JARINGAN TUMBUHAN

Gambar : Struktur Tubuh Tumbuhan Dikotil

 TUMBUHAN
Organ Vegetatif : Akar, Batang, Daun
Organ Generatif : Bunga, Buah, Biji

Tersusun atas jaringan

Sistem Jaringan
 Atas dasar tingkat perkembangan

Jaringan Meristem
sel yg selalu melakukan pembelahan /
mempertahankan kemampuan membelah.

Jaringan dewasa / permanen

sel yang berhenti tumbuh.
 JARINGAN MERISTEM
ATAS LETAK
meristem apikal, meristem lateral, meristem interkalar.

ATAS ASALNYA
meristem primer : meristem ujung akar.
mersitem sekunder : jaringan dewasa & kambium gabus.

ATAS FUNGSINYA
* jaringan penutup : epidermis, periderm = pd bagian sekunder
* jaringan dasar : parenkima
* jaringan pengangkut : xilem, floem
* jaringan sekresi : kelenjar, resin, dll
* jaringan penguat : skelerenkim, kolenkim
 JARINGAN DEWASA

Jaringan yg selnya telah berhenti tumbuh

Sel penyusunnya berupa sel hidup / mati
Tersusun atas : jaringan sederhana / komplek
 JARINGAN PENUTUP :
EPIDERMIS
Terdiri dari 1 atau lebih sel yg rapat, tanpa ruang antar sel.
Bentuk : tidak teratur
Ukuran : bervariasi
Vakuola besar, plasma sedikit melekat pada dinding sel.
Ada leukoplas, kromoplas, antosiaim kloroplast

FUNGSI :
Pelindung jaringan dibawahnya
Mencegah hilangnya air
Penyimpan air
Penyerap air rhizodermis (pada akar)
Kelenjar
 DERIVAT EPIDERMIS
Merupakan sel epidermis yg mengalami diferensiasi :
Stoma : 2 sel penutup yg mengandung kloroplas &
plasma banyak.
Sel tetangga epidermis yg berhubungan dengan
sel penutup.

Stoma :
Tersebar di permukaan daun (dikotil)
Teratur (rumput )
Sel epidermis yg membentuk tonjolan dlm bentuk
rambut TRIKOMA

Trikoma non glandular ( rambut kelenjar)

rambut sisik, rambut bintang (utk mengurangi
transpirasi, efek radiasi, pelindung thd gangguan
luar).

Trikoma glandular (rambut kelenjar)

mengeluarkan senyawa organik dan anorganik
(garam, madu). Bentuknya khas.
 JARINGAN GABUS / PERIDERMA

Merupakan hasil pembelahan kambium

gabus
Selnya mati
Penebalan dindingnya dari suberin (besar
berdinding tipis, pipih berdinding tebal)
Isi : kristal / tanin kaku / elastis
Dapat juga terdapat di bagian tubuh yg
luka (dari parenkim kambium gabus)
 ENDODERMIS

Terdapat langsung di bawah lapisan

epidermis

Penebalan dinding sel dari suberin dan

lignin dengan bentuk pita (pita caspary)
irisan melintang bentuk U
 JARINGAN DASAR
Parenkim
Berasal dari sel hidup yg bentuk, ukuran dan fungsi tidak
sama tapi tidak terlalu mengalami spesialisasi.
Bentuk : bulat, memanjang, bintang
* Parenkim palisade (silindris memanjang)
* Parenkim bunga karang (tidak teratur)
* Parenkim bintang
* Parenkim lipatan
* Parenkim membulat

Fungsi :sbg jaringan dasar tempat melekatnya jaringan

lain.
penyimpan cadangan makanan
penyimpan air (parenkim asimilasi, parenkim penimbun, dll)
kemampuan memperbanyak diri sangat penting utk
memperbaiki jaringan yg rusak.
 JARINGAN PENGUAT
Terdiri atas jaringan sederhana : kolenkim, skelerenkim.
Letak : * tersebar diantara jaringan dasar
* mengelompok sendiri.
Kolenkim sel hidup
* Fungsi : penguat pd organ muda / tumb.lunak
* Letak : semua bagian tubuh (kecuali batang, daun
monokotil)
* Berasal dari jaringan dasar (spt parenkim) dpt berisi
kloroplas.
* Terdapat dibawah epidermis / dipisahkan oleh bbrp
lapisparenkim
* Penebalan dinding sel : selulosa
1) Kolenkim angular
2) Kolenkim lamelar
3) Kolenkim lakunar (ruang antar sel)
4) Kolenkim tubular (pipa)
SKLERENKIM
Fungsi : jaringan penguat / pelindung
Penebalan : lignin / bahan lain yg elastis
Merupakan sel mati
Asal macam-macam :
1. Serabut sel meristem
2. Sklereid sel parenkim yg dindingnya
menebal sekunder
1. Serabut
Terdapat diberbagai bag tubuh (sel tunggal/pita)
Pd batang/akar ada pada jaringan primer / sekunder
Serabut Xilar (pd jaringan dasar)
Serabut extraxilar (pd berkas)

2. Sklereid
Pd berbagai bagian tubuh
Selnya terpencar / terkumpul membentuk bangunan
keras (kulit biji)
Berasal dari sel parenkim yg mengalami penebalan pd
jaringan dasar.
Bentuk : * Brakisklereid
* Makrosklereid
* Osteosklereid
* Asteosklereid
* Trikosklereid
JARINGAN PENGANGKUT
XILEM & FLOEM
Xilem : pengangkut air + hara dr
tanah
Floem : pengangkut hasil asimilasi
ke bagian tubuh lain.

Membentuk berkas pengangkut /

berkas vaskular tumbuh vaskular
XILEM

Merupakan jaringan kompleks

Terdiri dr trakeid & trakea serta parenkim xilem & serabut xilem
Terbentuk dari meristem apikal lewat pemb prokambium
xilem primer
Kambium tumbuh xilem sekunder
Trakeid Trakea
Serabut xilem (lebih runcing & panjang)

Penebalan dinding = lignin

Dewasa bulat panjang, tidak ada protoplas
Trakeid : tidak berlubang
Trakea : berlubang air lancar
Parenkim xilem : sel hidup, berisi cadangan makanan
FLOEM

Merupakan jaringan komplek.

Terdiri : pembuluh, sel pengiring, parenkim,
floem, serabut, sklereid.
Dari prokambium floem primer
kambium floem sekunder
Pembuluh sel tapisan : pd paku, tumbuhan
berbiji terbuka
buluh tapisan : tumbuhan berbiji tertutup.
 BERKAS PENGANGKUT
Gabungan Xilem & Floem
Radial
X & F berdampingan scr radial.
Kolateral
X & F berdampingan pd jari-2 yg sama.
kalau diantaranya ada kambium kolateral
terbuka.
Bikolateral
Pada X & F yg dibungkus oleh kambium dalam.
Konsentrik
X membungkus F amphivasal
F membungkus X ampikribal
 JARINGAN SEKRETORI
Sekresi berlangsung di semua jaringan / organ.
Jaringan Rekresi
mengeluarkan senyawa yg belum di metabolisme
hidatoda.
Jaringan Ekskresi
Mengeluarkan senyawa hasil metabolisme kelenjar
madu pada bunga
Jaringan Sekresi
menghasilkan senyawa yg masih bisa dimetabolisme.
* sel kelenjar minyak
* ruang kelenjar (pada daun jeruk)
* saluran kelenjar (daun pinus)
 AKAR
Pd penampang membujur akar :
tudung akar, daerah pembelahan sel.
pemanjangan sel & pembesaran sekitar daerah diferensiasi.
tudung akar rusak akar tumbuh tudung akar memb sel baru.

Pd penampang melintang akar :

* epidermis, korteks, silinder pusat
* tidak ada kambium
* silinder pusat : lapisan terluar berbatasan dg endodermis
(terdiri dari : lapisan periskel, ikatan pembuluh, empulur)
(fungsi : mem akar cabang, kamb pembuluh)
Ik. Pembuluh X, F berselang seling radial.
X menyalurkan air, garam terlarut
F menyalurkan makanan

Dikotil : berkas pembuluh sedikit, bag tengah silinder pusat diisi X tidak
ada empulur.

Monokotil : ikatan pembuluh > bag tengah diisi parenkim empulur.

 BATANG
PENAMPANG MEMBUJUR
* Meristem aoikal jaringan permanen : primordia daun.
* Bertanggung jwb thd pertambahan tinggi.
* Pertambahan diameter kambium pembuluh / vaskular.

PENAMPANG MELINTANG
1. Epidermis : * dilapisi kutikula
* ada stoma
2. Korteks : * terdiri dr jar. parenkim (pd batang muda ada klorofil)
* kolenkim / sklerenkim : pd sel tua pada tumbuhan
herba, sukulen
3. Silinder pusat : * terdiri dr ikatan pembuluh & empulur
* X & F diluar
Pada Monokotil : * Ikatan pembuluh tersebar (tidak ada korteks &
pembuluh)
* Kolateral tertutup
 DAUN
PANGKAL DAUN
* Dikotil : besar, membentuk persendian
* Monokotil : Berkelopak-kelopak
TANGKAI monokotil
HELAI DAUN : tunggal & majemuk

ANATOMI
Epidermis
* selnya rapat tanpa kloroplas
* ada kutikula (mengurangi penguapan)
* stoma kloroplas
* Trikoma
Mesofil
* jaringan parenkim (kloroplast)
* pagar : meningkatkan fotosintesis
* bunga : karang (kloroplast menyimpan makanan).
 Gambar : Beberapa Modifikasi Akar

(a) Akar tempat penimbun pati

(b) akar nafas
(c) akar udara
(d) Haustorium
(e) mikoriza
Gambar : Beberapa Modifikasi Batang
Gambar : Sel Parenkima (a) dan kolenkima (b)
Gambar : Xilem (a) dan Floem (b)

(a)

(b)
Gambar : Tiga Sistem Jaringan Pada Tumbuhan
Gambar : Tiga Sistem Jaringan pada Sayatan Melintang Akar
Tumbuhan Dikotil (a) dan Monokotil (b)
Gambar : Tiga Sistem Jaringan pada Sayatan Melintang Batang
Tumbuhan Dikotil (a) dan Monokotil (b)
Gambar : Tiga sistem jaringan pada sayatan melintang
daun tumbuhan dikotil (a) dan sayatan membujur
yang memperlihatkan epidermis bawah dengan
stomatanya (b)