ALTERNATIF PRODUK

OLAHAN NANAS
PERMEN JELLY
 Gelatin 90 g Gelas
Agar Agar 150 g Teflon
Air Cetakan Permen jelly
Nanas Madu 100 ml

BAHAN & ALAT

1. Campur 50 gram gelatin, bungkus agar agar dan 150 ml air.
Tim hingga mencair , angkat.
2. Rebus saribuah nanas, gula dan 100 ml air hingga mendidih.
Tambahkan gelatin cair, aduk rata. Angkat, bagi menjadi
beberapa bagian. Tambahkan pewarna dan perasa makanan
sesuai selera.
3. Tuang tiap adonan dalam cetakan lalu masukkan dalam freezer
selama 30 menit. Keluarkan dari cetakan, simpan dalam ruang
terbuka selama 24 jam atau hingga mulai kering.
4. Balut gula pasir kasar, simpan dalam toples.
5. Permen Jelly siap disajikan.

CARA PEMBUATAN
SABUN NANAS
 Minyak kelapa 90 g Gelas
Minyak kelapa sawit 150 g Mixer
Minyak Zaitun 60 g Kertas minyak
Air Cetakan Sabun
Soda Api 50 g
Tepung beras 72 g
Nanas Madu 100 ml

BAHAN & ALAT

1. Timbang bahan sesuai takaran 2. Larutkan soda api ke dalam air

CARA PEMBUATAN
3. Tuangkan ketiga jenis minyak ke 4. Campurkan soda api yang
dalam sebuah bejana yang sudah dingin dengan
berukuran cukup besar. campuran minyak
Campurkan menggunakan mixer
dengan mixer sebentar

CARAPEMBUATAN
5. Setelah campuran mencapai 6. Setelah dicampur rata tuang
tahap trace, campurkan dengan campuran dalam cetakan,
tepung beras dan nanas yang lalu biarkan selama 24 jam
sudah ditakar

CARA PEMBUATAN
7. Setelah mengeras tunggu selama
3-4 minggu agar sabun netral

CARA PEMBUATAN
TERIMA KASIH