Mikrobologi dan Penyakit Ikan

Media Kultur Bakteri

Oleh Kelompok 7

Mohammad Rizqi (1514521031)

Muhammad Rizky Asvin (1514521006)
Josua Siagian(1514521053)
Manajemen Sumberdaya Perairan
Fakultas Kelautan dan Perikanan
Universitas Udyana
2017

MSPUDAYANA.COM MSP_UDAYANA 15 mspudayana15@gmail.com -

Daftar Isi

Media Karakteristik
Kata kunci Pendahuluan Kultur media Deskripsi Kesimpulan

Istilah-istilah 1. Mikroorgani 1. Pengrrtian 1. Bentuk 1. Syarat 1. Kesimpulan

sme 2. Komponen Media media dan
2. Nutrisi media 2. Susunan tumbuh 2. Saran
3. Media Media 2. Kandungan 3. Daftar isi
3. Sifat media media
3. Contoh
media dan
pengguanna
nya

2
 Kata Kunci

Media Nutrisi
Mikroorganisme

Komponen
Sifat Media
Media Kultur
Media Padat,
Umum, Defferesial, selektif,
Cair, Semi penguji

solid

Mikroorganisme terdapat dimana-mana, baik didalam tanah, air,udara maupun pada makhluk hidup termasuk pada jaringan pada
tubuh kita sendiri (kulit dan selaput lendir). Mikroorganisme mampu tumbuh dengan baik apabila tersedia media atau makanan
sebagai substratnya

3
 Pedahuluan.....
Pe m b i a ka n m i k ro b i a d i l a b o rat o r i u m m e m e rl u ka n m e d i a y a n g b e r i s i
z at h a ra s e r t a l i n g ku n ga n p e r t u m bu h a n y a n g s e s u a i b ag i m i k ro b a .

Mikroorg-
Nutrisi Media
anisme

Kelangsungan hidup dan pertumbuhan mikroorganisme dipengaruhi oleh adanya nutrisi dan
faktor lingkungan. Bahan nutrisi yang tersedia dapat berupa bahan alami dan dapat pula
berupa bahan sintetis. Bahan nutrisi yang digunakan mikroorganisme biasanya berupa
senyawa sederhana yang tersedia secara langsung atau berasal dari senyawa yang kompleks
yang kemudian dipecah oleh mikroorganisme menjadi senyawa yang sederhana melalui proses
enzimatik.

Bakteri Media Kultur

MEDIA
Penger tian Media
Media adalah suatu bahan yang digunakan untuk menumbuhkan mikroba
yang terdiri atas campuran nutrisi atau zatzat makanan

Media Kultur
Kultur media bakteri harus mengandung sumber karbon, nitrogen,sulfur,
fosfat,vitamin atau bahan bahan yang dapat mendorong pertumbuhan bakten
seperti ekstrak daging atau ragi . Identifikasi dan pemeliharaan bakteri diperlukan
bahan-bahan nutrisi sebagai berikut

Vitamin Penyubur NaCl Agar-Agr Air

5
 Tujuan
pembuatan
media
Karakteristik Media Kultur.....

1 2 3

Bentuk Susunan Sifat

Te rd i r i d a r i : Te rd i r i d a r i : Te rd i r i d a r i :
1. Cair (broth) 1. Alami 1. Umum

2. Padat (Solid) 2. Sintetis 2. Pengaya

3. semisintetis 3. Selektif
3. Semi-solid
4. Diferensiasi
5. Media Penguji
7
Bentuk Media
Media Cair
Komposisi dapat sintetis dapat
pula alami. Keadaan cair
karena tidak ditambahkan
bahan pemadat
Media Padat Media Semi -Solid
Sama halnya dengan media Sebenarnya media ini termasuk
cair hanya bedanya disini media padat tapi karena
keadaanya lembek disebut
ditambahkan bahan pemadat
semisolid. Bahan pemadat yang
(agar-agar, amilum atau ditambahkan kurang dari setengah
gelatin) medium padat sedangkan
komposisinya sama dengan yang
lainnya.
8
Berdasarkan komposisi
atau susunan bahannya
Berdasarkan komposisinya media kultur
dibedakan menjadi tiga komponen
Media Alami
Komposisi media ini tidak
diketahui secara pasti baik
jenisnya maupun ukuranya.
Media ini sudah tersedia secara
Sintetis alami misalnya air, nasi, buah,
biji, daging dan lain-lain
Sering juga disebut media buatan. Komposisi
senyawa berikut takarannya diketahui secara pasti,
tidak tersedia secara alami tapi dibuat. Media sintetik
sering digunakan untuk mempelajari sifat genetika Media Semi sintesis
mikroorganisme. Senyawa organik dan anorganik
Komposisinya sebagian diketahui secara
ditambahkan dalam media sintetik harus murni
pasti, sebagian lagi tidak disebut juga
sehingga harganya mahal, misalnya: sabouroud
media setengah buatan misalnya potato
agara,czapeks dox agar, cairan hanks dan lain-lain.
dextrose agar, nutrient agar dan lain-lain.

9
 Berdasarkan Sifatnya...
Media Diferensial
Media ini digunakan untuk menyeleksi
mikroorganisme. Medium ini dapat ditumbuhi
berbagai jenis mikroorganisme tapi salah satu
diantaranya dapat memberikan salah satu ciri
yang khas sehingga dapat dibedakan dari
yang lain dan dapat dipisahkan
Contohnya: Media Agar Darah
Media Penguji
Medium ini digunakan untuk menumbuhkan
mikroorganisme untuk keperluan tertentu.
Pada medium ini sel-sel mikroorganisme
tertentu dapat berkembang dengan cepat
sehingga diperoleh populasi yang tinggi.
Contohnya : Muller Hinton Agar
Media Umum
Media ini digunakan secara umum
artinya media ini dapat ditumbuhi oleh
berbagai jenis mikroorganisme baik
bakteri maupun jamur.
Contohnya NA (nutrient agar)
Media Selektif
Media ini dipakai untuk menyeleksi
mikroorganisme sesuai dengan yang
diinginkan , jadi hanya satu jenis
mikroorganisme saja yang dapat
tumbuh dalam media ini atau hanya
satu kelompok tertentu saja
Contohnya: Lowenstein- Jensen
agar
10
Bahan Penyusun media Kultur

Diperoleh dan oksidasi Kebutuhan N dari nitrogen

senyawa organik yang
terkandung dalam media
tersebut seperti karbohidrat
dan protein
Diperoleh dari senyawa anorganik biasanya dipakai
amomumnitrat, dan N dari nitrogen
organik protein dan
organik diperoleh dari
karbohidrat
protein/pepton atau asam-
asamamino.

Sumber
Energi Nitrogen
Karbon

Dari macam-macam media yang sudah Unsur

dibuat, baik yang diramu maupun Belerang
bentuk siap pakai untuk keperluan
Senyawaa norganik biasanya
isolasi, identifikasi dan pemeliharaan dipakai amonium sulfat dan
bakteri diperlukan bahan-bahan nutrisi senyawa organik diperoleh
dalam molekul protein/pepton
sebagai berikut atau asam-asamamino.
Fosfat
anorganik
Fosfat dipakai biasanya Unsuran diperlukan dan
dalambentuk garam berguna untuk
seperti kaliumdihidrogen mengaktikan enzim,
fosfat (KH2PO4), dikalium supayareaksibiokinuawi
hidrogen fosfat (K2HP04), dalam sel berjalan lancar

11
 Susunan media makanan
harus mengandung air untuk menjaga kelembaban dan
untuk pertukaran zat/metabolisme, juga mengandung
sumber karbon, mineral, vitamin dan gas),

Tekanan osmose
Yaitu harus isotonik, derajat keasaman/pH umumnya
netral tapi ada juga yang alkali, temperatur harus
sesuai dan steril.

Mengandung semua kebutuhan

mikroba
Sumber energi (contoh: gula), sumber nitrogen, juga
ion inorganik essensial dan kebutuhan yang khusus

Syarat Media Mengandung bahan kimia

Per tumbuhan
lingkungan kehidupannya harus sesuai dengan
lingkungan pertumbuhan mikroba tersebut.
antibiotik
untuk menghambat/membunuh bakteri/jamur yang
tak diinginkan, terutama pada saat isolasi,

12
 Blood Agar Plates (BAP)
A Enriched and Differential , dapat diisolasi semua jenis
bakteri, terkecuali Hemolytic organism

Eosin Methylene Blue Agar

(EMBA)
B Selective and Differential, dapat mengisolasi Bakteri
gram negatif, contohnya Vibrio

Hekton Entric Agar (HE)

C Selective dan differensial, dapat mengisoloasi

Contoh Media salmonella dan shigella

dan kegunannya
Phenyethyl Alcohol Agar
D Selective, dapat mengisolasi semua bakteri gram
positive

13
 Ke s i m p u l a n d a n S a r a n
Media kultur merupakan wadah penumbuhan bakeri yang mengandung nutrien dan usur
yang dibutuhka oleh isolat (bakteri) . Dalam memilih dan menggunakan media yang cocok
dan efisien perlu mengetahui sifat-sifat dan kelompok-kelompok bakteri yang akan
dipelajari dengan dibantu pengalaman dan pertimbangan yang rasional
Daftar Pustaka
Habley, J.P., and Klein, D.A., 1999, Microbiology, Fourth ed., Mc Graw-Hill, New York
Jawetz, and Melnick, 1996, Mikrobiologi Kedokteran, EGC, Jakarta.
Jutono, J. Soedarsono, S. Hartadi, S. Kabirun S., Suhadi D., 1980, Pedoman Praktikum Mikrobiologi
Umum, Departemen Mikrobiologi, Fakultas Pertanian UGM, Yogyakarta
Lay, B., 1994, Analisis Mikroba di Laboratorium, PT Raja Grafindo Persada, Jakarta
Murray P.R., 1999, Manual of Clinical Microbiology, ASM Press,
Radji, M. 2004, Penuntun Praktikum Mikrobiologi Farmasi, Departemen Farmasi Fakultas MIPA
Universitas Indonesia, Jakarta
Soekarto,2008,Kapang Dalam Bahan Pangan,http://www.scumdoctor .com /
Indonesian/firstaid/kapang/.html. Diakses pada 22 Oktober 2017
Washington Pelczar, M.J., 1988, Dasar-dasar Mikrobiologi, UI Press, Jakarta Prescott, L.M.,

15
Te r i m a k a s i h . . . .
Ada Pertanyaan?
By Josua Siagian, Rizky Asvin, Muhammad Rizqy

16