MATERI KELAS XII SEMESTER II


BIOTEKNOLOGI
 
Apa itu BIOTEKTOLOGI?
Cabang Ilmu Biologi yang mempelajari
tentang pemanfaatan makhluk hidup
sehingga dapat menghasilkan barang atau
jasa untuk kehidupan manusia.

Makhluk hidup yang dimanfaatkan dapat

makhluk hidup secara keseluruhan atau
hanya bagian tertentunya saja, misalnya sel,
jaringan atau enzim.

Pemanfaatan bioteknologi sudah dilakukan sejak ribuan tahun

SM. Namun, istilah bioteknologi baru muncul pada tahun1970-an

Tahun Produk Bioteknologi

6000 SM bir, minuman anggur dan roti dengan bantuan ragi
1980 E.Coli untuk memproduksi insulin (DNA Rekombinan)
2000 Human Genome Project
 
JENIS-JENIS BIOTEKNOLOGI

1. BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL: praktik

bioteknologi dengan alat sederhana, tanpa
melakukan rekayasa genetika.
 
JENIS-JENIS BIOTEKNOLOGI

2. BIOTEKNOLOGI MODERN: praktik bioteknologi

yang diperkaya dengan teknik pemanipulasian
materi genetik (rekayasa genetika).
 

Rekayasa Genetika (lanjutan...)

 Ada dua komponen yang terlibat dalam rekayasa genetika
PLASMID
DNA rangkap yang berbentuk cincin
Dapat melakukan replikasi sendiri di luar kromosom inti
Plasmid hasil rekayasa dipakai sebagai
vektor/kendaraan pembawa gen asing di dalam kloning.
 

Rekayasa Genetika (lanjutan...)

 Ada dua komponen yang terlibat dalam rekayasa genetika

ENZIM
Enzim restriksi endonuklease (EcoRI), berfungsi untuk memotong
rantai DNA.
Enzim ligase, berfungsi untuk merekatkan fragmen-fragmen DNA.

 
PRODUK-PRODUK
BIOTEKNOLOGI
1. Bidang Pangan:

Olahan fermentasi dan hasil rekayasa genetika

 
PRODUK-PRODUK
BIOTEKNOLOGI
2. Bidang Pertanian
Tanaman yang tahan hama, penyakit, dan perubahan lingkungan.
Kultur jaringan juga merupakan salah satu penerapan bioteknologi.
 
PRODUK-PRODUK
BIOTEKNOLOGI

3. Bidang Perternakan
Hewan transgenik dihasilkan dengan perlakuan rekayasa genetika
dengan cara menyisipkan gen-gen tertentu yang dibutuhkan manusia.
Salah satu contoh hewan transgenik yang dihasilkan secara
bioteknologi adalah domba transgenik yang membawa faktor VIII
berupa protein pembeku darah yang membantu penderita penyakit
hemofilia.

Selain itu, hewan transgenik yang dihasilkan juga dapat sebagai

usaha pelestarian spesies langka. Beberapa spesies langka yang
telah dilestarikan menggunakan bioteknologi antaralain zebra dan
keledai Australia. Pembiakan zebra dilakukan dengan meminjam
rahim kuda spesies lain yang disebut kuda surrogate. Sel telur zebra
yang sudah dibuahi ditransfer ke rahim kuda surrogate dan akan lahir
dari kuda tersebut.

 
PRODUK-PRODUK
BIOTEKNOLOGI

4. Bidang Kesehatan
Antibiotik
Antibiotik merupakan senyawa yang dihasilkan oleh mikroorganisme
tertentu atau dibuat secara semisintetis. Antibiotik berguna
menghambat atau membunuh pertumbuhan kuman penyebab
penyakit. Antibiotik pertama yang ditemukan adalah antibiotik yang
dihasilkan dari jamur Penicillium notatum.

Penisilin ini adalah antibiotik yang ampuh melawan infeksi yang

disebabkan oleh bakteri Staphylococcus.

Penicillium notatum
 
PRODUK-PRODUK
BIOTEKNOLOGI

4. Bidang Kesehatan
Hormon
Dengan adanya bioteknologi, saat ini hormon insulin telah dapat
dihasilkan secara buatan (transgenik) dengan bantuan bakteri
Escherichia coli
Pada sel bakteri E. coli, dimasukkan DNA sel manusia yang
mengandung gen insulin sehingga bakteri E. coli dapat menghasilkan
insulin. Karena bakteri dapat berkembang biak dengan cepat maka
hormon insulin pun dapat dihasilkan dalam jumlah yang banyak.

Proses menghasilkan insulin dari
bakteri
 
PRODUK-PRODUK
BIOTEKNOLOGI

4. Bidang Kesehatan
Bayi tabung
Untuk dapat menghasilkan seorang bayi, harus terjadi pertemuan
antara sel telur ibu dan sel sperma ayah. Kadang kala proses
pertemuan sel telur dan sel sperma (fertilisasi) tidak dapat terjadi
secara baik, sehingga bayi tabung dapat menjadi solusi.

Teknik bayi tabung adalah teknik untuk mempertemukan sel sperma

dan sel telur di luar tubuh sang ibu (in vitro fertilization). Setelah
terjadi pertemuan antara sel sperma dan sel telur ini terjadi, proses
selanjutnya, embrio yang dihasilkan ditanamkan kembali di rahim ibu
hingga terbentuk bayi dan dilahirkan secara normal.

Proses Bayi Tabung