DESTILACIN FLASH
ALUMNOS:
SELENE JULIET SANTES GOMEZ
JOSE ALBERTO SANTIAGO MARTINEZ
INGENIERIA QUIMICA
Es la ms utilizada en ingeniera qumica y
consiste en separar 2 o ms componentes de
una mezcla lquida aprovechando sus
diferencias en cuanto a la presin de vapor.
La presin de vapor es muy dependiente de la
temperatura, a mayor temperatura mayor
presin de vapor, hasta que esta se iguale
con la presin exterior (1 atmsfera). En este
punto el lquido comienza a ebullir. Si la
mezcla est constituida por 2 componentes
se llama mezcla binaria. Si hay ms de 2
componentes se denomina mezcla
multicomponente.
Consiste en la vaporizacin de una fraccin
definida del liquido, en una manera tal que el
vapor que se forma esta en equilibrio con el
liquido residual, separando el vapor del
liquido y condensando el vapor.
El alimento se introduce a temperatura elevada,
se le da calor externamente y se mantiene a una
presin elevada pero sin que hierva, entonces se
pasa el lquido regulando la entrada en la
columna con una vlvula. Dentro de la columna
se produce una expansin de los componentes
ms voltiles, y tambin una fase lquida ms rica
en los compuestos ms voltiles. En este caso no
existe caldera. Estarn en equilibrio los
componentes de vaporizacin y lquido
dependiendo de las condiciones de
entrada.(figura 1)
Figura 1. Planta de destilacin flash o instantnea
Los procesos de separacin flash son muy
comunes en la industria, particularmente en la
refinacin de petrleo. Aunque se utilicen otros
mtodos de separacin, no es raro encontrar
destilaciones instantneas preliminares para
reducir la carga de entrada a los otros procesos.