San Fernando S.A.

ndice
Antecedentes.
Misin y Visin.
Anlisis del Entorno.
Balance Financiero.
Anlisis Vertical y Horizontal.
Indicadores Financieros.
Conclusiones.
Antecedentes
San Fernando se inici en sus actividades, como un grupo familiar, en el ao 1948 con la crianza de
patos, la produccin se inici con un lote de 35 patas madres reproductoras. El fundador de la
empresa fue el seor Julio Soichi Ikeda Tanimoto.
Sus acciones se dividen en:

Contribuir al bienestar de la humanidad suministrando alimentos de consumo masivo en el mercado

global.
Ser competitivos a nivel mundial suministrando productos de valor agregado para la alimentacin
humana
Anlisis del Entorno
En la ltima dcada la tasa de crecimiento promedio del PBI fue de 5,9%
con una inflacin controlada de 2,9% promedio. Esto gracias a un contexto
externo favorable, polticas macroeconmicas prudentes y reformas
estructurales acertadas.

En el 2015 se mantuvo la senda de crecimiento, logrando un PBI de 3.26%,

superando el valor del ao 2014 que fue de 2.40%. el cual y fue impulsado
por el cobre y las exportaciones (3.3%), sin embargo la inversin privada
se contrajo un 7.5% (bajo la minera y la construccin) y la inflacin supero
el rango meta de 4.4%

En el mbito externo nos vimos afectados por la desaceleracin de China y

una volatilidad financiera asociado al ajuste monetario de la FED (EEUU).

En el mbito interno nos afecto el retraso de la inversin publica y privada,

el fenmeno del nio y el cambio de gobierno.
 Anlisis de la industria
Debido a que la comercializacin de Pollos representa el 70% de las ventas para San Fernando,
analizamos el sector de Pollos en el Per (Fuente San Fernando):
Demanda de Pollo: crece. Precio del Pollo: crece. Market Share (ventas pollo):
lder.
5.45
677,472 706,085 5.00
606,537 4.57
574,770 4.10

2012 2013 2014 2015

2012 2013 2014 2015
Precio S/. por kilogramo de Pollo
Volumen comercializado de pollo en toneladas -segn centros
de acopio
Comercializado en Lima Metropolitana y
Callao -segn centros de acopio

Precio internacional del maz:

cada. Tipo de Cambio: crece.
 Anlisis de la industria
CONCLUSIONES
La demanda del pollo creci sostenidamente entre el 2012 y 2015.
El precio del pollo creci entre 2012 y 2015, sumado a lo anterior, impactan positivamente en el crecimiento de los Ingresos
para San Fernando (se aprecio en el EGP).
Debido a que San Fernando es lder del mercado de pollos no le afecta los competidores y/o alguna guerra de precios.
Considerando que el 74% de los costos de San Fernando proviene del maz (Fuente: San Fernando): San Fernando tiene una
fuerte dependencia sobre el precio internacional del maz.

A pesar de que el precio del maz cae

entre el 2012 y 2015, debido a que el
Tipo de Cambio paso de S/.2.7 a
S/.3.3 en los periodos entre 2012 y
2015, esto golpeo los costos de la
Empresa. Afectando la Ganancia
Neta.
Balance Financiero
Balance Financiero
Balance Financiero
Balance Financiero
 Anlisis Vertical y Horizontal

En el anlisis vertical del Activo, podemos identificar que la cuenta Inventarios y la

infraestructura representan el mayor porcentaje del activo corriente y no corriente
respectivamente, lo cual le ha servido para poder afrontar el incremento de demanda.

En el anlisis horizontal se muestra un crecimiento constante de las cuentas por cobrar a

otras empresas del grupo (partes relacionadas) por prstamos y ventas de productos.
 Anlisis Vertical y Horizontal

En el anlisis vertical, las cuentas de obligaciones financieras y comerciales a corto plazo

representan ms del 50% del pasivo en general.

En el anlisis horizontal se identifica que la Empresa ha adquirido ao a ao mucha deuda con

los bancos, lo cual les ha servido para el crecimiento (infraestructura), pero que tiene que estar
Indicadores Financieros
En el 2015 por cada
S/1.00 de deuda
adquirida, la empresa
dispone de S/ 1.18 para Ratio
pagarla, monto que
disminuy en S/ 0.14 a
comparacin del ao de
anterior.

En el 2015 por cada S/ liquid

1.00 que la empresa
adquiri como deuda, ez
solo dispone de S/ 0.52
para cubrir sus
obligaciones a corto
plazo. Se identifica que
este valor se ha
mantenido casi constante
los ltimos aos.
 Indicadores Financieros

Ratio
de
En el 2015 la empresa cuenta con 8.8 % de liquidez para operar, lo liquidez
cual es muy bajo y lo hace dependiente de su flujo de venta para
poder mantener la operacin. Los dos ltimos aos fueron mejores
que los dos aos iniciales.

En general la empresa administra el riesgo de liquidez mediante el

monitoreo constante de flujos de efectivo y los vencimiento de sus
activos y pasivos financieros, para ello ha definido polticas y
procedimientos en cuanto al endeudamiento a corto, mediano y largo
plazo.
Indicadores Financieros
En el 2015, el 44% de los activos
totales es financiado por los
acreedores y de liquidarse estos
activos al precio en libros,
quedara un saldo de 56% de su
valor, despus del pago de las Ratio
obligaciones vigentes. Este valor
de
se ha mantenido casi constante
en los ltimos aos.
Solvenc
ia
En el 2015 por cada S/ 1.00
aportado por los dueos de la
empresa, hayS/. 0.79 el 79% es
aportado por los acreedores. Este
valor se ha mantenido casi
constante en los ltimos aos.
Indicadores Financieros
En los ltimos aos el margen
bruto se ha mantenido casi
constante. De esta manera los
ingresos y costos de venta han
mantenido casi las mismas
tendencias. El ratio es bajo por lo
que se puede inferir que no Ratio
tienen un bajo costo de los de
productos que vende. Rentabilida
d
En el 2015 por cada S/ 1.00 que
los dueos mantienen en la
empresa genera un rendimiento
de 3.25% sobre el patrimonio.
Indicadores Financieros

En promedio las
existencias se reponen
cada 73 das, es decir
aproximadamente 5 Ratio
veces al ao. de

Gesti
En el 2015 las CxC
n
rotaron 22 veces, es
decir casi 17 das.
Indicadores Financieros

La empresa
convierteen efectivo
sus cuentas por cobrar Ratio
en 19 das, lo cual es
bastante corto. de

Gesti
En el 2015 la empresa
n
esta colocando entre
sus clientes 1,17 veces
el valor de la inversin
realizada, poco menos
que aos pasados.
Indicadores Financieros
En el 2015 por cada
S/.1.00 invertido en los
activos produjo en ese
ao un rendimiento de
1.8% sobre la inversin.
Fue mejor que aos
pasados. Otros
Ratios
En el 2015 por cada
S/.1.00 que los dueos
mantienen genera un
rendimiento de 3.3%
sobre el patrimonio.
Fue mejor que aos
pasados.
Indicadores Financieros
R t r a
TA o
E
L c o n r )
P c t o
O M i vo e
C rat el s
p a ad
o m e s
(C mp r
e
Conclusiones
Este indicador ha obtenido un resultado deficiente frente a la competencia,
porque cobran a sus clientes en un promedio de 4 meses o5 veces al ao. Se
recomienda mejorar la gestin de cobros, a comparacin de la competencia que

R
lo hace en promedio cada 60 das. Para esto se sugiere el factoring, es decir, las

A
facturas por cobrar se pueden ser efectivas a travs de canje por una pequea

cobro
E T
comisin a travs de una identidad financiera.Esto facilita disminuir el riesgode

P L
La empresa est dedicada a la fabricacin de hilado de algodn, esto hace que

M
la salida de sus productos dependa mucho de la demandade sus clientes

O
confeccionistas. Por lo tanto, se recomienda incursionar en el rubro de la

C
confeccin textil, teniendo como estrategia de diferenciacin la alta calidad de
sus hilados de algodn pima y enfocado en el mercado externo.
Diversificacin para poder darle un valor agregado al producto y poder ingresar
a nuevos mercados.
Revisar y evaluar cambios en la misin y visin de la Empresa teniendo en
cuenta las tendencias en las nuevas demandas del mercado.
Conclusiones
Evaluar con el rea de ventas la incursin en el mercado internacional,
aprovechando las facilidades que nos dan el TLC.
Reimpulsar la gestin de ventas creando polticas de enganche

R
comercial con la finalidad de disminuir nuestro alto stock de productos
A
T
generando as mayor liquidez.

LE
Implementar un anlisis de flujo de caja proyecto verificando el impacto

M P
de las nuevas polticas de venta y nuestra capacidad de pago parra
nuestros pasivos que nos generan mayor intereses frentes a las

O
entidades financieros.