacin de la planta.
Anlisis de datos sobre la comunidad y mano de obra .
GENERACIN DE CRITERIOS FILOSFICOS
Demanda Requisitos Restricciones.
Misin Visin Poltica.
DISEO TCNICO
Creacin de departamentos.
Anlisis funcional.
Limites de las operaciones del sistema.
EJECUCIN FINAL DEL DISEO
Definicin de niveles.
Capacitacin, adiestramiento.
Implantacin del diseo.
Evaluacin del diseo.
Reajuste del diseo.
Documentacin del diseo.
Cul es la idea en el Diseo?
Innovacin En Productos, Procesos Y Servicio.

Innovacin:
Bsicamente es una idea nueva hecha
realidad o llevada a la prctica .
Es el proceso en el cual a partir de una idea,
invencin o reconocimiento de una necesidad
se desarrolla un producto, tcnica o servicio til
que sea comercialmente aceptado. Sherman
Gee
INNOVACION INDUSTRIAL
Se utiliza una serie de metodologas
conocidas en el mundo del diseo
industrial, que ayudan a facilitar y
hacer eficiente el proceso de
desarrollo.
Entre ellas:
Ingenierade Reversa
Diseo Emptico
Tcnicas de Investigacin de mercados
Mercado

Bsqueda de oportunidades Diseo del Concepto e Investigacin tcnica

Anlisis de
productos del medio Seleccin de una Elaboracin del
Retroalimentacin
en busca de idea Concepto del
Del mercado
problemas u de producto Producto
oportunidades

Generacin de
Industria Alternativas tcnicas

Mantenimiento del Diseo

Ciclo de vida
Diseo detallado
Del producto
(Componentes)
Produccin

Comercializacin Mercadeo Produccin Diseo de procesos

 BUSQUEDA DE OPORTUNIDADES
En la primera fase se generan ideas
de nuevos productos, utilizando
tcnicas de generacin de ideas y
de incremento de la creatividad tales
como:
Diseo emptico
Lluvia de ideas
Mtodos combinatorios
Mtodos intuitivos
Anlisis de valor
 DISEO EMPATICO
A travs del mtodo se observa a los
usuarios en su ambiente natural, para
detectar problemas en los productos de
uso comn.
De la observacin se genera una lluvia
de ideas de productos novedosos:
Sostenedor para bote de agua
Paneles solares
Caja de cereal mejorada
Aceites esenciales
 SELECCIN DE LA IDEA
De todas las ideas generadas para el nuevo
producto se pasa a un proceso de seleccin
de la idea para determinar cual es la mas
factible.
Algunos criterios de seleccin son:
Criterios financieros
Criterios de produccin
Criterios de mercadotecnia
Criterios de investigacin y desarrollo
Criterios relacionados con los objetivos y
estrategias de la empresa
 CRITERIOS
Criterios financieros
Costo produccin
Costo de investigacin y Desarrollo
Margen de beneficio esperado
Criterios de produccin
Costo y disponibilidad materia prima
Costo y disponibilidad mano de obra
Seguridad en el proceso
Disponibilidad de maquinaria y equipo
Criterios de mercadotecnia
Estimacin total del mercado
Estimacin de la vida del producto
Probabilidad de xito
Satisfaccin de las necesidades
 OTROS CRITERIOS
Criterios de investigacin y desarrollo
Probabilidad de xito tcnico
Tiempo y costo de desarrollo
Extensin del ciclo de vida

Criterios relacionados con los objetivos y

estrategias de la empresa
Es compatible con la estrategia de la
empresa?
Es congruente con la imagen de la empresa
Es congruente con la actitud de la empresa
ante el riesgo?
RETROALIMENTACION DEL MERCADO
Una vez seleccionada la idea se debe
buscar la retroalimentacin del mercado
para determinar que es lo que espera el
cliente del producto.

En esta fase se utiliza las tcnicas de

investigacin de mercados y herramientas
de diseo de productos para estructurar el
concepto de lo que el cliente quiere
 INVESTIGACION DE MERCADOS
Se ha encontrado bastante til la tcnica
de grupo foco porque permite obtener
mucha informacin de varios segmentos
de mercado, en poco tiempo.

Es importante hacer una correcta

segmentacin del mercado para que
durante el grupo foco se pueda detectar
el mercado potencial del producto
elegido.
 INGENIERA DEL PROYECTO

Determinacin del proceso

El estudio de ingeniera est orientado a buscar una funcin de produccin que optimice la
utilizacin de los recursos disponibles en la elaboracin de un bien o en la prestacin de un
servicio.
 INGENIERIA DEL PROYECTO
Comprende:
Seleccin del proceso de
produccin
Memorias de Diseo
Planos de Anteproyecto
Presupuesto preliminar
Especificaciones tcnicas
Layout de edificios y de distribucin
del terreno.
Cronograma de ejecucin.
 FACTORES INCIDENTES EN LA
SELECCIN DE LA TECNOLOGIA
Financiamiento
Localizacin
Tamao y Evolucin futura
Economas de Escala
Usos y costumbres de la Regin y condiciones
ambientales
caractersticas del Producto
Requerimiento y Disponibilidad de Insumos
Facilidades del Proveedor
Obsolescencia y expectativas de permanencia en
el mercado de la tecnologa
Polticas de empleo
Polticas Arancelarias
Control ambiental
Seguridad Industrial.
 CONTENIDO BSICO DE LA INGENIERA DEL
PROYECTO
Examen de los objetivos Problema o necesidad que
especficos: el Proyecto pretende
solucionar.

Definicin del producto:

Naturaleza, caractersticas,
composicin, calidad,
forma de presentacin,
embalaje y distribucin,
entre otras.
Diseo y descripcin del
proceso productivo:
Tecnologa.