BERKENALAN

DENGAN

KOLESTEROL
APA ITU KOLESTEROL ?
Suatu molekul lemak didalam sel tubuh yang
tersusun dari banyak zat, termasuk trigliserida,
LDL dan HDL.

Sebagai salah satu komponen lemak, kolesterol

merupakan salah satu sumber energi yang
memberikan kalori cukup tinggi.

Secara normal kolesterol diproduksi sendiri oleh

tubuh dalam jumlah yang tepat. Tetapi bisa
meningkat jumlahnya karena asupan makanan
yang berlebihan dan tidak sehat.
 KADAR NORMAL KOLESTEROL

Jenis Target Batas Tinggi Sangat Tinggi

Kolesterol Normal
Kolesterol Total Kurang dari 200 200-239 240 atau lebih
LDL Kurang dari 130 130-150 160 atau lebih
(Kolesterol jahat)
HDL 50 atau lebih 40-49 Kurang dari 40
(Kolesterol baik)
Trigliserida Kurang dari 200 200-399 400 atau lebih
FAKTOR RESIKO
 Usia ( Pria > 45 tahun, Perempuan > 55 tahun)
 Merokok

 Hipertensi

 Riwayat Keluarga PJK

MENGAPA KOLESTEROL DARAH YANG TINGGI
MERUPAKAN MASALAH ?

Kolesterol darah yang tinggi merupakan salah satu dari

faktor resiko yang dapat menyebabkan :
 penyumbatan pada pembuluh darah jantung yang
dapat menyebabkan serangan jantung
 Penyumbatan pembuluh darah otak yang dapat
menimbulkan serangan stroke.
KIAT MENCEGAH KOLESTEROL TINGGI

 Mengetahui kadar kolesterol

 Menjaga keseimbangan berat badan

 Aktivitas fisik rutin

 Makan sehat berimbang

 Konsumsi multifitamin
MAKANAN PENURUN KADAR KOLESTROL
 Kacang kedelai  Ikan salmon
 Kacang- kacangan  Almond

 Bawang putih  Kenari

 Minyak zaitun  Alpukat

 Bayam  Gandum

 Ikan salmon  Teh

 TABEL JUMLAH KOLESTROL DALAM
MAKANAN
KATEGORI SEHAT KATEGORI SEKALI- KALI
Jenis Kolesterol Jenis Kolesterol
Makanan (mg/10gr) Makanan (mg/10mg)
Putih telur 0 Daging Asap 98
ayam Iga Sapi 100
Susu Sapi non 0 Iga Babi 105
Fat
Burung Dara 120
Daging Ayam 50
Ikan Bawal 120
Ikan Air Tawar 55
Daging Sapi 60
Daging Kelinci 65
Daging Kambing 70
Ikan Ekor 75
Kuning
 KATEGORI BERBAHAYA

KATEGORI HATI- HATI Jenis Kolesterol

Makanan (mg/10gr)
Jenis Kolesterol
Makanan (mg/10gr)
Santan 185
Daging Sapi 125
berlemak Gajih Babi 200
Daging Babi 130 Susu Sapi 250
berlemak Susu Sapi 280
Gajih Sapi 130 Cream
Gajih Kambing 130 Coklat 290
Keju 140 Margarin/ 300
Mentega
Sosis Daging 150
Jeroan Sapi 380
Kepiting 150
Jeroan Babi 420
Udang 160
Kerang Putih/ 450
Kerang 160 Tiram
Siput 160 Jeroan 610
Belut 185 Kambing
 KATEGORI HATI- HATI  Catatan :
Jenis Kolesterol
Untuk kategori pantang
Makanan (mg/10gr) dan berbahaya sebaiknya
tidak dikonsumsi oleh
Cumi-cumi 1170 penderita Hipertensi atau
Kuning Telur 2000 masalah Jantung karena
Ayam
dapat menyebabkan
Otak Sapi 2300
Serangan jantung, Stroke
Otak Babi 3100
bahkan Kematian
Telur Burung 3640
Puyuh
TERIMA KASIH