Anda di halaman 1dari 35

MIKROBIOLOGI FARMASI

DWI MULYANI
MIKROBIOLOGI

Pendahuluan
Kontrak perkuliahan (SAP)
Sejarah mikrobiologi
Dunia mikroba dan penamaannya
Manfaat mikrobiologi

Tujuan Umum : Setelah mempelajari


Mikrobiolog mahasiswa mampu
membedakan jenis-jenis mikroba dan
peranan2 nya
Tujuan perkuliahan

Mengetahui arti dari


mikrobiologi
Mengetahui defanisi dari
mikroorganisme,
klasifikasi, isolasi dan
inokulasi
Mengetahui tentang
Buku acuan

Mirobiologi farmasi
Dasar-dasar mikrobiologi
Mikrobiologi kedokteran
Mukrobiologi dalam
praktek
Mirobiologi umum
Sejarah Mikrobiologi

mikros = sangat kecil ,


bios = kehidupan
Ilmu ini baru terbuka :
Anthony van Leeuwenhoek (1632-1723) : menciptakan mikroskop
sederhana-200x
Louis Pastuer (1822-1895) : prinsip dasar kehidupan mikroba
Robert Koch (1843-1910) : Postulat Koch
Masalah pokok pada saat
pra sejarah ada 4
masalah penggolongan
mikroba ?
asal-usul jasad mikro ?
Peranan jasad mikro pada
proses fermentasi anggur
?
Peranan jasad mikro
Periode Perkembangan
Mikrobiologi (3 periode)
1. Periode perintis/zaman pra sejarah,
teori abiogenesis / generatio spontanea,
mahluk hidup terjadi dari benda mati
(air, daging)
2. Periode keemasan,
Robert Koch (1881), metoda isolasi (pemisahan)
Petri (asisten Koch), penemu cawan petri
Gram (1844), penemu teknik pewarnaan Gram
Chamberland (1887), penemu sterilisasi secara fisik,
metode filter
Postulat Koch
1. Mikroba penyebab penyakit harus ada pada
individu yang sakit dan tidak terdapat pada
individu yang sehat
2. Mikroba penyebab penyakit tsb, harus dapat
diisolasi/dibiakkan secara murni
3. Mikroba dari biakan murni tsb, bila
diinfeksikan kembali pada individu yang sehat,
akan menumbulkan gejala penyakit yang sama
4.Mikroba yang telah diinfeksikan kembali tsb,
dapat diisolasikan kembali dan akan
mempunyai bentuk yang sama seperti asalnya
3. Periode modern (1910 sekarang),
Adanya peralatan modern/mutakhir, mikroskop
elektron, khromatografi, komputer, autoclave dll
Masalah yang pelik dapat dipecahkan, virus
Pasteur dan Koch sudah mulai melakukan penelitian
tentang virus
Iwanowski (1892), mengungkap masalah virus, TMV
(tobacco mosaik virus)
Peraih nobel,
Domagk (1939) penemu obat sulfa utk infeksi bakteri,
Fleming, Florey &Chain (1945) penemu penisilin
Waksman (1952), penemu streptomisin
Stanley (1946), penemu protein murni virus
Enders, Weller & Beadle (1954), penemu virus poliomyelitis,
vaksin polio
Periode Keemasan
menjawab 4 masalah pokok

Penggolongan mikroba:
Mikroskop, bentuk
mikroba ditemukan yaitu
bakteri, fungi, virus
Asal-usul mikroba : Louis
Pasteur, merobohkan
teori abiogenesis, dengan
Penyebab mikroba
penyebab penyakit
dijawab oleh Postulat
Koch

Mikroba pada fermentasi


anggur dijawab oleh hasil
Dunia Mikroba dan
Penamaannya
PROTISTA :
EUKARIOT, mempunyai inti sel sejati
Jamur
ganggang
PROKARIOT, tidak mempunyai dinding inti
bakteri
Ganggang biru
PROKARYOTA DAN
EUKARYOTA
Penggolongan Makhluk Hidup

Menurut Whittaker 1969,


Makhluk hudup dibagi
dalam 5 dunia :
1. Tumbuhan, nutrisi melalui fotosintesa
3. Hewan : nutrisi melalui pengunyahan
2. Fungi (mushroom), nutrisi melalui absorbsi
4. Protista (eukariotik) : kapang, yeast
5. Monera (prokariotik) : bakteri
virus

Tidak dapat digolongkan


ke dalam kedua golongan
tsb
Tidak dapat disebut sel
karena tidak mempunyai
bagian bagian sel
Hanya terdiri dari DNA
JENIS-JENIS
MIkroorganisme
BAKTERI
Fungi/Kapang
ASPERGILLUS NIGER
Rhizopus sp
YEAST :
Saccharomyces cereviceae
Candida albicans
VIRUS
Mikrobiologi Industri

Indusri Kimia : Kimia


Organik
Alkohol, Etanol : Saccharomyces cereviceae, Sarcina ventriculi
Asam asetat : Acetobacter acetigenum, A. xilinoides, A. orleanse
Asam sitrat : Aspergilus niger, Penicillium
Sirup glukosa : S. cereviceae
Aceton / Butanol : Clostridium
acetobutylicum
Polysaccharida : Leuconostoc
mesentroides
Gum xantan : Xanthomonas campestris
Enzim amilase : Bacillus subtilis, A.
oryzae, A. niger,
E. protase : Rhizopus sp, A. oryzae,
E. Ribonuklease, pectinase, oksidase,
selulase, katalase : A. niger
E. Invertase : Saccharomyces cereviceae
Industri Kimia Anorganik

Biomining Emas
danlogam mulia lainnya,
Uranium, Platinum, Perak
Bioremediasi : Logam,
minyak dan bahan toksik
lainnya
Bioleaching : Logam
mulia
Industri Farmasi
Antibbiotik :
Tetracyclin : Streptomyces aureofaciens
Penicilin : Penicillium chrysogenum
Bacitracin : Bacillus licheniformis
Carbomycin : S. halstedii
Chloramphenicol : S. venezuelae
Fumagalin : Aspergillus fumigatus
Neomycin : S. fradie
Streptomycin : S. griseus
Farmasi :

Vitamin Riboflavin :
Eremothecium ashbyi
Vitamin B12 :
Pseudomonas
denitrificans
Vitamin C : Gluconobacter
oxidans
Steroid : Rhizopus
Industri Makanan &
minuman
Tempe : Rhizopus
oligosporus
Oncom : Neurospora
sitophyla
Kecap : Aspergilus
wendtii
Nata de coco :
Pertanian

Kompos
Bakteri penambat
Nitrogen : Azotobacter,
Rhizobium, Anabaena
Mineralisasi N :
Nitrosomonas,
Nitrobacter,
Nitrosococcus
Medicinal

Penyakit tifus :
Salmonella typhi
Kolera : Vibrio cholerae
Tetanus : Clostridium
tetani
Meningitis : Neisseria
meningitids