TEMA 11.

NUTRICIN, RESPIRACIN Y
CIRCULACIN.

El aparato
digestivo.
 El aparato digestivo.
En el apartado anterior hablbamos de los
alimentos y los nutrientes:
Alimentos.
Son los materiales que entran en nuestro cuerpo por el tubo digestivo.

Los alimentos son necesarios para las siguientes funciones:

Obtener energa para llevar a cabo todas nuestras
actividades.
Crecer y reponer las partes del cuerpo que se desgastan.
Obtener las sustancias necesarias para el buen
funcionamiento de nuestro cuerpo.
 Los nutrientes.
Hidratos de carbono o glcidos.
Su principal funcin es proporcionar
energa.
Se encuentran en los
vegetales,
principalmente
cereales y
legumbres.
 Los nutrientes.
Hidratos de carbono o glcidos.
Algunos de ellos tienen azcares y son
dulces.
 Los nutrientes.
Protenas.
Son necesarias para el crecimiento y la
reparacin de los tejidos del cuerpo, as
como para obtener energa.
 Los nutrientes.
Protenas.
Se encuentran en los
alimentos de origen
animal (carne,
pescado, lcteos) y
en casi todas las
semillas y productos
derivados de ellas.
 Los nutrientes.
Grasas o lpidos.
Proporcionan energa, pero ms del doble
que los hidratos de carbono o las
protenas, por lo que hay que controlar su
consumo.
 Los nutrientes.
Grasas o lpidos.
Se encuentran en
los aceites, leche
y derivados,
carnes, pescados,
huevos.
 Los nutrientes.
Vitaminas y elementos minerales (calcio,
hierro).
Son necesarias para el buen funcionamiento
del organismo.
Se encuentran en
las frutas y
verduras, sobre
todo crudas, as
como en el agua.
 Los nutrientes.
Agua.
Es la sustancia ms abundante en nuestro
cuerpo.
Cada da perdemos unos 2
litros de agua a travs de la
orina o el sudor.
 El aparato digestivo.
QU ES?
Es el conjunto de rganos que digieren los
alimentos, absorben los nutrientes
resultantes y expulsan los restos no
digeridos.
 El aparato digestivo.
As, el aparato digestivo tendra tres
funciones:
1. Digerir los alimentos.
 El aparato digestivo.
2. Absorber los nutrientes resultantes de la
digestin.
 El aparato digestivo.
3. Expulsar los restos de alimentos no
digeridos.
 El aparato digestivo.
El aparato digestivo est formado por dos
conjuntos:
Tubo digestivo.
Glndulas digestivas.
 El tubo digestivo.
Es un largo tubo que atraviesa el cuerpo y une la
boca con el ano. Consta de varios rganos:
Boca.
Faringe.
Esfago.
Estmago.
Intestino delgado.
Intestino grueso.
Ano.
El tubo digestivo.

Boca.
El tubo digestivo.

Faringe.
El tubo digestivo.

Esfago y
estmago.
El tubo digestivo.

Estmago.
El tubo digestivo.

Intestino
delgado.
El tubo digestivo.

Intestino
grueso.
El tubo digestivo.

Ano.
 Las glndulas digestivas.
Son las encargadas de fabricar los jugos
digestivos y de verterlos en el interior del
tubo digestivo.

Son imprescindibles para

la digestin de los
alimentos.
 Las glndulas digestivas.
Algunas glndulas digestivas son de tamao
microscpico y se encuentran en gran
nmero en las paredes del estmago y del
intestino delgado.
Las glndulas digestivas.

Las glndulas
digestivas del
estmago producen
los jugos gstricos.
Las glndulas digestivas.

Las
glndulas
digestivas
del intestino
delgado
fabrican el
juego
intestinal.
 Las glndulas digestivas.
Otras glndulas son de mayor tamao y se
comunican con el tubo digestivo mediante
conductos por los que vierten sus jugos.
Son:
Glndulas salivales.
Hgado.
Pncreas.
 Las glndulas digestivas.
Glndulas salivales.
Se encuentran en la
boca y se encargan
de fabricar la saliva
para poder tragar los
alimentos.
 Las glndulas digestivas.
Hgado.
Fabrica un jugo
digestivo llamado
bilis que ayuda a la
digestin.
 Las glndulas digestivas.
Pncreas.
Se encarga de la
fabricacin del jugo
pancretico, que
tambin ayuda a la
digestin.
 La digestin.
QU ES?
Es el proceso por el que los alimentos son
desmenuzados y transformados en
nutrientes muy sencillos, que pueden ser
utilizados por las clulas.

Podramos decir tambin que es el proceso por

el que los alimentos se transforman en
nutrientes que pasan a la sangre.
 La digestin.
La digestin
empieza en la
boca, sigue en
el estmago y
contina hasta
el intestino
delgado.

Una vez que los alimentos son digeridos, los

nutrientes son absorbidos en el intestino
delgado y pasan a la sangre.
 La digestin.
Podemos encontrar dos tipos de procesos
en la digestin:
Digestin mecnica.
Digestin qumica.
 La digestin.
Digestin mecnica.
Los alimentos son triturados y amasados.
Ocurre en la boca cuando masticamos y
en los movimientos que hace el estmago
para mezclar los alimentos.
La digestin.
 La digestin.
Digestin qumica.
Los alimentos se convierten en sustancias ms
sencillas por la accin de los jugos digestivos de
las diversas glndulas:
Glndulas del
estmago.
Hgado.
Pncreas.
Glndulas del
intestino delgado.