CENTRIFUGACIN

*Carolina Rincn Larios

*Dianely Verjan Andrade
DEFINICIN
Proceso en el cual la sedimentacin se acelera por la aplicacin de una fuerza
centrfuga.
A travs de este procedimiento se separan materiales de diferente densidad
aplicando una fuerza superior a la de la gravedad.

En bioprocesados suele utilizarse para:

- separar clulas del caldo de fermentacin
- eliminar desechos celulares
- recoger precipitados
- preparar medios de filtracin
TEORA
Cuando una partcula de slido se mueve a travs de un medio
continuo, su velocidad se ve afectada por 2 fuerzas:

- Por un lado la partcula se

- Por otro lado, existe una
acelera por la fuerza
fuerza de reaccin a la
resultante de la diferencia que
accin anterior que tiende
existe entre su
a detener el movimiento de
densidad y la del medio en el
la partcula.
cual est sumergida.
ASPECTOS DE INTERS
-La efectividad del proceso depende de la velocidad que alcanza la partcula dentro
de la centrfuga, en comparacin con lo que ocurrira bajo influencia de la gravedad.
-La relacin de velocidades de la partcula en la centrfuga respecto de aquella observada con
gravedad se conoce como efecto centrfugo o nmero g: Z = w2 r / g (La fuerza desarrollada
en una centrfuga es Z veces la de la fuerza de gravedad).

En una centrfuga, la sedimentacin se

produce cuando las partculas que se
alejan del centro de rotacin colisionan
con las paredes de la cesta.
TIPOS DE CENTRFUGAS
-Centrfuga de sobremesa:
Son de tamao reducido y no cuentan con un refrigerante. Alcanzan
una velocidad mxima de entorno a 5000 rpm, se utiliza para separar
partculas grandes, como las clulas.

-MINICENTRFUGA:
Est centrfuga pueden lograr velocidades de
giro de 10000 rpm, se usan en el campo de la
biologa molecular, se utilizan micro tubos
para su proceso.
-Centrfuga Microhematocrito
Es la determinacin del porcentaje volumtrico de eritrocitos en
sangre.
Para conseguirlo, la sangre se centrifuga en tubos capilares para
hematocrito hasta que se alcanza la densidad mxima de
compactacin celular. Despus de la centrifugacin se efecta la
lectura del valor de hematocrito mediante un disco especial de
evaluacin.

-Centrfuga de pie
Centrifugadoras pie son dispositivos
de gran volumen que son adecuados
para el procesamiento de grandes
cantidades de muestras, as como
para el uso de grandes recipientes
de muestras.
-Centrfugas de alta velocidad
Son tiles en la separacin de fracciones celulares,
cuentan con sistemas de refrigeracin como
condensadores y compresores, lo que permite
mantener las muestras por debajo de la temperatura
ambiente. Alcanzan velocidades de entre 18.000 y
25.000 rpm.

-Calibracin de la Centrfuga
verificar correcto funcionamiento.
revisar detenidamente las paredes del equipo.
Mantener limpieza del instrumento
uso adecuado.