IMAYNALLAN KASHANKI

GESTION DE OPERACIONES
QUINTA UNIDAD
Diseo del Producto

Lic. Adm. Oswaldo Jess CHOQUE NAVENTA

1
 GENERALIDADES

El crecimiento de una empresa depende en gran

medida de su capacidad para introducir nuevos
productos y realizar un desarrollo consistente de los
mismos.

La Estrategia de Productos y Servicios consistir

fundamentalmente en seleccionar, definir y disear
los mismos.

2
La definicin del producto y el anlisis del cliente se
deben hacer de modo simultneo.

Separar el desarrollo del producto de las relaciones con

el cliente slo genera problemas: los diseadores
persiguen sus propias fantasas, dejando que
operaciones y ventas se encarguen de determinar
cmo fabricar y cmo vender respectivamente.

Importante destacar que la decisin que se adopte

sobre el P/S, marcar las decisiones que se tomen en
las distintas reas de la direccin de Operaciones.
3
El diseo de los productos tienen implicaciones en:

a) El proceso productivo;
b) Los costes de los procesos, de los materiales y de los
sistemas de distribucin y almacenamiento;
c) La calidad del producto, y
d) La cuota de mercado.

4
La introduccin de nuevos productos constituye un plan
de accin para alcanzar la V/C.

El diseo del producto se desprende del desarrollo de

una estrategia de negocios incluir:
Una proposicin de valor que defina el mercado meta,
La diferenciacin del producto y
La razn por la cual el cliente debera comprar dicho
producto.

ste es el punto de partida para el diseo de un nuevo

producto.
5
 Estrategia del Diseo
Una estrategia es un conjunto de acciones que se
llevan a cabo para lograr un determinado fin.

En el campo empresarial, es el conjunto de conceptos

y lineamientos que utiliza la organizacin para
sobrevivir y crecer, y para obtener productividad en el
presente y asegurar su sustentabilidad en el futuro

6
Diseo de producto
Proceso de crear nuevos productos para ser vendidos
por una empresa.
Algo ms especfico, es esencialmente la generacin
y desarrollo de ideas de manera eficiente y eficaz a
travs de un proceso.

Entonces el diseo es la bsqueda de una solucin en

cualquier campo, haciendo que las soluciones de una
parte no perjudiquen a la otra, o mejor que se
complementen entre s.
7
 Cmo puede una empresa enfrentarse al reto de
sobrevivir, y tener xito en un entorno cada vez ms
competitivo?
Se necesita tener una visin clara de hacia dnde se
dirige y cul es su objetivo a M y L/P. Tener una
estrategia capaz de aproximarle efectivamente a su
objetivo.

Las ltimas dcadas el management empresarial fue la

"calidad", actualmente lo es la "innovacin". La realidad
actual nos muestra que si queremos salir del barro de la
competencia, hay que huir hacia delante.
8
Innovar significa "usar la maa en vez de la fuerza":
inventar nuevos productos, servicios, procesos,
tecnologas, metodologas, organizaciones... obtener la
V/C que supone llegar antes que los dems, ser
diferente para ser el mejor.

Las empresas pueden beneficiarse del diseo si lo

adoptan como herramienta estratgica, en lugar de un
simple plus para aadir a lo que ya hacen.

9
Aspectos a considerar para usar el diseo
como estrategia:
a. Implicacin de la direccin.- venir desde la cpula
de la organizacin.
b. Integracin desde el principio.- el diseo no puede
aportar todo su valor sino participa desde el
principio.
c. Coherencia global.- no puede hacer nada si no se
toman las decisiones adecuadas en todos los dems
aspectos de la direccin.

10
El diseo muestra su poder cuando es una estrategia
global de la empresa. Para ello se debe dar:

Identidad: Corporativa, la personalidad de la empresa.

Forjar la base de una estrategia de diferenciacin.

Producto: Clave de xito, hay que saber innovar. Lo que

supone la gallina de los huevos de oro, para otras
puede ser totalmente inviable.

Comunicacin: llegar de forma efectiva a potenciales

clientes puede ser vital. Actual la sociedad de la
informacin.
11
Disear es una tarea que involucra muchos aspectos.

Definir el problema
mirando todo el sistema

Priorizar
Usar mtricas y objetivos
evaluaciones evaluando el
para decidir ciclo de vida del
producto
Realizar una
lluvia de ideas
enfocadas a
todo el sistema

12
Estrategias para la Introduccin de nuevos
productos
El diseo de productos no es responsabilidad
exclusiva del departamento de Produccin.

El diseo depende de la estrategia de lanzamiento,

existen tres formas muy distintas de introducir
nuevos productos; estos enfoques se denominan:

13
a. Enfoque Mercado
(se lanza lo que se puede vender o se debe
fabricar lo que se puede vender)

b. Enfoque Tecnolgico
(se lanza lo que se puede fabricar)

c. Enfoque Interfuncional o mixto.

(coordinacin comercial, tcnica y productiva)

14
 Enfoque de Mercado
" Se debe fabricar lo que se puede vender
Los nuevos productos quedan determinados por el
mercado dando muy poca consideracin a la
tecnologa existente y a los procesos de operaciones.

Lo primordial las necesidades del cliente como base

nica, para la introduccin de nuevos productos.

15
Se puede determinar el tipo de nuevos productos que
se necesitan a travs de la:

Investigacin de mercados, o

La retroalimentacin de los consumidores.

16
Tambin es conocido como las necesidades del
mercado,

En esta perspectiva, el mercado es la base principal

para determinar los productos que debera elaborar
una Emp.

Se establecen las necesidades del cliente, y

posteriormente, la Emp. organiza los recursos y los
procesos para abastecer al cliente; el mercado jala.

Colocar el producto en el sitio adecuado, formalmente

se llama nicho de mercado. 17
Cuando se considera este enfoque es pertinente
tener presente que industrias tecnolgicamente
avanzadas se pueden identificar con los Sgtes. rasgos:

Competencia global y domstica creciente.

Desarrollo continuado de nuevas tecnologas que
hacen obsoletos rpidamente productos ya
existentes.
Necesidades y demandas cambiantes de los
clientes que truncan la vida de los productos.

18
pertinente tener presente

Superiores costes de desarrollo de los nuevos

productos.

Necesidad creciente de involucrar a organizaciones

externas en el desarrollo de nuevos productos
(por ejemplo: clientes, proveedor, colaboradores
estratgicos, gobiernos, etc.).

19
La tendencia actual del mercado, hace que la definicin,
seleccin y diseo del producto se realicen de forma
continua en el tiempo.

Por tanto tener presente los factores que afectan a las

oportunidades surgidas de la evolucin del mercado:

a. Cambio econmico: mientras que la disponibilidad

de fondos de las familias crece a largo plazo, se
producen cambios en los ciclos econmicos y en los
precios a corto plazo.

20
Tendencia actual del mercado factores que afectan

b. Cambio tecnolgico: ha impulsado la cada de

numerosas barreras en el campo del conocimiento.

c. Cambio sociolgico y demogrfico: los hbitos y

necesidades de los consumidores estn cambiando
(por ejemplo: aumenta la demanda de comidas
preparadas y de bajas caloras entre la poblacin
femenina trabajadora, se construyen viviendas con
menor nmero de dormitorios, aparecen nuevos
vehculos de mnimas dimensiones).
21
Tendencia actual del mercado factores que afectan

d. Cambio poltico: genera la aparicin de nuevos

acuerdos sobre el comercio, tarifas, contratos
para la Administracin, etc.

e. Otros cambios: prcticas comerciales, requisitos

profesionales, relaciones con clientes, relaciones
con distribuidores, etc.

22
 Enfoque Tecnolgico
Tecnologa componente fundamental de los productos
que la empresa debera elaborar, con poca
consideracin del mercado.

La Org. debe perseguir una ventaja basada en la

tecnologa por medio del desarrollo de tecnologas y
productos superiores. Impulsados hacia el mercado,
y el trabajo de mercadotecnia es crear una demanda
en un mercado.
Constituye las necesidades tcnicas y econmicas de
la empresa.
23
Sugiere que "se debe vender lo que se puede hacer".

Los nuevos productos deben derivarse de la nueva

tecnologa de produccin. La tarea de mercadotecnia
es la de crear un mercado y "vender" los productos
que se fabrican.

Este enfoque queda dominado por el uso vigoroso de

la tecnologa y la simplicidad en los cambios de
operaciones. A travs de un enfoque agresivo en
investigacin y desarrollo y en operaciones, se crean
productos de tipo superior que tienen una ventaja
"natural" en el mercado.
24
 Enfoque Interfuncional
Coordinacin comercial, tcnica y productiva, esta
perspectiva sostiene que el producto no slo debe
ajustarse a las necesidades del mercado, sino que,
adems debe tener una ventaja tcnica.

La introduccin de nuevos productos tiene una

naturaleza interfuncional y requiere de la cooperacin
de todas las funciones por ejemplo la mercadotecnia,
operaciones, ingeniera, finanzas y otras funciones.

Queda determinado por un esfuerzo coordinado entre

funciones. 25
Se hace a travs de la formacin de equipos
interfuncionales que sean responsables del desarrollo
de un nuevo producto; sta la ms atractiva de las tres
perspectivas, pero tambin la ms difcil de implantar.

Si logra implantarse, producir los mejores resultados.

Actualmente las estrategias de introduccin al mercado

se apoyan bsicamente en una nueva estrategia que es
la mezcla de las estrategias publicidad-precio.

26
El precio ms bajo puede ser un buen atractivo de
nuevos productos, siempre que ofrezcan una calidad
similar a aquella que ofrecen los competidores
actuales.

Descuento: Reduccin directa en el precio de la

compra durante un perodo especfico

27
Tipos de descuento:

Por volumen,
Funcional o comercial (Lo ve el canal de distribucin
con la intencin de que el detallista tenga ms de
nuestra marca)
Por temporada,
Compensacin (Fondos de promocin que se le
paga al detallista, artculos promocionales),
Fijacin por segmentacin de precios (Mismos
productos en distintas plazas),
Fijacin de precios con un factor psicolgico,
Fijacin geogrfica.
28
Factores que hacen que un producto sea considerado
nuevo

El promotor de un proyecto debe saber que para que

un producto sea considerado como nuevo, no es
necesario que nunca antes haya existido un producto
similar.

Hay varios factores:

Un precio ms bajo, comparado con productos

similares.

29
Factores que hacen que un producto sea considerado
nuevo
Mayor facilidad de compra en tiempo, lugar y
crdito.

Mayor facilidad de uso.

Mayor confiabilidad de que el producto har lo que

la propaganda dice que har.

Nueva apariencia positiva.

30
 Los elementos para formular una estrategia

Son:
Utilizando todos sus conocimientos, asesora de
especialistas e ingenio, haga la planeacin del
proceso productivo del nuevo producto de
manera ptima en todas sus fases.
Buscar el nicho de mercado adecuado.
Para utilizar en la publicidad cualquiera de los
aspectos que hacen que un producto se
considere nuevo, se tendr que utilizar todo el
ingenio que uno sea capaz de generar.
31
Las ideas para hacer que un producto sea considerado
como nuevo, nuevamente pueden surgir de las
encuestas, de acuerdo a las respuestas que tanto
clientes como proveedores den.

La cuantificacin de una amplia demanda potencial

insatisfecha no es garanta de una exitosa introduccin
al mercado de un nuevo producto.

32
Proceso de Desarrollo de Productos
La mayora de las empresas tienen un proceso
organizado de desarrollo de nuevos productos (NPD,
new-product development) que sigue fases
especficas o pasos prescritos.

El proceso representa la secuencia bsica de los pasos

o las actividades que la empresa sigue para concebir,
disear y llevar un producto al mercado. Muchas de
estas tareas implican actividades intelectuales, en
lugar de fsicas.
33
Estas fases pueden definirse formalmente en los
documentos de la compaa y requieren de firmas de
aprobacin por parte de la alta direccin entre las
fases.

El propsito de tal proceso es obtener el control del

desarrollo de productos y asegurar que el equipo
NPD trate todos los aspectos de importancia.

34
La certificacin ISO 9000 demanda que se establezca un
proceso NPD definido por escrito y que sea seguido por
la compaa en el desarrollo de sus productos.

(ISO significa:
International Organization for Standarization,
la Organizacin Internacional de Estndares).

35
ISO 9000 es un estndar que se aplica al desarrollo de
nuevos productos y a la produccin para asegurar que
se diseen y se manufacturen productos de calidad.

Requiere que la compaa defina y use un manual de

procedimientos para el desarrollo de nuevos productos.

36
El proceso genrico para el desarrollo de productos
tiene SEIS FASES:

El proceso inicia con la fase de planeacin, que es

el enlace con las actividades avanzadas de la
investigacin y el desarrollo tecnolgicos.

El producto de esta fase es el enunciado de la

misin del proyecto, que es el insumo necesario
para iniciar la fase de desarrollo de los conceptos y
que el equipo de desarrollo utiliza como gua.

37
La conclusin del proceso de desarrollo del
producto es su lanzamiento, que es el momento
cuando la gente puede comprar el producto en el
mercado.
Los representantes de otras funciones, como
investigaciones, finanzas, servicio de campo y
ventas, tambin tienen una funcin fundamental
en algunos puntos del proceso.

38
Las seis fases del proceso genrico del
desarrollo son:

Fase 0: Planeacin.
Fase 1: Desarrollo del concepto.
Fase 2: Diseo del sistema.
Fase 3: Diseo detallado o diseo del producto.
Fase 4: Pruebas y afinacin.
Fase 5: Produccin de transicin.

39
 Fase 0: Planeacin.
Con frecuencia se conoce como la fase cero
porque precede a la autorizacin del proyecto y al
inicio, de hecho, del proceso de desarrollo del
producto.

Se inicia con la estrategia de la compaa e incluye la

evaluacin de los desarrollos tecnolgicos y los
objetivos de mercado.

40
El producto de la fase de planeacin es el enunciado
de la misin del proyecto,

El cual especifica:
El mercado meta del producto,
Las metas del negocio,
Los supuestos fundamentales, y
Las restricciones.

41
 Fase 1: Desarrollo del concepto
En esta fase, se relaciona con la generacin de la
idea y la evaluacin de opciones alternativas para un
nuevo artculo,

Se identifica las necesidades del mercado meta, se

generan y evalan conceptos alternativos del
producto y se selecciona uno o varios conceptos para
su mayor desarrollo y pruebas.

42
El concepto es una descripcin:
De la forma,
La funcin, y
Las caractersticas de un producto.

Por lo general va acompaado de una serie de

especificaciones, un anlisis de los productos de la
competencia y una justificacin econmica del
proyecto.

43
El producto fsico an no se disea;

En lugar de ello, se consideran:

Diferentes enfoques para definir, y

Para satisfacer la necesidad de mercado.

La compaa selecciona el mejor.

44
Ejemplo:
Cuando General Mills disea un nuevo cereal, debe
iniciar con el desarrollo del concepto.

Utilizar el nuevo cereal trigo, avena, maz, salvado,

o una combinacin de stos?

Cul presentacin ser atractiva para el mercado

(hojuelas, panecillos, aros)?,

Se le aadir azcar y vitaminas al nuevo cereal?

45
Entre los varios diseos conceptuales que se hayan
considerado y evaluado, uno de ellos se
seleccionar para la siguiente fase de desarrollo de
productos.

Por lo general, la decisin de proceder a la fase de

diseo del producto requiere de la aprobacin de la
alta direccin. En ese momento, se establece un
equipo interfuncional, si no es que ya exista uno,
para disear los nuevos productos.

46
Fase 2: Diseo del sistema
La fase del diseo del sistema incluye la definicin
de la arquitectura del producto y su divisin en
subsistemas y componentes.

El plan final del ensamble dentro del sistema de

produccin tambin se suele definir en esta fase.

47
El producto de esta fase por lo general incluye un
plano geomtrico del producto,

Una especificacin del funcionamiento de cada uno

de los subsistemas del producto, y

Un diagrama preliminar del flujo del proceso dentro

del proceso final del ensamble.

48
Fase 3: Diseo detallado o diseo del
producto
Esta fase incluye la:
Especificacin completa de la geometra,
Los materiales, y
Las tolerancias de todas las piezas nicas del
producto y la identificacin de todas las piezas
estndar que se comprarn a los proveedores.

Se establece un plan del proceso y se disea el

ensamblado para cada una de las piezas que se
fabricar dentro del sistema de produccin.
49
El producto de esta fase son los planos o archivos de
computadora que describen la geometra de cada
pieza y el ensamblado para su produccin,

Las especificaciones para las piezas que se comprarn

y los planes del proceso para fabricar y armar el
producto.

Esta fase se relaciona con el diseo fsico del nuevo

producto.

50
Al inicio, la empresa tiene una idea general de cul
ser el nuevo producto, aunque no los detalles
especficos.

Al final de la fase de diseo del producto, la

compaa posee un conjunto de especificaciones
del producto y de los planos de ingeniera (o
imgenes de computadora) explicados con
suficiente detalle, lo cual hace posible que puedan
construirse y probarse prototipos de produccin.

51
El diseo del producto requiere la consideracin de
un gran nmero de negociaciones y evaluaciones
entre el costo del producto, la calidad
(caractersticas) y el programa.

Los ingenieros sern asignados a trabajar sobre las

diversas partes del proyecto y, a medida que lo
hagan, tomarn decisiones que, en ltima instancia,
afectarn el costo del producto, su calidad
(caractersticas) y su programa para la introduccin.

52
 Fase 4: Pruebas y afinacin
Implica la construccin y la evaluacin de mltiples
versiones del producto, previas a su produccin.

Por lo general, los primeros prototipos se construyen

con piezas que tienen la misma geometra y las mismas
propiedades, no siempre se fabrican con los procesos
que se usarn de hecho para su produccin.

Los prototipos se prueban para determinar si el

producto funciona para aquello que fue diseado o no
y si el producto satisface las necesidades de los clientes
o no. 53
Los proyectos complejos requieren experimentacin
de los prototipos de produccin antes de que se
elaboren;

Por ejemplo: en el diseo de una nueva computadora

porttil, varias unidades se construyen como
prototipos y se prueba su capacidad para satisfacer las
especificaciones del producto. Esto puede incluir
pruebas de los componentes fsicos de la computadora
as como del software y pruebas de confiabilidad del
tiempo de vida de la computadora.

54
 Fase 5: Produccin de transicin
En esta fase, el producto se fabrica utilizando el
sistema de produccin que se quiere tener.

El objeto de la produccin de transicin es capacitar a

la fuerza de trabajo y eliminar los problemas que
pudieran existir an en los procesos de produccin.

Los productos fabricados durante la produccin de

transicin en ocasiones son suministrados a clientes
preferidos y son evaluados con sumo cuidado para
identificar cualquier falla que pudiera restar.
55
El paso de la produccin de transicin a la constante
suele ser gradual. En algn punto de la transicin, el
producto es lanzado y queda disponible para su
distribucin generalizada.

Durante esta fase, se finaliza el proceso de

produccin. Ya que el diseo del producto se
aproxima a su conclusin, el proceso puede disearse
con grandes detalles y puede probarse su capacidad
para elaborar el artculo diseado

56
Fase 0: Fase 1: Fase 2: Fase 3: Fase 4: Fase 5:
Planeacin Desarrollo Diseo Diseo de Pruebas Producci
del concepto del sistema los detalles y n
afinaciones de
transicin
Marketing
Articular la Informarse de Preparar plan Formular plan Elaborar Colocar la
oportunidad lo que de las de marketing. materiales primera
del mercado. necesitan los opciones del de producci
clientes. producto y la promocin y n en
Definir los familia lanzamiento manos de
segmentos Identificar a extendida del . clientes
del mercado. usuarios producto. clave
lderes. Facilitar
Establecer pruebas de
Identificar punto(s) del campo.
productos de precio de
la venta meta.
competencia.

57
Fase 0: Fase 1: Fase 2: Fase 3: Fase 4: Fase 5:
Diseo
Considerar Investigar la Generar Definir la Pruebas de Evaluar el
plataforma y viabilidad de arquitecturas geometra de confiabilidad producto
arquitectura los conceptos alternativas las piezas. de la
del producto. del producto. del producto. Pruebas de primera
Elegir duracin. produccin
Evaluar Desarrollar los Definir materiales. .
nuevas conceptos del principales Asignar Pruebas de
tecnologas. diseo subsistemas a tolerancias. desempeo.
industrial. interfaces.
Completar la Obtener
Construir y Afinar el documentaci permisos de
probar diseo n de control autoridades
prototipos industrial. del diseo reguladoras.
experimentale industrial.
s. Aplicar
cambios al
diseo.

58
Fase 0: Fase 1: Fase 2: Fase 3: Fase 4: Fase 5:

Produccin
Identificar Estimar costos Identificar a Definir los Facilitar la Iniciar la
restricciones de produccin. proveedores procesos de transicin de operacin
de la de los produccin de los de todo el
produccin. Evaluar elementos piezas y proveedores. sistema de
viabilidad de la fundamentales partes. produccin.
Establecer la produccin. . Afinar los
estrategia de Disear el procesos de
la cadena de Analizar si maquinado. fabricacin y
suministro. conviene montaje.
fabricar o Definir los
comprar. procesos que Capacitar a
aseguren la la fuerza de
Definir el plan calidad. trabajo.
final de
montaje. Iniciar la Perfeccionar
adquisicin de los procesos
Establecer equipamiento para
costos meta. con mucho asegurar la
tiempo. calidad.

59
Fase 0: Fase 1: Fase 2: Fase 3: Fase 4: Fase 5:

Otras funciones
Investigacin: Finanzas: Finanzas: Ventas:
Demostrar Presentar un Proporcionar Formular
tecnologas anlisis anlisis de planes de
disponibles. econmico. conveniencia ventas.
de fabricar o
Finanzas: Jurdico: de comprar.
Proporcionar Investigar
metas de la cuestiones de Servicios:
planeacin. patentes. Identificar
cuestiones de
Administracin servicios.
genrica:
Asignar los
recursos al
proyecto.

60
TUPANANCHIS KAMA
HASTA NUESTRO PROXIMO ENCUENTRO

61