ASSALAMUALAIKUM

WR.WB
PEMBUATAN TEH HERBAL DARI LIMBAH
RAMBUT JAGUNG
(Zea mays L. Sacharata)

Presented by
Sri Winda Nanti
 Doden Pembimbing
Dr. Azhar Amsal, M.Pd
 Latar Belakang
Tanaman jagung memiliki banyak manfaat dalam
kebutuhan hidup sehari-hari. Namun, bagian yang banyak
dimanfaatkan masyarakat hanya buah. Padahal hampir
semua bagian dari tanaman jagung dapat dimanfaatkan.
Salah satu bagian dari jagung yang sering diabaikan
masyarakat adalah rambut jagung sementara angka
produktivitas tanaman jagung di Indonesia dari tahun ke
tahun semakin meningkat. Hal ini mengakibatkan jumlah
rambut jagung yang dihasilkan semakin meningkat pula.

Sejauh ini rambut jagung belum dimanfaatkan

secara optimal, mengingat rambut jagung merupakan
bagian tanaman pangan yang tidak dapat langsung di
konsumsi. Untuk mengurangi limbah tersebut rambut
jagung diolah menjadi teh. Rambut jagung yang
digunakan untuk produk teh hampir semua dari jenis
jagung.
 Rumusan Masalah Tujuan Penelitian

Berdasarkan latar belakang Penelitian ini bertujuan

masalah di atas, rumusan
masalah dalam penelitian ini
adalah : Bagaimana cara
pembuatan teh herbal dari
limbah rambut jagung?
untuk mengetahui cara
pembuatan teh herbal dari
limbah rambut jagung.

Manfaat Penelitian

Menambah wawasan bagi penulis sendiri tentang proses pembuatan teh

herbal dari limbah rambut jagung dan
memberikan informasi kepada pembaca tentang cara memanfaatkan
jantung pisang agar lebih menarik dan berguna.
 KAJIAN TEORITIS
Kandungan Kimia pada Rambut Jagung

Rambut jagung mengandung antioksidan

yang cukup tinggi seperti fenol, tannin,
alkaloid, terpenoid, gliokosida, saponin,
zat samak, flavonoid, minyak atsiri,
minyak lemak, alantoin, dan zat pahit.
Rambut jagung juga mengandung maysin,
beta-karoten, beta-sitosterol, geraniol,
hordenin, limonen, mentol, dan viteksin.
 Manfaat Rambut jagung

Rambut Jagung untuk Diabetes

Manfaat Rambut jagung menurunkan
tekanan darah tinggi
Manfaat Rambut jagung Untuk Batu
Ginjal
Mencegah Resiko Infeksi Saluran kandung
kemih
Mengatasi Penyakit Jantung
Melancarkan Sirkulasi Darah
Mengatasi Nyeri Encok
Mengobati Penyakit Ginjal
Mengobati Masalah Pencernaan
 Metode Percobaan

Tempat dan Waktu

Penelitian Populasi dan Sampel

Penelitian dilakukan di Populasi pada percobaan

Lamgeu Tuha, ini adalah rambut jagung
Kecamatan yang ada di Saree, Aceh
Sukamakmur, Kabupaten Besar sedangkan sampel
Aceh Besar pada tanggal dalam percobaan ini
9-12 Desember 2015 jam adalah rambut jagung
20.00 WIB. dari jagung seberat 3 kg

Alat dan Bahan

Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini

adalah pisau, talenan, plastic, talam, piring, dan
saringan sedangkan bahan-bahan yang digunakan
adalah rambut jagung manis (Zea mays L.
Saccharata) dan air
Lanjutan
Persiapan bahan baku dari
buah jagung manis

Proses sortasi

Rambut jagung yang telah

di sortasi (di dapatkan rambut jagung
yang berkualitas berwarna kuning
keemasan)

Proses penirisan
Lanjutan
Rambut jagung setelah proses
pelayuan

Rambut jagung dipotong-potong kecil-

kecil

Rambut jagung dikeringkan selama 4

hari

Rambut jagung setelah dikeringkan

 HASIL

Teh rambut jagung siap untuk diseduh

 Kesimpulan

Dari hasil penelitian yang telah dilakukan, maka

dapat disimpulkan bahwa rambut jagung
memiliki banyak manfaat terutama bagi
kesehatan. Untuk mendapatkan manfaat tersebut,
rambut jagung dapat dikonsumsi dalam bentuk
kering yang kemudian diseduh. Teh herbal akan
lebih aman dikonsumsi karena tidak mengandung
kafein yang dapat mengganggu kesehatan.