MERCADO INTERNACIONAL

 El aguaymanto se cultiva en todos los países que conforman la

cordillera de los Andes, desde Venezuela hasta Chile; así como en
África (Egipto, Kenia y Sudáfrica), además se siembra en algunos
países de Asia incluyendo Malasia y China, lo mismo que en Oceanía y
países del Caribe, entre otros.
 Desde el 2002 Colombia es el mayor productor de aguaymanto del
mundo, seguido por Sudáfrica, Zimbabue y Kenia, otros competidores
son Ecuador, Perú, México. (Shreiber, 2012).
 Alemania es el principal importador de aguaymanto, con una
participación del 35%. El segundo lugar ocupa Estados Unidos con
17%, y en tercer lugar está Inglaterra con 11%. Le siguen Holanda,
Francia y Australia con 10,8 y 6% respectivamente. Otros países
importadores son Canadá, Republica Checa, Eslovenia y Japón.
(AREX, 2013)
 PRODUCCIÓN PERUANA
 En el Perú la principal zona de producción de aguaymanto es
Cajamarca. Sin embargo, existen otras fuentes de producción en
Huánuco, Ancash, Junín y Ayacucho. (Ramos, 2010).

 Los rendimientos reportados en condiciones de sierra son entre

5 a 12 toneladas/ha, en costa de 6 a 12 toneladas/ha,
dependiendo del tipo de suelo y manejo del cultivo. La
estacionalidad de cosecha en sierra se concentra en los meses
de abril a junio, mientras que en la cosecha se concentra en
octubre a noviembre.

 Se calcula que en el Perú existen 720 hectáreas dedicadas

al cultivo de aguaymanto, lo que significaría una producción
promedio de 5,76 mil toneladas (considerando un
rendimiento promedio de 8 tn/ha), en el 2012.
 EVOLUCIÓN DE LA
EXPORTACIÓN PERUANA
PARTIDA ARANCELARIA: en el Perú tiene el siguiente código 08.10.90.50.00
“Aguaymanto “Physalis peruviana” y de entrada a EEUU con 08.10.30.00.00 “Demás
frutas o frutos secos”

Tabla 1: Exportaciones del fruto de Gráfico 1: Evolución de exportaciones de

aguaymanto en el Perú según Aguaymanto en el Perú según sus
diferentes presentaciones en kg. 2009 -
2013 principales presentaciones 2009 - 2013 (kg)

Fuente: SUNAT Fuente: SUNAT

 COMERCIALIZACIÓN
Gráfico 2: Gráfica del crecimiento de la Gráfico 3: Porcentajes de distribución
exportación de aguaymanto según sus mercados de los países a los cuales el Perú
comercializa aguaymanto.

Fuente: SUNAT, elaborado por PROMPERÙ

Fuente: SUNAT, elaborado por PROMPERÙ
 FODA COMERCIAL
• Poseer un cultivo con altas • Tendencia a consumir
perspectivas de productos sanos y
exportación orgánicos.
• Ayuda a combatir la • Poseer TLC
diabetes.
• Innovación en los
• Bajos costos de productos.
producción.
• Gran aceptación en el
mercado Europeo,
Americano y Asiático

• La producción nacional no
• Tener como competencia a
ha tenido un gran desarrollo
Colombia (1er exportador)
ni tecnificación.
• Variación de las temperaturas
• Reducida oferta exportable
como consecuencia de cambio
para demandas de millones
climático.
de dólares.
• Incremento en la oferta, por parte
• Los exportadores son solo
de otros países
acopiadores y no desarrollan
• La crisis económica financiera por la cadena de valor.
las cuales pasan algunos países .
 EMPRESAS EXPORTADORAS
Tabla 2: Diez principales empresas peruanas Gráfico 4: Diez principales empresas
exportadoras (2014) peruanas exportadoras (2014).

Fuente: SUNAT. Elaboración: CAMEX Fuente: SUNAT. Elaboración: CAMEX

CLIENTES COMERCIALES