Anda di halaman 1dari 15

ASAM FENOLAT

Pengertian Asam Fenolat

Asam Fenolat merupakan senyawa fenol yang mengandung


gugus karboksilat yang terikat pada benzenanya.

Struktur umum Asam Fenolat


Tata Nama Asam Fenolat
Benzena dengan dua gugus substituen diberi nama dengan awalan:
* orto (o) : diterapkan terhadap substituen berdampingan (posisi 1 dan 2)
* meta (m):diterapkan terhadap substituen berdampingan (posisi 1 dan 3)
* para (p) : diterapkan terhadap substituen berdampingan (posisi 1 dan 4)

Jika gugus substituen sebanyak tiga atau lebih, penataan nama menggunakan
penomoran dan ditulis secara alfabet. Nomor terkecil diberikan kepada gugus
fungsional (alkohol, aldehida, atau karboksilat) atau gugus dengan nomor
paling kecil.
Contoh Tata Nama Asam Fenolat
OH
OH
COOH
OCH3

OH

Asam 2,5-hidroksibenzoat

COOH
COOH
Asam 4-hidroksi-3-metoksibenzoat

OH

H3C O OCH3

HO OH

COOH
OH
Asam 4-hidroksi-3,5-dimetoksibenzoat
Asam 3,4,5-trihidroksibenzoat
Sifat - Sifat Asam Fenolat

Sifat Kimia:
Sifat Fisika:
1. Cenderung bersifat asam
1. Titik didih tinggi
2. Tidak bisa dioksidasi
2. Mempunyai sifat antiseptic
menjadi aldehid/keton
3. Kelarutan terbatas pada air
3. Dapat membentuk ikatan
hidrogen
Sifat Asam Fenolat

Ion fenolat bersifat delokal, maka posisi muatan negatifnya


selain berada pada atom oksigen dapat pula pada posisi orto
dan para.

muatan negatif berada pada kedudukan orto dua kali dan pada
kedudukan para satu kali. Substitusi elektrofilik pada ion
fenolat akan menyerang posisi orto lebih besar
kebolehjadiannya dibandingkan serangan pada posisi para.

Pembuatan Asam Salisilat

Fenol Natrium Salisilat Asam Salisilat



Pembuatan Metil Salisilat

+ CH3OH H2SO4
+ H2 O

Asam Salisilat Metanol Metil Salisilat



Hidrolisis Asetil Sianida

+ CH3COOH
+

Asam Salisilat
Reaksi - Reaksi
Reaksi dengan Alkohol
OH OH O

COOH C
H2SO4 OCH2CH3
+ CH3CH2OH

Asam salisilat Etanol Etil Salisilat


Reaksi dengan Anhidra Asam
Aplikasi Asam Fenolat dalam Kehidupan

1. Aspirin Sebagai golongan obat anti inflamasi nonsteroid (AINS). Mekanisme kerja
adalahmenghambat sintesis Prostaglan-din dengan menghambat kerjaenzim siklooksigenase
padapusat termoregulator dihipothalamus dan perifer.
2. Asam salisilat juga mengandung Beta Hydroxy Acid (BHA), yang merupakan bahan populer untuk
memerangi kerutan dan keriput.
3. Analgesik (painkiller)
4. Anti piretik (penurun suhu tubuh)
5. Anti fungi
6. Vanili sebagai penambah aroma pada makanan
7. Penambahan vanili pada parfum dan penyamar aroma tak sedap pada obat-obatan.
Thank You

Anda mungkin juga menyukai