Edwin Sac
Metabolismo de los lpidos
- Digestin y absorcin de lpidos.
- Transporte de lpidos.
- Metabolismo del colesterol. Regulacin
molecular.
- Degradacin y biosntesis de los lpidos.
Cuerpos cetnicos.
INTRODUCCION
1.FUNCIN DE RESERVA.
Son la principal reserva energtica del organismo.
Un gramo de grasa produce por oxidacin 9,4 kcal/g,
mientras que las protenas y los glcidos slo producen
4,1 kcal/g.
2.FUNCIN ESTRUCTURAL.
Forman las bicapas lipdicas de las membranas
biolgicas.
Recubren rganos y le dan consistencia, o los protegen
mecnicamente, como el tejido adiposo de rin, pies y
manos.
3.FUNCIN BIOCATALIZADORA
Favorecen o facilitan las reacciones que se producen
en los seres vivos.
Cumplen esta funcin las vitaminas liposolubles, las
hormonas esteroideas y las prostaglandinas.
4.FUNCIN REGULADORA
A partir de cidos grasos se sintetizan reguladores
biolgicos
como los EICOSANOIDES, considerados hormonas de
accin local y los
FOSFOLPIDOS DE INOSITOL que actan como
segundos mensajeros.
Funciones de los lpidos
Fuente de energa
Manto trmico
Componentes de membranas celulares
Estructura de caracteres sexuales secundarios
Aportan cidos grasos esenciales y vitaminas
Precursores de varios derivados lipdicos
Clasificacin de lpidos
Esquema General de la Digestin Lipdica
Sales biliares
Secretina Secrecin de electrolitos y lquidos pancreticos
sint por cel
duod y yeyuno
Lipasa
pancretica
Sales biliares
Fase Triacilglicerol
hidrofbica
Asociac.
con TG
Digestin
lipasa
Acido clico Fase
hidroflica
Esterasa
H O O
H C O C (CH2)n CH3 HO C (CH2)n CH3
O
CHH23OH
Grasos Libres
C
H C O C (CH2)n CH3
Lipasa a O
cidos
O Pancretica H C O C (CH2)n CH3
H C O C (CH2)n CH3
H pH 6-7 CH
C H2OH
3
O
Monoglicridos HO C (CH2)n CH3
Triglicridos
Fosfolipasa A2
Fosfatidilcolina (Lecitina)
Esterasas Fosfatasas
Absorcin de lpidos
Accin de sales biliares
EN YEYUNO e ILEON POR DIFUSION PASIVA
ESPACIO LUMEN
INTERSTICIAL DHAP Gliclisis
TK
Linfa
Acil-CoA AG AG
QM >10C
TAG 2 MAG 2 MAG
QM
Sangre
Albmina HGADO
Linfa
Re-sntesis de TG QM TEJIDOS
Biosntesis de Acil-Coenzima A
O O
R-CH2 C-O- + CoA-SH +ATP R-CH2 C-S-CoA + AMP + PPi
Biosntesis de Triglicridos
Glicerol quinasa
Acil transferasa
Acil transferasa
Fosfatasa
Acil
transferasa
METABOLISMO DE LPIDOS
Transporte de lpidos
LIPOPROTENAS
Hgado
Estmago
Vescula
Sales
Pncreas
biliares Intestino
delgado
Triglicridos (Enz.Hidrol.Panc.)
transportados
por VLDL Triglicridos
Tejido Tejido transportados/
adiposo adiposo Quilomicrones
Ac. grasos/
albmina
Msculo
Hgado
Corazn
ESTRUCTURA DE UNA LIPOPROTEINA
Fosfolpidos Colesterol
Protena
Esteres de Colesterol
Triacilglicridos
Clases de Lipoprotenas
7) Los AG entran a
la clula.
6) La
Lipoprotenlipasa
1) Las sales biliares activada por apo-C en
emulsionan las los capilares
Grasas formando convierten los TAG en
micelas. AG y Glicerol.
5) Los
2) Lipasas intestinales QUILOMICRONES
degradan los viajan por el Sistema
Triglicridos Linftico y el Torrente
sanguneo hacia los
3) Los cidos Grasos y otros Tejidos.
productos de la digestin
son tomados por la 4) Los TAG son incorporados con
mucosa intestinal y colesterol y Apolipoprotenas en los
convertidos en TAG. QUILOMICRONES.
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Enzimas que intervienen en el Metabolismo
de las lipoprotenas plasmticas
Pared de
+
LIPOPROTEIN LIPASA (LPL) CII
Cl.
endoteliales
Sinusoides
LIPASA HEPATICA (LH) hepticos
O
=
O H C-O-C-CH -R H2C-OH
O
=
2 2 1
CH2
=
R2-CH2 C-O- CH + R2-CH2 C-OH
H2C-OH
H2C-O-C- CH2 -R3
=
O AC-GRASO
GLICEROL
TRIGLICERIDO
T.ADIPOSO,
HIGADO
MUSCULAR,
MAMARIO
Accin de Lecitin Colesterol Acil
Transferasa (LCAT)
Colesterol Fosfatidilcolina
Lecitin colesterol Acil
Transferasa (LCAT)
Ester de Lisofosfatidilcolina
Colesterol
Esterificacin del colesterol
intracelular
Colesterol
Acil-CoA
acil CoA-Colesterol
Transferasa (ACAT) CoA-SH
Ester de Colesterol
ESTRUCTURA DE UN QUILOMICRON
Apolipoproteinas
Colesterol Fosfolpidos
Triglicridos y
Esteres de colesterol
Metabolismo de Quilomicrones
B48 B48
B48
LPL
TG TG
TG
E
CII E
CII E CII
QUILOMICRONES QM
HDL remanentes
AI
LRP
HIGADO
TAG
TAG TAG
Metabolismo de las VLDL, IDL, LDL
Apo VLDL TG
B-100
Apo
VLDL B-100
Apo Colesterol
CII Esterificado
Apo CII, E VLDL
HIGADO Apo
E
Lipasa HDL
Lipoproten
Heptica
HDL Lipasa
Apo
E TG
Apo C
AG
Apo
LDL B-100
Apo IDL
B-100
TEJIDO
ADIPOSO
TEJIDO PERIFERICO
CETP: Protena de transporte
de esteres de colesterol
Receptores de lipoprotenas
R. relacionados a LDL
Apo E QM, HDL
(LRP)
HIGADO TG
HDL3 HDL2
A,C,E
HDL
discoide
Col
libre
TEJIDO EXTRAHEPATICO
ARTERIOESCLEROSIS
Enfermedad progresiva con formacin
de placas calcificadas fibrosas