intermedio
Frio en la distribucin
Frio domestico
EL FRIO EN LA PRODUCCIN
El traslado de los productos desde los lugares de produccin a los lugares de almacenamiento intermedio, y
posteriormente su distribucin se llevara a cabo por medio de vehculos frigorficos, o contenedores martimos o
areos.
Muchas vegetales colocados en los estantes de ventas refrigerados o no, necesitan una aplicacin regular de
agua fra (asperjado), esto mantiene la humedad alrededor de los stands de venta y hace la mercadera mas
atractivo para el consumidor.
EL FRIO DOMSTICO
Los vegetales se mantienen frescos, por ms tiempo si se compran de ultimo lugar en el supermercado y se guardan
en el refrigerador inmediatamente lleguen a su destino. Las temperaturas ms fras evitan la proliferacin de mohos y
bacterias e impide su deterioro mediante la regulacin de la humedad.