Anda di halaman 1dari 10

MEMBRAN SEL

Oleh:
Dr. Sri Meutia
Sifat:
Semi Permiable.
Terdiri dari protein dan lipid, lipid utama: Phospholipid. Phospholipid utama:
Fosfo gliserida.
Dua lapisan Phospholipid/lipid bilayer terdiri kepala dan ekor.
Kepala: Fosfat, polar, hidrofobik.
Ekor: lipid (asam lemak), non polar, hidrofobik.
Pada umumnya lipid membran: senyawa ampifatik.
Membran lipid ganda merupakan sawar utama yang bersifat impermeable thd
bahan2x yg larut dlm air.
Lapisan lipid ganda merupakan zat cair dan bukan zat padat.
Terdapat 2 jenis protein: 1. Protein integral.
2. Protein perifer.
Sebagian besar protein integral membentuk: 1. Saluran struktural.
2. Pompa.
3. Pengangkut.
4. Saluran ion.
5. Reseptor.
6. Enzim.
7. Glikoprotein
Protein integral berbentuk globuler dan bersifat ampifatik.
Protein perifer hampir seluruhnya berfungsi sebagai enzim.
Asam lemak yang umum dijumpai bersifat tidak larut dalam air,
tetapi dapat terdispersi menjadi misel
Lapisan ganda bersifat fluida karena ekor dari kandungan lipid
polar terdiri dari suatu campuran seimbang dari asam lemak
jenuh dan tidak jenuh yang bersifat fluida pada suhu normal.
Model Fluida Mosaik:
Dikemukakan oleh S.Jonathan Singer dan Garth
Nicolson (1972).
Protein membran bergerak secara lateral.
Kebebasan protein membran bergerak secara
lateral dibatasi gaya tarik diantara protein
membran yang saling berhubungan dan
membentuk sekelompok protein yang saling
berinteraksi mosaik (pola permukaan khusus
protein membran didalam fluida lapisan lipid
bilayer.
Fungsi membran sel:
Hampir semua membran mengandung enzim.
Mengandung sistem transport.
Mengandung gugus permukaan yang bermuatan listrik
membantu mempertahankan perbedaan potensial
listrik disepanjang struktur membran.
Memiliki sifat2x menutup diri sendiri.
Pada permukaan sebelah luar mengandung sisi
pengenalan spesifik (reseptor spesifik) mengenali
isyarat molekular tertentu.
SEE U NEXT WEEK.
i hear and i forget, i see and i
remember, i do and i understand