Vigin

Coconut Oil
Minyak Murni dari Kelapa
Apa itu VCO ?
Minyak kelapa murni atau bahasa ilmiahnya
virgin coconut oil adalah minyak perawan
yang berasal dari sari pati kelapa, diproses
secara higienis tanpa sentuhan api secara
langsung dan bahan kimia tambahan.
 Bagaimana Membedakan
VCO
Tidak ada standar yang ditetapkan pada saat
minyak kelapa dapat disebut minyak kelapa
perawan. Hal ini menyebabkan banyak minyak
berkualitas rendah dijual sebagai minyak
kelapa perawan. Ciri minyak kelapa murni
adalah baunya dan rasanya seperti kelapa. Bau
umumnya ringan dan begitu juga rasanya.
Sebagian besar minyak kelapa perawan mahal
harganya. Jika minyak kelapa dengan label
perawan di atasnya dijual sangat murah maka
Anda harus mencurigai kualitasnya.
Manfaat
1. Terbaik untuk Memasak
2. Meningkatkan Tingkat Energi
3. Meningkatkan Pencernaan
4. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
5. Meningkatkan Fungsi Otak
6. Membantu Melindungi Kulit
Metode Pembuatan
1. Pemanasan
2. Fermentasi
3. Pengadukan (mixer)
Pembuatan VCO dengan
fermentasi
Pembuatan VCO dengan metode
fermentasi menggunakan mikroorganisme ,
contohnya adalah ragi tempe yang
merupakan jenis jamur.
Kelebihan dan Kekurangan
Kelebihan
Berwarna jernih dan beraroma harum khas
minyak kelapa.
Penggunaan energi yang minimal karena tidak
menggunakan bahan bakar.
Pengolahan sederhana dan tidak terlalu rumit.
Tingkat ketengikan rendah dan daya simpan
lebih lama.
Kekurangan
Proses fermentasi lama karena membutuhkan
waktu 24 jam
Bahan Baku
HASIL PERCOBAAN

Santan sebelum pendiaman

Santan setelah pendiaman selama 1 jam
Setelah proses Fermentasi
 Penyaringan dan Pengemasan minyak
Mari Mencoba ......