Objetivos Entender que es la respiracin celular, su importancia y los pasos principales de la misma.
Diferencia entre la respiracin aerbica y la anaerbica.
Diferenciar entre la fermentacin lctica y alcohlica, y
conocer sus aplicaciones.
Entender como ocurre la fermentacin alcohlica a partir de
distintos carbohidratos.
Medir la tasa de respiracin aerbica con varios organismos.
Conocer como se lleva a cabo una titilacin.
Respiracin celular Una serie de reacciones mediante las cuales las clula degrada molculas orgnicas y produce energa. Todas las clulas vivas llevan a cabo respiracin celular para obtener la energa necesaria para sus funciones. Se utiliza glucosa como materia prima, la cual se metaboliza a CO2 y H2O, produciendo energa.
C6H12O6 CO2 + H2O + ATP
Las molculas de ATP son la fuente de energa que se
usan como combustibles para llevar a cabo el metabolismo celular. Estas estn formadas por: Adenina Ribosa 3 grupos fosfatos La respiracin celular se divide en pasos y sigue distintas rutas en presencia o ausencia de oxigeno.
Respiracin aerbica- en presencia de oxigeno.
Respiracin anaerbica- en ausencia de oxigeno. Gluclisis Es el primer paso de la respiracin celular y ocurre en el citoplasma de la clula. A partir de una molcula de glucosa, se producen dos molculas de piruvato. En ausencia de oxigeno, luego de la gluclisis se lleva a cabo fermentacin. La gluclisis se divide en dos partes: Una molcula de glucosa se divide en dos molculas de glutaraldehido-3-fosfato. Estas dos molculas se convierten en dos molculas de piruvato.
Respiracin celular aerbica Es el conjunto de reacciones en las cuales el acido piruvico producido por la gluclisis se transforma en CO2 y H2O.
En el proceso se producen 36 molculas de ATP.
En las clulas eucariota este proceso ocurre en el
mitocondrio en dos etapas llamadas el Ciclo de Krebs y la cadena de transporte de electrones. Ciclo de Krebs Ciclo de Krebs
Oxaloacetato + acetil CoA Citrato + CoA
En el ciclo de Krebs se produce:
4 CO2, 6NADH, 2FADH y 2 ATP por cada molecula inicial de glucosa Cadena de transporte de electrones Los electrones producidos en gluclisis y en el ciclo de Krebs pasan a niveles mas bajos de energa y se libera energa para formar ATP. El ultimo aceptador de electrones de la cadena de oxigeno. En la cadena se producen 34 molculas de ATP a partir de una molcula inicial de glucosa. ATP total en respiracin aerbica
Number ATP Source Produced Glycolysis 2 ATP Transport of NADH -2 ATP into Matrix. Krebs Cycle (ATP & 2 ATP GTP) Electron Transport 34 ATP (NADH & FADH2)
NET TOTAL 36 ATP
Respiracin celular anaerbica Ocurre en ausencia de oxigeno.
No es tan eficiente como la respiracin
aerbica, ya que solo produce 2 molculas de ATP, pero al menos permite obtener alguna energa a partir del piruvato que se produce en gluclisis.
Hay dos tipos de respiracin anaerbica:
Fermentacin lctica Fermentacin alcohlica Fermentacin lctica Ocurre en algunas bacterias y gracias a este proceso obtenemos productos como el yogurt, queso, etc. Sucede tambin cuando hay deficiencia de oxigeno en le msculo humano. Fermentacin alcohlica Este tipo de fermentacin ocurre en levaduras y algunas bacterias. Produce CO2 y alcohol etlico, ambos son usados en la produccin del pan y de la cerveza. Hoy Fermentacin alcohlica en levaduras
Respiracin celular en plantas y animales
Para la semana que entra Informe #4: Discusin de resultados