LOS ALIMENTOS TRANSGNICOS

Iigo valdenebro y Alejandro Sanz

QUE SON?

Los alimentos transgnicos son todos aquellos que

contienen ingredientes o que fueron producidos a partir de
un Organismo modificado genticamente.
 LOS ALIMENTOS TRNSGENICOS EN EL PER

La Asociacin Peruana de Consumidores y

Usuarios (ASPEC) detect que diez de los
alimentos que consumimos son genticamente
modificados , pero lo que es peor, ninguno de ellos
presentaba el etiquedado que el Cdigo de
Proteccin y Defensa del Consumidor, as lo exige.

Esto pese que a partir del 02 de abril pasado, los

alimentos modificados deban ser especificados
con la etiqueta.
 CONOCIENDO LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS

Es importante aclarar que no todos los productos

que usan estos ingredientes son transgnicos, por
lo que es importante distinguir entre las compaas
que tienen una poltica clara para NO usar estos
ingredientes transgnicos y las compaas que no
estn dispuestas a brindar informacin sobre su uso
o comprometerse a NO usarlos; para lo cual la
Gua de transgnicos y consumo responsable de
Greenpeace es una til herramienta.
PROCEDIMIENTOS DE HACER UN ALIMENTO
TRANSGENICO

Esta modificacin puede hacerse de dos maneras:

Introduciendo un gen de otra especie por medio de la

ingeniera gentica.

Cambiando la expresin de sus genes propios sin

introducir material gentico de otra especie
VENTAJAS

En20 aos en el mercado, los transgnicos

aprobados y comercializados no han
causado ni una sola muerte.
Tampoco han provocado una sola alergia en
humanos.
Gracias a su mayor resistencia a sequas,
plagas, patgenos, salinidad, etc., tienen un
ndice de produccin de alimentos por
hectrea bastante mayor al de los cultivos
"tradicionales.
Si fueran legalizados en todos los pases
deberan contribuir a un descenso
significativo en el precio de los alimentos.
Adems de paliar gran parte del hambre en
el mundo.
Tengan mejores cualidades nutritivas.
INCONVENIENTES

No se puede prever las consecuencias a largo plazo de la introduccin de

nuevos genes en el medio ambiente.

No estn sometidos a controles tan severos como otros productos de

laboratorio.ej antibiticos.

Aparicin de hbridos entre las plantas transgnicas y las normales en el

proceso de reproduccin.

Rechazo al gen extrao que usen por parte del consumidor.

Ausencia de ley de regulacin.

PASES CON ALIMENTOS TRANSGNICOS

As, los transgnicos se cultivan

en 7 pases industrializados
(Estados Unidos, Canad,
Australia, Espaa, Alemania,
Rumania y Bulgaria) y en 11
pases en desarrollo (Argentina,
China, Sudfrica, Mxico,
Indonesia, Brasil, India,
Paraguay, Uruguay, Colombia,
Honduras y Filipinas).
EN NUESTRO PAS
NO TODOS SON PLANTAS
LOS TRANSGNICOS Y
GREENPEACE
FIN