METABOLISMO

DE PROTEÍNAS
KARLA RDZ
LUCIA ÁLVAREZ
GERARDO HASSAN
METABOLISMO DE PROTEÍNAS
• Equilibrio:
- Proviene de HCO y TAG
- Se excreta mas de lo que se
- Oxidación de Ps ingiere
- Novo + Se excreta menos de lo que
se ingiere
Anabolismo
Funciones de • excreción en forma de Catabolismo
aminoácidos urea en orina

- Nuevas Ps, ADN y ARN • Esqueleto = energía

- Respiración celular • Grupo amino = compuestos

nitrogenados y no
proteínas
TRANSAMINACION

• Reversible
• Un cetoácido se hace aminoácido
• Ez: transaminasas
• Se puede usar la coenzima PLP (vitamina B6)
• Ocurre en citosol
• Producto final más importante: glutamato desaminación
DESAMINACION

• Reversible
• Hígado y riñón
• Mitocondria
• Produce energía
TRANSPORTE DE NH3
Tejido muscular Otros tejidos
Alanina Glutamina

Piruvato + glutamato por

NH3 + glutamato (se gasta ATP)
transaminasa de musculo
Alanina + α-cetoglutarato y van al
Glutamina hígado por glutaminasa
hígado
Se separan por transaminasa de Reacciona en mitocondria
higado

Piruvato + glutamato Libera el NH3

Gluconeogénesis glucosa sangre NH3 ciclo de la urea

musculo
CICLO DE LA UREA
Enzimas:
- Carbamoil-P-sintasa
- Ornitina transcarboxilasa
- Argininosuccinato sintasa
- Arigininosuccinasa
- Arginasa