DIGESTIÓN, ABSORCIÓN, TRANSPORTE Y

DESTINO DE AMINOÁCIDOS ESENCIALES Y

NO ESENCIALES

INTEGRANTES:
JUAN DIEGO SARAVIA LINARES
EFZIBAN SÁNCHEZ VILLALOBOS
 AMINOÁCIDOS

Los aminoácidos son compuestos orgánicos con un grupo Amino (-NH2)y un

grupo Carboxilo (-COOH), que se combinan para forma proteínas. Los
aminoácidos y las proteínas son los pilares fundamentales para la vida.

Cuando las proteínas se digieren o se descomponen, los aminoácidos se

acaban. El cuerpo humano utiliza aminoácidos para producir proteínas con el
fin de ayudar al cuerpo a:

+ Regenerar tejidos, células y músculos

+ Hacen que los nutrientes sean absorbidos y metabolizados
+ Contribuyen a las funciones sanguíneas
+ Componen las hormonas esenciales para la reproducción
+ Intervienen en el metabolismo energético
 AMINOÁCIDOS ESENCIALES

Son aquellos que el propio organismo no los puede producir ni sintetizar por sí
mismo. Esto implica que la única fuente de estos aminoácidos en el organismos
es a través de la ingesta de alimentos, suelen ser 9 los aminoácidos esenciales
para los seres humanos, esos son:

+ Arginina + Fenilalanina
+ Histidina + Metionina
+ Valina + Lisina
+ Triptófano + Leucina
+ Treonina
 AMINOÁCIDOS ESENCIALES

ARGININA: (Ácido-2-amino-5-guanidinopentanoico)

+ Al ingerir: Legumbres mantequilla de maní, frijoles, lentejas.

+ En el tejido hepático suele ser sintetizada en el ciclo de la úrea.
+ Se sintetiza de la CITRULINA por la enzima Argininosuccinato sintetasa y liasa.
+ Ocurre en la vía Intestinal-renal, los epitelios del I.D producen citrulina, y las
células tubulares del riñón que la convierte en Arginina y la coloca en la circulación.
+ Beneficios para el cuerpo:
- Estimula la función inmunológica, al aumentar los leucocitos.
- Disminuye colesterol para mejorar la capacidad del Ap. Circulatrio.
- Estimula la liberación de la hormona del crecimiento.
- Reduce los niveles de grasa corporal.
- Actúa en la recuperación de actividades físicas.
CICLO DE LA ÚREA
 AMINOÁCIDOS ESENCIALES
HISTIDINA: (Ácido-2-amino-3-(1H-imidazol-5-il)propanoico)

+ Al ingerir: Frijoles, huevos, maíz, lácteos, pollo, pescado.

+ Precursor de la HISTAMINA por proceso de Descarboxilación.
+ La Histamina participa en el mantenimiento de la Mielina que cubre las neuronas.
+ La Histamina se encuentra libre en el intestino, y además estimula la secreción de PEPSINA
y ÁCIDO CLORHÍDRICO del estómago.
+ Beneficios para el cuerpo:
- Ante la deficiencia de proteínas, provee de energía al plasma y cerebro.
- Histamina, es vital para el tratamiento de Artritis Reumatoide, úlceras,
enfermedades alérgicas y anemia.
- Histidina + Hormona del crecimiento = Reparación de los tejidos y del Sistema
Cardiovascular.
- En el S.N.C. es sintetizada y liberada por las neuronas, para ser neuromodulador.
- Necesaria para la producción de glóbulos rojos y blancos.
 AMINOÁCIDOS ESENCIALES

VALINA: (Ácido-2-amino-3-metilbutanoico)

+ Al ingerir: Lentejas, frijoles, garbanzos, maní.

+ Es sintetizado en las plantas a través del Ácido Pirúvico.
+ Se biosintetiza del ÁCIDO ∝-OXOISOVALERIÁNICO por la enzima Acetohidroxi sintetasa.
+ Se puede encontrar en el Hígado, para su tratamiento ante enfermedades y transtornos
tanto allí como en la vesícula biliar.
+ Beneficios para el cuerpo:
- Posibilita el balance de nitrógeno en el cuerpo, importante para la digestión de
alimentos y el crecimiento.
- Indispensable en la cicatrización de tejidos.
- Necesaria para el metabolismo muscular.
- Fundamental en la reparación de tejidos.
 AMINOÁCIDOS ESENCIALES

TRIPTÓFANO: (Ácido-2-amino-3-(1H-indol-3-il)propanoico)

+ Al ingerir: Linaza, almendras, maní, nueces, cereales, avena, pescado.

+ Es sintetizado a partir del ÁCIDO ANTRALÍTICO, por diferentes enzimas, como: Fosforibosil
transferasa, Triptófano sintetasa.
+ Precursor de la Serotonina, sustancia presente en las neuronas y que realiza funciones de
neurotransmisor.
+ Beneficios para el cuerpo:
- Ayuda que el organismo elabore sus propias proteínas
- Esencial para que la glándula pineal segregue “melatonina”, hormona cerebral.
- Ayuda en la formación de la vitamina B3.
- Actúa como ansiolítico, posee un efecto tranquilizante
- Regula los niveles de Insulina en el Sistema Nervioso.
SÍNTESIS DEL TRIPTÓFANO
 AMINOÁCIDOS ESENCIALES

TREONINA: (Ácido-2-amino-3-hidroxibutanoico)

+ Al ingerir: Lentejas, maní, soja, garbanzos y almendras.

+ Se pueden obtener al hidrolizar proteínas.
+ Es sintetizada a partir del Ácido Aspártico, por enzimas como: Asparto quinasa y Treonina
Sintetasa.
+ Beneficios para el cuerpo:
- Metaboliza las grasas que se depositan los órganos, como el hígado.
- Importante para la formación de esmalte de los dientes (Elastina y Colágeno).
- Regula las cantidades de proteínas del cuerpo.
- Ayuda a prevenir enfermedades como el Hígado graso.
 AMINOÁCIDOS ESENCIALES

FENILALANINA: (Ácido-2-amino-3-fenilpropanoico)

+ Al ingerir: Leche, huevos, carne, pescado y frutos secos.

+ Se pueden obtener TIROSINA por medio de una reacción catalizadora mediante la
enzima Fenilalanina Hidroxilasa.
+ Precursor de las Caecolaminas, Epinefrina y Norepinefrina.
+ Beneficios para el cuerpo:
- Utilizado por el cerebro para producir Noradrenalina.
- Útil contra cólicos menstruales-
- Esencial para la formación de colágeno.
- Disminuya sensación de dolores de cabeza, musculares y de espalda.
- Mejora el estado de ánimo, la memoria y el aprendizaje.
 AMINOÁCIDOS ESENCIALES

METIONINA: (Ácido-2-amino-4-metiltiobutanoico)

+ Al ingerir: Ajonjolí, espinaca, brócoli, col, pimiento.

+ Es precursora de la CISTEÍNA, a través de la enzima Cistationina-∝-Sintetasa
+ Además se convierte en S-Adenosilmetionina por la enzima Adenosilhomocisteína sintetasa,
para poder donar metiles en reacciones de trasnferencia de metiles.
+ Beneficios para el cuerpo:
- Ayuda a mantener el correcto estado de la piel, pelo y uñas.
- Ayuda en la descomposición de las grasas.
- Desintoxica el cuerpo de agentes nocivos.
-Disminuye la debilidad muscular.
- Regula el nivel de Histamina en el cuerpo.
- Protege contra los efectos de las rediaciones.
 AMINOÁCIDOS ESENCIALES

LISINA: (Ácido-2,6-diaminohexanoico)

+ Al ingerir: Maní, lentejas, frijoles negros, arverjas, quinua, espinaca.

+ Es ACETILABLE por la enzima Acetiltransferasa.
+ Además es precursora de la Hidroxilisina (Colágeno) a través de la enzima Lisil
Hidroxilasa.
+ Beneficios para el cuerpo:
- Al ingerirla con L-Carnitina dismuye los niveles de Colesterol en la sangre.
- Ayuda en el desarrollo mental.
- Estimula la liberación de la hormona del crecimiento.
- Puede ser benéfica para personas que presentan infecciones de Herpes Simple.
- Conjugados de la Lisina más la Fototerapia, provocan que las células cancerosas se
autodestruyan sin afectar las células no cancerosas.
 AMINOÁCIDOS ESENCIALES

LEUCINA: (Ácido-2-amino-4-metilpentanoico)

+ Al ingerir: Alimentos de origen animal: Carnes, pescado, huevo.

+ Se forma a partir de la condensación del Ácido-∝-Cetoisovalérico, junto con el Acetl CoA.
+ Beneficios para el cuerpo:
- Forma parte del código genético en el ARN mesajero.
- Interviene en la formación y reparación del tejidomuscular.
- Regula los niveles de azúcar en la sangre.
- Aumenta la producción de la hormona del crecimiento.
- Actúa con la Valina para promover la cicatrización de músculo y piel.
AMINOÁCIDOS ESENCIALES EN EL CICLO DE KREBS
AMINOÁCIDOS
NO ESENCIALES