Gizi adalah sesuatu yang

berhubungan dengan
makanan dan minuman tapi
berkaitan dengan kesehatan
 Pemantauan status gizi
warga sekolah

Pemanfaatan halaman
atau karangan sekolah

Pengawasan pengelolaan
makanandi sekolah

Penanggulangan masalah
gizi di sekolah
Pemantauan status
gizi masyarakat
sekolah
 Penimbangan berat badan,
menggunakan timbangan detecto atau
timbangan injak
 Pengukuran tinggi badan menggunakan
alat ukur tinggi atau microtoise, atau
menggunakan meteran baju dengan
meletakkan secara lurus dan rapih pada
dinding yg rata
 Mencatat usia warga pada saat mulai
masuk sekolah
 Menghitung status gizi warga sekolah,
menggunakan standart berat badan,
tinggi badan usia, yang ditetapkan oleh
Direktorat Bina Gizi Masyarakat, Depkes
RI.
 Bila dijumpai seorang warga sekolah
dengan status gizi kurang, maka diberi
penyuluhan/konsultasi gizi sehat.

Bila dijumpai seseorang dengan status gizi

buruk, maka diberikan makanan tambahan
untuk pemulihan, dan dirujuk ke Puskesmas
bila sakit.
 Pemanfaatan
halaman atau
pekarangan sekolah
 Lahan pekarangan ditanam sayur-
sayuran dan buah-buahan yang cepat
panen.
Lahan pekarangan juga dapat
dimanfaatkan untuk perikanan,
peternakan atau tanaman lain yang
memungkinkan dengan kondisi
setempat.
Penanggulangan
masalah gizi
Masalah yang dapat ditimbulkan akibat
gizi yaitu kekurangan gizi dan kelebihan
gizi.
 GAKI (Gangguan Akibat
Kekurangan Iodium)

Anemia Gizi (Kekurangan zat besi)

KEP (Kurang Energi Protein)

Kekurangan Vitamin A
 GAKI menyebabkan pembesaran
kelenjar gondok.
Pada GAKI yang berat dapat
menyebabkan kerdil, bisu, tuli, dan
menurunnya kecerdasan dan
perkembangan anak.
 Kurang darah paling banyak
disebabkan karena kurang zat besi
Akibat kurang darah : anak mudah
lelah, lamban, konsentrasi kurang
sehingga daya tahan tubuh menurun
sakit
 Makanan penambah darah : bayam,
ubi, kacang polong hijau, kacang
merah, kol, lobak, kentang, brokoli, sawi,
daging
 Kurang gizi ini disebabkan kurangnya
makanan, terutama zat pembakar
(karbohidrat) dan zat pembangun
(protein).
makanan yang mengandung
karbohidrat adalah nasi, jagung,
singkong, gandum, dan sagu.
 Makanan yang mengandung protein
adalah daging, ikan, ayam, tempe,
telur, tahu dll.
 Fungsi makanan :
- Sebagai sumber tenaga
( karbohidrat & lemak beras, jagung,
ubi jalar,kentang, dll)
- Sebagai sumber pembangun
( proteindaging, telor, ikan, kacang-
kacangan, susu)
- Sebagai sumber pengatur
( zat vitamin & mineral )
 MAKANAN BERGIZI
( 4 SEHAT 5 SEMPURNA )

?????????????