3. Leistungsnachweise
2
Themenberblick
Sitzung Datum Inhalt
1 u. 2. 4. Oktober berblick ber das Programm
Sitzung I Definitionen von Arbeit und Organisation.
Was ist der Gegenstandskatalog der A&O-Psychologie
eine historische und systematische Darstellung
Menschenbilder in der A&O-Psychologie
Arbeitspsychologie I Was ist Arbeitspsychologie?
Arbeitsttigkeiten und Arbeitshandlungen
Das HRT-Konzept von Hacker
3. u.4. 18. Oktober Arbeitspsychologie II
Sitzung II Arbeitsanalyse, Arbeitsbewertung und Arbeitsgestaltung
EXKURS. Einfhrung in die Meta-analyse
4
Themenberblick
Sitzung Datum Inhalt
11. und 13. Personalentwicklung I
12. Dezember Personalauswahl, Leistungsbeurteilung
Sitzung VI Beratung,, Coaching, Mentoring
Personalentwicklung II, Strategien und Techniken
z.B Diversity Management, Assessment Center
Organisationsentwicklung I
Arbeit in Gruppen und Teams
Neuere Organisationsformen
Phasen und Ablaufmodelle der OE
13. und 10. Januar Organisationsentwicklung II
14. 2017 ev. Probeklausur
Sitzung VII Organisationskultur und Organisationsklima I
15.und 24. Januar Organisationsklima und Organisationskultur II
16. VIII Markt-und Werbepsychologie I
Sitzung (Die Cannes-Rolle)
17.und 7. Februar Markt-und Werbepsychologie II 5
Relevante Literatur
7
Relevante Literatur
8
Zeitschriften
Journal of Management
9
Zeitschriften
Organization Studies
10
Leistungsnachweise
11
Menschenbilder in der A&O-Psychologie
Eine der klassischen Unterscheidungen differenziert den
Economic man
eine Art Persiflage. Der Mensch ist verantwortungsscheu,
handle nach der Maxime des grtmglichen Gewinns und ist
durch monetre Anreize motivierbar
Social man
vor allem die im Kontext der Human-Relations Bewegung
(und den Hawthorne Untersuchungen) ist diejenige Person im
Arbeitsleben, die sehr stark von den Werten, Normen und
Vorstellungen der Arbeitsgruppe (Team) geprgt wird. Vor
allem Teamarbeit frdert Zufriedenheit und wirkt sich positiv
auf die Leistung aus
12
Menschenbilder in der A&O-Psychologie
Self-actualizing man:
Verstrkt thematisiert wurden diese Vorstellungen vom sich-
selbst-verwirklichenden Menschen erst ab 1950 mit den
Arbeiten von Herzberg et al McGregor und Argyris.
Complex man
Zu den Merkmalen der Selbstverwirklichung kommen vor
allem Forderungen nach Persnlichkeitsfrderlichkeit, der
mglichst individualisierten Arbeit, der dezentralen
Entscheidungsprozesse, vor allem aber die differenzierten
Interessen, Motivationslagen und Kompetenzen einzelner
Mitarbeiter, die zu bercksichtigen sind.
13
Menschenbilder in der A&O-Psychologie
Sonntag et al. 2012, p. 18) versuchen sich an einer Verortung der
Arbeitspsychologie im Gesamtsystem der Psychologie.
Arbeitspsychologie versteht sich als Querschnittsdisziplin der
Allgemeinen Psychologie und Teilgebiet der Angewandten
Psychologie. Als Querschnittsdisziplin bernimmt sie
Erkenntnisse der psychologischen Grundlagenforschung und
entwickelt Methoden, die fr die Analyse, Bewertung und
Gestaltung menschlicher Arbeit von Bedeutung sind. Als
Teilgebiet der Angewandten Psychologie betreibt
arbeitspsychologische Forschung gestaltungswirksame und
praxisbezogene Intervention:
14
Analyse und Bewertung von Arbeitsttigkeiten
Die Analyse von Arbeitsttigkeiten ist nur ein Ausschnitt aus den
allgemeinen Arbeitssystemstrukturen einer Organisation
Konzeptionell sind also sog. Mehrebenenanstze sinnvolle
Ausgangsbeschreibungen von Organisationen
15
1. Hacker & Sachse (2014, p.22) sehen als Kern von Wirtschafts-,
Arbeits-, Organisations- und Ingenieurpsychologie die psychische
Regulation von Erwerbsarbeitsttigkeiten an.
16
3. auf die Untersuchung der erforderlichen Leistungsvoraussetzungen und ihre
Verbesserung
4. und auf die angemessene Bemessung der Auftragsmenge pro Zeiteinheit und
Arbeitsperson.
Hacker & Sachse (2014,p. 25): In den Darstellungen der historischen Entwicklung
der theoretische Aspekte der Wirtschafts,-Arbeits,-
Organisationspsychologie werden verhaltenszentrierte,
informationsverarbeitungsbezogene, kognitive und handlungstheoretische
Konzeptionen unterschieden
17
Demgegenber integriert die in den letzten Jahren
entwickelte Konzeption der psychischen Regulation von
Ttigkeiten die regulierenden mentalen also neben
kognitiven auch motivationalen und emotionalen
Prozesse, Reprsentationen und Eigenschaften und die
regulierten Vorgnge- also die Bewegungen, Handlungen
und Ttigkeiten einschlielich ihrer motorischen Anteile.
18
Analyse und Bewertung von Arbeitsttigkeiten
Einer der frhesten Mehrebenenanstze ist der soziotechnische
Systemansatz (des Tavistock-Instituts in London)
Organisationen als Soziotechnische Systeme zu konzipieren, heit:
Organisationen haben strukturelle Merkmale (bestehen aus
technischen und sozialen Teilsystemen),
Unterliegen einer Prozessdynamik und verlangen
Interdisziplinaritt (joint optimization von technologischen und
psycho-soziologischen Gestaltungsmanahmen)
19
Analyse und Bewertung von Arbeitsttigkeiten
In den neunziger Jahren wurde in einer Forschergruppe um Ulich
eine Ganzheitliche Betriebsanalyse unter Bercksichtigung von
Mensch, Technik, Organisation (MTO-Analyse) entwickelt
Die MTO-Analyse besteht aus modualartig aufeinander
aufbauenden Einzelverfahren
Im einzelnen werden in sieben Schritten durchgefhrt:
1. Analysen auf der Ebene des Unternehmens
2. Analysen von Auftragsdurchlufen
3. Analyse der soziotechnischen Geschichte
4. Analyse von Arbeitssystemen
5. Analyse von Arbeitsgruppen
6. Bedingungsbezogene Analyse von Schlsselttigkeiten
7. Personenbezogene Arbeitsanalysen
20
Gegenstand der psychologischen Arbeitsanalyse ist die Analyse
und Bewertung von Arbeitsttigkeiten und ihrer Bedingungen
sowie die Wirkungen der Arbeitsbedingungen und Anforderungen
auf das Individuum
Dabei werden in systematischer Form Informationen ber die
Ttigkeit eines arbeitenden Individuums erfasst und beurteilt.
(Nerdinger et al.2014)
21
Analysiert werden knnen je nach Zielvorgaben:
Die Arbeitsaufgaben
die aufgabenbezogenen Verhaltensweisen
die Interaktionen mit Maschinen
die Arbeitsprodukte
die Arbeitsumgebung
die Methoden der Qualittssicherung
die Leistungsvoraussetzungen zur Erfllung der Arbeitsaufgabe
22
Arbeitsttigkeiten sind durch klassische S-O-R Modelle
in der Psychologie nicht beschreibbar
Warum Ttigkeiten berhaupt ausgefhrt werden, wie
sie ausgefhrt, geplant, korrigiert werden, setzen andere
Modell voraus
Eines der im Kontext der Analyse von Arbeitsttigkeiten
im deutschsprachigen Bereich verbreiteten Modell ist
die Handlungs-Regulationstheorie (HRT) von W. Hacker,
in der Arbeit als Ttigkeit verstanden wird
23
Derartige Konzeptionen gehen auf
handlungspsychologische Theorien polnischer und
russischer Herkunft zurck
Ttigkeiten sind durch Strukturen gekennzeichnet, die
als vermittelnd, aber auch gestaltend zwischen Person
und Umwelt fungieren
24
Die HRT von Hacker ist ein Strukturmodell mit einer
hierarchischen Struktur
(Eine Ttigkeit umfasst mehrere Handlungen, die sich
wiederum in einzelne Operationen und Bewegungen
unterteilen lassen)
Ttigkeiten sind ein Sammelbegriff fr smtliche
mentale und praktische Prozesse, die bei einer
bestimmten Arbeitsaufgabe anfallen
25
In der Theorie werden im einzelnen unterschieden:
26
c) Als Grundelemente menschlichen Handelns werden zyklische
Einheiten angenommen, die aus einem Ziel bestehen und
mehreren miteinander verbundenen Transformationen, die zur
Annherung oder Realisierung des Ziels eingesetzt werden
27
Eine weitere Vorbedingung ist ein Katalog von
(Bewertungs)-kriterien arbeitsplatzbezogener
Ttigkeiten
Nach Ulich (Arbeitspsychologie, 7.Aufl.) knnen
Arbeitsttigkeiten dann als human bezeichnet
werden, wenn sie
28
die psychophysische Gesundheit der Arbeitsttigen
nicht schdigen,
ihr psychosoziales Wohlbefinden nicht oder allenfalls
vorbergehend beeintrchtigen,
ihren Bedrfnissen und Qualifikationen entsprechen,
individuelle und/oder kollektive Einflussnahme auf
Arbeitsbedingungen und Arbeitssysteme ermglichen
und zur Entwicklung ihrer Persnlichkeit im Sinne der
Entfaltung ihrer Potenziale und Frderung ihrer
Kompetenzen beizutragen vermgen.
29
- Die Geschichte der A & O Psychologie beginnt in den
USA
- In den USA ist die Industrielle Psychologie vor allem mit
dem
Namen Walter Dill Scott verbunden
ein amerikanischer Wundt-Schler, der versuchte,
Psychologie auf Werbung und Verkaufsstrategien
anzuwenden (WD Scott, 1908, The psychology of
advertising in theory and practice)
30
Einfhrung 1: Geschichte der A&O Psychologie
- Grndung des ersten Institutes fr Psychologie in Leipzig 1879
- seit Grndung gibt es hier eine Reihe prominenter Kollegen,
- wie z.B. W. Stern (1903), der eine Angewandte Psychologie
schrieb
- oder Hugo Mnsterberg, der 1912 Psychologie und
Wirtschaftspsychologie verfasste -sehr bald aber nach Boston
ging
31
Starken Einfluss auf die Arbeitspsychologie hatte das Industrial
Engineering
32
Die grundlegenden Konzepte:
Was ist Arbeit?
Man tut sich leichter, wenn man Arbeit primr unter dem Aspekt
der Bezahlung oder des Entgeltes betrachtet
damit allerdings den Begriff stark eingrenzt:
34
Was ist Arbeit?
Definition nach Neuberger (1985)
Arbeit ist eine Aktivitt oder Ttigkeit, die
1. zielgerichtet, gesellschaftlich organisiert, strukturiert und geregelt
ist,
2. den Einsatz von krperlichen und/oder psychischen Krften
erfordert,
3. Bedrfnisse befriedigt, aber
4. als Last, Mhsal und Anstrengung erlebt und
5. mit Gegenleistung honoriert wird,
6. in Gtern oder Dienstleistungen resultiert,
7. die physische und soziale Umwelt und dabei auch
8. den Menschen selbst verndert.
36
Was ist Arbeit?
Definition nach Kauffeld (2014)
37
Was ist Arbeit?
Definition nach Schaper in: Nerdinger et al. (2014,p. 6)
Arbeit lsst sich bestimmen als jede auf ein wirtschaftliches Ziel
gerichtete planmige menschliche Ttigkeit, bei der sowohl
krperliche als auch geistige Krfte eingesetzt werden.
Bei der Arbeit geht es somit um planmige Handlungen,
die auf die Erfllung von Aufgaben im Rahmen wirtschaftlicher
oder organisationaler Prozesse
unter bestimmten Bedingungen
und unter Nutzung unterschiedlicher Ressourcen (insbesondere
Werkzeuge bzw. technische Mittel sowie menschliche
Fhigkeiten und Leistungen) gerichtet sind.
38
Was ist Arbeit?
Was sind Organisationen?
39
Was ist Organisation?
40
Was ist Organisation?
Die schematischen berblicke auf den nchsten Folien
veranschaulichen noch einmal die hier zusammengetragenen
Definitionen:
Kirchler (2011)
Organisationen sind zielgerichtete soziale Systeme, die ihre
Mitglieder durch Zwang, Belohnung und Bestrafung oder aufgrund
von Normen und Werten dazu bringen, zur Erreichung der
Organisationsziele beizutragen
Kieser & Kubicek (1983)
Organisationen sind soziale Gebilde, die dauerhaft ein Ziel
verfolgen, und eine formale Struktur aufweisen, mit deren Hilfe
Aktivitten der Mitglieder auf das verfolgte Ziel ausgerichtet
werden sollten.
41
Was ist Organisation?
Schaper in Nerdinger et al. (2014, 6) schreibt:
Organisationen bezeichnen den Zusammenschluss von Menschen
zur Erreichung bestimmter Ziele,
die hierfr eine zielgerichtete Ordnung bzw. Regelung von
Aufgaben in bestimmten sozialen Gebilden (z.B. Betriebe oder
gesellschaftliche Institutionen) entwickelt haben bzw. sich dieser
Ordnung unterwerfen.
Organisationen sind in der Regel durch bestimmte formale und
zweckgerichtete Strukturen bzw. Regelsysteme gekennzeichnet, in
denen festgelegt ist,
was Organisationsmitglieder in welcher Situation wie zu tun haben,
wer wem Anweisungen gibt und wer diese zu befolgen hat,
wer ber was durch wen zu informieren ist
und wer in welcher Hinsicht wie zu behandeln ist.
42
Was ist Organisation?
43
Was ist Organisation?
Merkmale der Organisation
Eines der wichtigsten Merkmale ist die Struktur:
Organisationsstrukturen lassen sich unter einer Reihe von
Aspekten beschreiben
45
Was ist A&O-Psychologie?
46
Was ist A&O-Psychologie?
Im englischsprachigen Bereich wird hufig die Bezeichnung Work-
and Organizational Psychology verwendet oder aber auch
Industrial and Organizational Psychology
48
Was ist A&O-Psychologie?
Schaper : fnf Definitionen vonTeilgebieten der A&O-Psychologie
2. Unter dem Aspekt neuer Informations-und
Kommunikationsmedien, p.4
A&O-Psychologen beschftigen sich in diesem Zusammenhang
mit der Frage, welche Anforderungen und Bedingungen bei
vernderten und neuartigen Arbeitsformen (z.B. Telearbeit)
gegeben sind, wie man Arbeitsaufgaben, -bedingungen und -
anforderungen so gestalten kann, dass diese ausfhrbar,
beeintrchtigungsfrei und entwicklungsfrderlich bleiben.
49
Was ist A&O-Psychologie?
Schaper : fnf Definitionen vonTeilgebieten der A&O-Psychologie
3. Unter dem Aspekt der Bedingungen in einer Organisationen:
A & O-Psychologen interessieren sich somit auch dafr , wie
Verhalten und Erleben der Organisationsmitglieder gesteuert wird
und welche Effekte sich daraus ergeben. Darber hinaus ist fr sie
von Interesse, wie sich die Zugehrigkeit zu einer Organisation auf
den Menschen auswirkt, aber auch wie der Einzelne die
Organisation beeinflusst (p.5)
50
Was ist A&O-Psychologie?
Schaper : fnf Definitionen vonTeilgebieten der A&O-Psychologie
4. Unter dem Aspekt der Verteilung von Aufgaben: (p.5)
(Personalmanagement) heit das dann:
In Hinblick auf das Personalmanagement interessiert A&O-
Psychologen z.B. wie die jeweiligen Stellenanforderungen
beschaffen sind und wie man sie systematisch ermitteln kann.
Auf der Grundlage solcher Aufgaben und
Anforderungsbestimmungen sind Lsungen dafr zu finden, wie
Mitarbeiter fr bestimmte Positionen bzw. Aufgaben erfolgreich
gewonnen und ausgewhlt werden knnen.
51
Was ist A&O-Psychologie?
52
Was ist A&O-Psychologie?
5. unter dem Aspekt des Marktes als wichtige
Schnittstelle von Organisation und Umwelt: (p.6)
Die A& O- Psychologie beschftigt sich daher einerseits
mit der Frage, was Kundenzufriedenheit bzw.
Dienstleistungsqualitt ausmacht und welche
Verhaltensweisen, Fhigkeiten und Rahmenbedingungen
zum Gelingen von Dienstleistungsbeziehungen beitragen.
53
Was ist A&O-Psychologie?
Dienstleistungsttigkeiten sind andererseits durch
sozialkommunikative und emotionale Aspekte bzw.
Anforderungen geprgt, die besondere Beanspruchungen
darstellen (z.B. hflich zu bleiben, auch wenn das
Verhalten des Kunden beleidigend ist).
Man spricht in diesem Zusammenhang von
Gefhlsarbeit. Hier stellt sich u.a. die Frage, welcher
Art diese Beanspruchungen sind, wie sie sich auf die
Betroffenen auswirken und wie man damit angemessen
umgehen kann.
54
Was ist A&O-Psychologie?
Definition nach S. Kauffeld
55
Was ist A&O-Psychologie?
Zustzlich und eher selten in dieser Deutlichkeit:
Arbeits- und Organisationspsychologen sind zwei Zielen verpflichtet:
der Verbesserung der Effizienz von Organisationen und der
Humanisierung des Arbeitslebens.
56
Was ist A&O-Psychologie?
Aus aktuellem Anlass werden an dieser Stelle die 18 Kapitel
aufgefhrt, die in dem 2015 erschienen Buch zur Wirtschafts-
psychologie von einzelnen Verfassern bearbeitet werden, die
verdeutlichen, dass es einen fast separaten Themenkatalog zu den
klassischen Inhalten der Lehrbcher zur Arbeits-und
Organisationspsychologie gibt:
1. Werbewirkungsmodelle 2. Kaufentscheidungen
3. Erfolgreiches berzeugen durch Argumente
4. Persuasion durch Glaubwrdigkeit 5. Emotionale Werbung
6. Markenmanagement 7. Kundenzufriedenheit und Kundenbindung
8. Marketinginstrumente psychologisch betrachtet
9. Methoden der psychologischen Marktforschung
57
Was ist A&O-Psychologie?
10. Finanzpsychologie
11. Gesundheit in Wirtschaft und Gesellschaft
12. Work-Life-Balance
13. Berufswahl und berufliche Entwicklung aus psychologischer Sicht
14. Arbeitslosigkeit 15. Nachhaltiges Konsumentenverhalten
16. Brgersinn
17. Kontraproduktives Verhalten durch Schdigung ffentlicher Gter
18. Berufliche Selbststndigkeit.
58
Organisationstheorien
Theorien
liefern Beschreibungen
bieten Erklrungen an
sind Begrndungszusammenhnge
beinhalten mindestens zwei gesetzesartige Aussagen
beinhalten prfbare Hypothesen
59
Organisationstheorien
Die meisten als Organisationstheorien angebotenen Theorien sind
Theorien einzelner empirischer Gegenstandsbereiche der
Organisationspsychologie
61
Organisationstheorien
64
Organisationstheorien
Um fr ein hheres Ausma an Effizienz zu sorgen, gibt es zunchst
einige allgemeine Hinweise:
65
Organisationstheorien
Ganz allgemein gesprochen kann man als das beste der blichen
Betriebssysteme dasjenige bezeichnen, bei dem die Arbeiter ihr
Bestes hergeben und als Entgelt dafr eine besondere Belohnung von
ihren Arbeitgebern erhalten. Diese Art von Betrieb gilt weiterhin als
System der Initiative und des Ansporns oder gesteigerten
Erwerbssinn.
66
Organisationstheorien
Dieses System wird aber durch Das neues System abgelst
Das Neue System basiert auf der Verknpfung der Initiative und des
Eigeninteresses der Arbeiter mit der bernahme von Arbeiten
durch die Betriebsleitung
Vielleicht der hervorstechendste Grundzug beim neuen System ist
die Pensumidee.
Der Arbeiter erhlt gewhnlich eine ausfhrliche schriftliche
Anleitung, die ihm bis ins Detail seine Aufgabe, seine Werkzeuge und
ihre Handhabung erklrt. Dieses Pensum bestimmt nicht nur, was
sondern auch wie es getan werden soll, und setzt genau die Zeit fest,
die zur Vollbringung der Zeit gestattet ist.
Auerdem gibt es immer dann, wenn das Pensum erledigt worden
ist, zustzliche Prmien von 30 und mehr %.
67
Organisationstheorien
Ein zweites wichtiges Merkmal des Taylorismus sind empirische
Untersuchungen ber optimale Bewegungsablufe, die u.a. von
Gilbreth durchgefhrt und von Taylor bernommen wurden
68
Organisationstheorien
70
Organisationstheorien
Die idealtypische Brokratiekonzeption des deutschen
Soziologen Max Weber (1922) in Wirtschaft und
Gesellschaft
Nach Weber sind brokratische Systeme
a)hierarchisch organisiert,
b)es gibt eine allgemeine Rechenschaftspflicht jedes
einzelnen Mitarbeiters
c)es gibt eine eindeutig festgelegte Kette der
Entscheidungs-befugnisse
d)smtliche Vorgnge sind aktenkundig zu machen
e)es gibt ein hohes Ma an Spezialisierung
f)Qualifikation ist das relevante Merkmal der Einstellung
eines Mitarbeiters
71
Organisationstheorien
Die Humanistische Theorie von McGregor (1960)
ist eine Konzeption von Menschenbildern in der Organisation
72
Organisationstheorien
74
Organisationstheorien
1. Das Modell der berlappenden Gruppen von R. Likert (1961)
Unterscheidung von 4 Systemen
75
Organisationstheorien
Ad. 4. das Gruppensystem oder System berlappender Gruppen
Dieses System basiert auf untersttzenden Beziehungen der
Gruppenmitglieder, wobei diese Untersttzung sich vor allem auf
Entscheidungsprozesse bezieht und in regelmigen
Besprechungen thematisiert wird
Diese Besprechungen sind die Vorlufer der spter eingefhrten
Qualittszirkel
Um eine optimale Partizipation an Entscheidungen zu erreichen,
hat Likert das das System der berlappenden Arbeitsgruppen
(linking-pins) entworfen, bei dem es berlappende Arbeitsgruppen
gibt, die die hierarchischen Ebenen miteinander verbinden
76
Organisationstheorien
Beschreiben lsst sich dieses System durch vier Hauptdimensionen
der Struktur:
1. Hierarchie und Autoritt
Likert fordert eine flache Hierarchie und die zentrale Figur des
Gruppenleiters fhrt Gruppen und nicht Einzelpersonen
2. Spezialisierung der Arbeitsteilung
Likert fordert limitiertes jobrotating
3. Weite Kontrollspanne
da Mitarbeiter eigne Entscheidungen fllen sollen
4. Dezentralisierung
Gruppen auch auf der unteren Ebene sind weitgehend
selbststndig
77
Organisationstheorien
2. Die Konzeption der Lernenden Organisation von Argyris &
Schn (1978)
78
Organisationstheorien
Dieser Imperativ des Lernens zeigt sich in zwei Formen des Lernens:
1. Single-loop Learning (einfaches Regelkreismodell, d.h. Anpassung
an vorgegebene Organisationsziele)
2. Double-Loop Learning wird auch die Stellgre oder Zielgre an
vernderte Bedingungen angepasst
79
Organisationstheorien
3. Das systemtheoretische Modell der Organisation von Katz & Kahn
(1966)
80
Organisationstheorien
81
Organisationstheorien
1. die Produktionsuntersysteme
2. das Import-Export-Untersystem
3. die Integrationsuntersysteme oder Strukturerhaltungssystem
beziehen primr auf die Rollen innerhalb der Organisation
(Personalbeschaffung, Schulung, Belohnungs-Bestrafungssysteme)
4. Adaptive Untersysteme (hierzu u.a. Marktforschung, Forschungs-und
Entwicklungsabteilungen)
5. Fhrungsuntersysteme 82
Organisationstheorien
4. Das Strukturmodell von Pugh et al. (1963)
83
Organisationstheorien
Die sechs Dimensionen :
84
Organisationstheorien
5. Die deduktive Theorie von Blau & Schnherr (1971)
85
Organisationstheorien
Zentrale Ergebnisse waren:
1. Zunehmende Gre fhrt zu strukturellen Differenzierungen, wobei
die Geschwindigkeit der Gre mit zunehmender Differenzierung
abnimmt. Die Untereinheiten der Organisationen differenzieren sich
in der gleichen Weise wie die Gesamtorganisation
87
Organisationstheorien
89
Organisationstheorien
90
Organisationstheorien