BIOETANOL

CACERES VILCA GIANMARCO PERCY

CALLE NAVARRO MICHAEL
MACHACA PEREZ RAUL
MACEDO MARTINEZ JUAN
PACSI HUANACO JUNIORS
ARISACA MAMANI DAVID
 DEFINICION

Segn RAE

etanol - de etano y -ol1.

m. Qum. alcohol etlico

Lquido incoloro, inflamable y soluble en agua, que se obtiene de la

fermentacin de productos naturales ricos en hidratos de carbono,
es componente, fundamental de las bebida
alcohlicas y tiene, adems, mltiples aplicaciones en la industria
 BREVE HISTORIA DEL ALCOHOL

La fermentacin del azcar es una de las reacciones

qumicas orgnicas ms primitivas que conoce el
humano. La prueba de ello es que se han encontrado
residuos de etanol en vasijas de cermica en China
con una antigedad de 9,000 aos.

Sabemos que una de las levaduras ms antiguas

usadas por el hombre para la produccin de alcohol es
la levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae). El
prefijo Saccharo es relativo al azcar en griego, el
sufijo myces significa hongo y cerevisiae significa
cerveza en latn.

Ya que la mayora de las levaduras deja de producir

alcohol al llegar a una concentracin de 15%, se debe
usar un proceso llamado destilacin si deseamos
obtener una mayor concentracin de alcohol.
 ORIGEN DEL ALCOHOL
Cereales fermentados, jugo de frutas, miel. Durante aos se han utilizado diferentes tipos
de productos para fabricar alcohol.
Estas bebidas fermentadas ya eran desarrolladas en Amrica antes de ser descubierta.
En nativos americanos del norte y en los Andes en Sudamrica, donde fabricaban
alcohol a base de maz, uvas o manzanas, otorgndole el nombre de chicha.
Para el siglo XVI las bebidas con alcohol ya eran conocidas como espritus, se
utilizaban con propsitos curativos.
 PRODUCCIN DE ETANOL EN PER

La produccin de etanol para el ao calendario 2016 se pronostica en 160 millones

de litros, lo que corresponde a una reduccin del 33 por ciento del pronstico para el
ao 2015.
Este fuerte descenso se atribuye a la planta de Maple Etanol que se
encontraba fuera de servicio. La industria del etanol para preparar alcohol
carburante es relativamente nueva en Per.
 EXPORTACIONES ALCOHOL ETILICO-ETANOL
 INSUMOS
Hoy en da se utilizan varios tipos de materias
primas para la produccin a gran escala de etanol de
origen biolgico (bioetanol):
 Sustancias con alto contenido de sacarosa
Dulces
Caa de azcar
Remolacha
Melazas
Sorgo dulce
 Sustancias con alto contenido de almidn
Maz
yuca
Papa
Yuca Papa

Fuente:Tesis UNI
 Sustancias con alto contenido de celulosa
Madera
Desechos de animal
Residuos agrcolas (incluyendo los residuos de
los ctricos)

costes de produccin del etanol de

tercera generacin son mucho
mayores
La biomasa
lignocelulsica
ventajas
medioambientales y de
renovabilidad
 PRODUCCIN DE BIOETANOL
 ETAPAS DEL PROCESO

El proceso se inicia con la molienda de la caa de azcar en un trapiche (molino),

para luego separar el jugo azucarado de la fibra. El jugo se procesa para obtener
azcares y alcoholes

JUGO
INSUMOS MOLINO
FIBRA

Dilucin: Es la adicin del agua para ajustar la cantidad de azcar en la mezcla o (en
ltima instancia) la cantidad de alcohol en el producto

AZUCAR
JUGO AGUA
ALCOHOL
Conversin: La conversin es el proceso de convertir el almidn/celulosa en
azcares fermentables. Puede ser lograda por el uso de la malta, extractos de
enzimas contenidas en la malta, o por el tratamiento del almidn (o de la celulosa)
con el cido en un proceso de hidrlisis cida.

ALMIDON/CELULOSA MALTA AZUCARES FERMENTABLES

Fermentacin: La fermentacin alcohlica es un proceso anaerbico realizado por

las levaduras, bsicamente. De la fermentacin alcohlica se obtienen un gran
nmero de productos, entre ellos el alcohol.

AZUCARES FERMENTABLES LEVADURA ALCOHOL

Destilacin o Deshidratacin: La destilacin es la operacin de separar, mediante

calor, los diferentes componentes lquidos de una mezcla (etanol/agua).
ETANOL
ALCOHOL CALOR
AGUA
PROCESO DE ELABORACION DEL BIOETANOL A PARTIR DE LA CAA DE AZUCAR
PROCESO DE PRODUCCION INSUTRIAL DEL BIOETANOL A PARTIR DEL MAIZ
 DERIVADOS DEL ETANOL
 DERIVADOS DEL ETANOL
PVC
ETILENGLICOL

POLIETILENO
CIDO. CETICO
LTEX
 TRANSPORTE DEL ETANOL

Es compatible con la distribucin actual de la

gasolina
se transporta igual que la gasolina, por camin,
oleoducto y buques.
 USOS
COMBUSTION DE LA GASOLINA

TETRA ETILO DE PLOMO ADITIVO AUMENTADOR DE

OCTANOS
ETANOL Y MTBE

GASOHOL E10
10% ALCOHOL 90% GASOLINA

2010 MAS DE 20 PAISES USARON GASOHOL E10

EEUU Y BRASIL USAN CARROS CON DOBLE COMBUSTIBLE
E-85 E-100 MOTOR
SISTEMA DE INYECCION
E 100 OTROS SISTEMAS
ETANOL PURO PROPIEDADES CORROSIVAS
 USOS

Excipiente de algunos medicamentos y

cosmticos (es el caso del alcohol
antisptico 70 GL y en la elaboracin de
ambientadores y perfumes).

Impulsa la actividad agrcola e industrial

Aumenta el grado de autosuficiencia
energtica en el pas
 EFECTOS AMBIENTALES DEL ETANOL

A. Contaminacin del aire

Considerando el potencial del etanol para reducir la contaminacin, es
igualmente importante considerar el potencial de contaminacin del
medio ambiente que provenga de la fabricacin del etanol.
B. Contaminacin del agua

Las vinazas constituyen un sub-producto de

procesos de destilacin y fermentacin de
azcares provenientes de melazas de caa de
azcar, de azcares obtenidos del agave y de
granos en general.

C. Efectos del etanol en la agricultura

Los ecologistas han hecho algunas objeciones a
muchas prcticas agrcolas modernas, incluyendo
algunas prcticas tiles para hacer el bioetanol
ms competitivo.
 CONCLUSIONES

Energa renovable Dependencia de 40 80% - gases invernaderos

petrleo

Renovacin completa Tcnicos especializados Produccin a gran

del motor escala
GRACIAS