INDIKATOR

Menjelaskan struktur dan fungsi akar, batang, daun, bunga,

buah dan biji
Membedakan letak epidermis, korteks, dan stele pada
tumbuhan
Menunjukkan fungsi jaringan tertentu yang dijumpai pada
tubuh tumbuhan
Menunjukkan letak dan fungsi stomata
Membedakan peran pembuluh xilem dan floem dalam
pengangkutan
Melakukan percobaan osmosis
 SISTEM
DALAM TUBUH
TUMBUHAN
 ORGANISASI KEHIDUPAN

MAHLUK HIDUP

Mis : Sist pernapasan,

pencernaan, etc SITEM ORGAN

Mis : akar, batang,

daun, bunga, buah ORGAN

Mis : jar xilem, floem,

epidermis, etc JARINGAN

SEL
SISTEM ORGAN TUMBUHAN

SISTEM PENGANGKUTAN

SISTEM GERAK

SISTEM PENCERNAAN

SISTEM RESPIRASI (PERNAPASAN)

ORGAN TUMBUHAN
 1. AKAR

Fungsi utama : Menyerap air dan garam

mineral dari tanah.
Apakah ada fungsi lain ???
 Endodermis Akar By Lili Andajani, S.Pd,
M.Pd

Terdiri dari selapis sel yang tebal

Sel-sel endodermis memiliki pita kaspari, yaitu bagian seperti pita
yang mengandung gabus (zat suberin)/lignin
Fungsi: Pengatur jalannya larutan yang diserap dari tanah masuk ke
silinder pusat
Silinder Pusat/Stele Akar
Tersusun atas
1. Perisikel (perikambium)
*lapisan terluar yang terdiri dari satu /beberapa
lapisan sel
*Fungsi: dalam pertumbuhan sekunder dan
pertumbuhan akar ke samping
2. Xylem (pembuluh kayu)
3. Floem (pembuluh tapis)
APAKAH FUNGSI ORGAN AKAR
INI ?
 STRUKTUR AKAR
AKAR TUNGGANG AKAR SERABUT

Akar
sekunder

Akar Rambu
primer t akar
Tudun
g akar
 2. BATANG
Saluran penghubung agar air dan mineral
yang diserap oleh akar dapat sampai ke
daun
Agar tumbuhan dapat tumbuh tinggi
untuk mendapatkan cahaya matahari.
Adakah fungsi lain dari batang ???
Apakah fungsi batang di atas ???
DIMANA LETAK PERBEDAAN
STRUKTUR BATANG DIKOTIL
DENGAN MONOKOTIL ??
 By Lili Andajani, S.Pd,
M.Pd
PERBEDAAN BATANG TUMBUHAN DIKOTIL DAN
MONOKOTIL

Tumbuhan Dikotil Tumbuhan Monokotil

Batang bercabang-cabang Batang lurus, tidak
bercabang-cabang
Memiliki kambium, sehingga Tidak memiliki kambium,
batang dapat membesar sehingga batang tidak
(pertumbuhan sekunder) membesar
Pembuluh angkut letaknya Pembuluh angkut letaknya
teratur dalam bentuk tersebar
lingkaran
 By Lili Andajani, S.Pd,
M.Pd

Rhizoma Umbi Batang

Struktur Luar (Morfologi) Batang
Berdasarkan keadaan batang:

1. Batang Tumbuhan Herba: lunak, berwarna hijau, jaringan kayu

sedikit/tidak ada, ukuran batang kecil dan umurnya relatif
pendek, co: jagung, bunga matahari, bayam, kacang

2. Batang Tumbuhan Berkayu: keras, umurnya relatif panjang,

terdapat lentisel (lubang-lubang kecil), kulit kayu agak tebal
 3. DAUN

Tempat terjadinya fotosintesis

Karena terdapat klorofil yang letaknya ada pada
jaringan sponsa (bunga karang) dan jaringan
tiang (palisade)
Bagian bawahnya ada stomata yang berfungsi
untuk pernafasan (respirasi) dan juga
penguapan air (transpirasi).
Adakah fungsi lain daun ???
APAKAH FUNGSI DAUN
BERIKUT ???
 BENTUK DAUN :

Menyirip Menjari Pita/lurus

 4. BUNGA
Merupakan alat reproduksi generatif
(perkembangbiakan sexual) pada tumbuhan
Setelah terjadi pembuahan, maka akan
menjadi biji yang mengandung embrio.
 STRUKTUR BUNGA

Benang sari :
Alat kelamin jantan
Putik :
Alat kelamin betina
Mahkota :
Untuk menarik
serangga
 By Lili Andajani, S.Pd,

BAGIAN-BAGIAN BUNGA M.Pd

Mahkota

Benang sari Kepala Putik

Tangkai sari Tangkai Putik

Kelopak
By Lili Andajani, S.Pd,
M.Pd
 By Lili Andajani, S.Pd,
Benang Sari (Stamen) M.Pd

* organ perkembangbiakan (alat kelamin) jantan

* letak: mengelilingi putik
* menghasilkan sel kelamin jantan (sperma) =
polen
* bagian penyusun: tangkai sari (filamen), kepala
sari/kotak sari (anthera) dan serbuk sari (polen)
Putik (Psitillum)
* letak: bagian pusat bunga setelah benang sari
* organ perkembangbiakan betina
* membentuk sel telur (ovum)
* bagian penyusun: kepala putik (stigma), tangkai
putik (stilus), bakal buah (ovarium) dan bakal biji
(sel kelamin betina/ovum)
PROSES PERKEMBANG
BIAKAN :

PEMBUAHAN GANDA :
1. Inti generatif 1 + sel telur
zygot
2. Inti generatif 2 + inti
kandung lembaga
endosperm / cadangan
makanan
 By Lili Andajani, S.Pd,
M.Pd

STRUKTUR DAN FUNGSI BUAH

SERTA BIJI

Pembuahan: peristiwa penyatuan sel kelamin jantan dan sel

kelamin betina
Partenokarpi: Pembuahan yang terjadi sebelum penyerbukan
Bakal buah (pada bagian bawah putik) berkembang menjadi
buah dan bakal biji berkembang menjadi biji
 By Lili Andajani, S.Pd,
M.Pd

STRUKTUR DAN FUNGSI BUAH

Berdasarkan perkembangannya:
a. Buah Tunggal
* dibentuk oleh 1 bakal buah
* co: buah mangga
b. Buah Agregat
* dibentuk oleh banyak bakal buah dari 1 bunga
* co: buah sirsak, buah arbei, buah srikaya
c. Buah Majemuk/ganda
* dibentuk oleh banyak bakal buah dari banyak
bunga
* co: buah nenas, buah keluwih, buah nangka
 By Lili Andajani, S.Pd,
M.Pd
Berdasarkan kandungannya:
a. Buah lunak: bakal buah dan bagian-bagian
bunga akan membentuk bangunan berdaging di
sekeliling biji (buah berdaging), co: apel, jeruk
b. Buah kering: bakal buah membentuk pelindung
yang keras untuk biji, co: kacang-kacangan
Berdasarkan asalnya:
1. Buah Sejati
* Terbentuk dari bakal buah
* Seluruh jaringannya berasal dari bakal buah
* co: buah mangga, alpukat, semangka, pepaya
2. Buah Semu
* Terbentuk dari bakal buah dan bagian-bagian
lain dari bunga, co: arbei, apel, nangka, jambu
mede
 By Lili Andajani, S.Pd,
M.Pd

Buah Tunggal Buah Agregat Buah Majemuk

Buah Sejati Buah Semu

 By Lili Andajani, S.Pd,
M.Pd

Buah terdiri dari lapisan luar (kulit), lapisan tengah dan lapisan dalam
Pada buah kelapa:
- lapisan luar (kulit): tipis dan mengkilat
- lapisan tengah: sabut
- lapisan dalam: tempurung
Pada buah mangga:
- lapisan luar: kulit
- lapisan tengah: bagian manis yang kita makan
- lapisan dalam: tipis, keras dan liat
Durian, rambutan, manggis, duku = tangkai biji yang tumbuh
menyelubungi biji menjadi jaringan yang tebal berdaging dan manis
rasanya
 By Lili Andajani, S.Pd,
M.Pd

STRUKTUR DAN FUNGSI BIJI

Alat perkembangbiakan generatif

Ada 3 bagian:
1. Kulit Biji (spermodermis)
- Pada Angiospermae (tumbuhan biji tertutup),
biji memiliki 2 lapisan, yaitu kulit luar (testa)
yang tipis tetapi keras dan kulit dalam
(tegmen/kulit ari) seperti selaput
- Pada Gymnospermae (tumbuhan biji terbuka),
biji memiliki 3 lapisan, yaitu lapisan luar yang
tebal berdaging. Lapisan tengah yang kuat
keras dan berkayu, serta lapisan dalam yang
tipis seperti selaput, contoh: biji melinjo
 By Lili Andajani, S.Pd,
M.Pd

ANATOMI BIJI
 By Lili Andajani, S.Pd,
M.Pd
2. Tali Pusat (Funiculus)

* bagian yang menghubungkan biji dengan papan biji

(plasenta)
* jika biji masak, tali pusat lepas sehingga
pada biji terlihat bekas yang disebut pusat
biji (hilus)
3. Inti biji (nucleus seminis)
* semua bagian biji yang terdapat di dalam
kulit dalam
* terdiri dari lembaga (embrio), yaitu calon
tumbuhan/individu baru dan putih lembaga (endosperm),
yaitu tempat cadangan
makanan
 JARINGAN

MERISTEM DASAR

PELINDUNG PENYOKONG

PENGANGKUT
1. JARINGAN MERISTEM

Jaringan yang selalu muda karena sel-selnya selalu membelah

untuk membentuk jaringan yang lain.
JARINGAN MERISTEM PADA
TUNAS
JARINGAN MERISTEM PADA
AKAR
JARINGAN MERISTEM PADA
BATANG = KAMBIUM
 2. JARINGAN PELINDUNG
Disebut juga jaringan epidermis
Untuk melindungi permukaan tubuh
tumbuhan
Keluar membentuk lapisan lilin
(kutikula) anti air untuk mencegak
penguapan berlebihan
EPIDERMIS DAUN
EPIDERMIS AKAR
3. JARINGAN PENGANGKUT
Terdiri atas Xilem dan Floem
Xilem : mengangkut air dan garam
mineral dari akar hingga ke daun
Floem : mengangkut sari makanan hasil
fotosintesis dari daun ke seluruh tubuh.
PENGANGKUT DI DAUN

XILEM

FLOEM
4. JARINGAN DASAR
Mengisi ruang antar jaringan.
Contoh jaringan parenkim : jaringan
palisade dan jaringan sponsa
5. JARINGAN PENYOKONG
Penguat / penyokong tumbuhan.
Memiliki dinding sel yang tebal
Contoh jaringan sklerenkim dan
kolenkim
Jangan lupa selalu
membaca & belajar
yaa