CHRISTIAN MARTINUS LYA MARDIANA MEGAWATI RISMA WIDI ROHMANI S SUCHNIATUL ARAFAH ZUREIDA ULFA PEMBAHASAN : PENGERTIAN DESTILASI PRINSIP DESTILASI JENIS DESTILASI BAGIAN BAGIAN ALAT DESTILASI PENERAPAN DESTILASI KELEBIHAN DAN KEKURANGAN DESTILASI Sebuah metode yang digunakan untuk memisahkan bahan kimia berdasarkan perbedaan kecepatan atau kemudahan menguap. Atau suatu proses memisahkan komponen-komponen yang mudah menguap dari suatu campuran cair dengan cara menguapkannya, yang diikuti dengan kondensasi uap yang terbentuk dan menampung kondensat yang dihasilkan. Jika suatu zat dalam larutan tidak sama- sama menguap, maka uap larutan akan memiliki komponen yang berbesa dengan larutan aslinya”. Apabila salah satu zat menguap maka pemisahannya akan terjadi sempurna. Namun apabila kedua zat tersebut menguap maka pemisahannya akan hanya terjadi sebagian namun destilat atau produk akan menjadi kaya dapa suatu komponen daripada larutan aslinya. •Destilasi sederhana •Destilasi bertingkat •Destilasi uap •Destilasi vakum •Destilasi azeotrop •Destilasi kering Bagian-bagian alat destilasi dan fungsinya •Labu destilasi – Berfungsi sebagai wadah atau tempat suatu campuran zat cair yang akan didestilasi. •Steel Head – berfungsi sebagai penyalur uap atau gas yang akan masuk ke alat pendingin (kondensor). •Thermometer – biasanya digunakan untuk mengukur suhu uap zat cair yang didestilasi selama proses destilasi berlangsung. •Kondensor – fungsinya untuk aliran uap hasil reaksi dan untuk aliran air keran. •Labu didih – berfungsi untuk sebagai wadah sampel. Contohnya untuk memisahkan alkohol dan air. •Pipa dalam = pipa destilasi. •Adaptor – Berfungsi untuk menyalurkan hasil destilasi yang sudah terkondisi untuk disalurkan ke penampung yang telah tersedia. •Mantel – berfungsi untuk memanaskan bahan di dalamnya. Destilasi mepunyai peranan yang sangat banyak dalam kehidupan manusia. Minyak bumi dipisahkan menjadi fraksi-fraksi tertentu didasarkan pada perbedaan titik didih. Alkohol yang terbentuk dari proses fermentasi juga dimurnikan dengan cara destilasi. Minyak-minyak atsiri alami yang mudah menguap dapat dipisahkan melalui destilasi. Banyak sekali minyak atsiri alami yang dapat diperoleh dengan cara destilasi, yakni minyak serai, minyak jahe, minyak cengkeh, dan sebagainya. Minyak kayu putih juga didapatkan dengan cara destilasi. Selain itu, destilasi juga dapat memisahkan garam dari air laut. Kelebihan Destilasi : 1.Dapat memisahkan zat dengan perbedaan titik didih yang tinggi. 2.Produk yang dihasilkan benar-benar murni.
Kekurangan Destilasi : 1.Hanya dapat memisahkan zat yang memiliki perbedaan titik didih yang besar. 2.Biaya penggunaan alat ini relatif mahal.