TEKNOLOGI

BUDIDAYA JAGUNG
 TAHAPAN
PELAKSANAAN
KEGIATAN
PERBANYAKAN
1. Persiapan Lahan
2. Pengaturan (Isolasi) Waktu dan Jarak
3. Persiapan Benih Sumber
4. Penanaman
5. Pemeliharaan
6. Seleksi / Rouging
7. Panen
8. Pasca Panen
 PERSIAPAN LAHAN
• Tanah bertekstur berat perlu pengolahan yang
intensif. Sebaliknya, tanah bertekstur ringan
sampai sedang dapat disiapkan dengan teknik
olah tanah konservasi seperti Olah Tanah
Minimum (OTM) atau TOT
• Pada tanah bertekstur ringan, sedang, dan berat,
penyiapan lahan dengan sistem TOT dan gulma
disemprot dengan herbisida berbahan aktif
glifosat sebanyak 3 l/ha
 • ISOLASI WAKTU
minimal 1 bulan

• ISOLASI JARAK
minimal 10 meter
(berupa tanah kosong atau tanaman lain)
PERSIAPAN BENIH SUMBER
• Daya tumbuh diatas 80 %
• Murni tidak tercampur varietas lainnya
• Mempunyai identitas
• Jelas asal usulnya
• Tidak terkontaminasi penyakit tular benih
 PENANAMAN
Jarak Tanam
• Jarak tanam pada Musim Penghujan (MP):
80 x 40 cm
• Jarak Tanam pada Musim Kemarau
75 x 45 cm

Cara Tanam
• Jumlah Benih : 2-3 biji per lubang
• Kebutuhan Benih : 30 kg per ha
 PEMELIHARAAN
1. PENYULAMAN (7-10 HST)
2. PENYIANGAN DAN PEMBUBUNAN
dilakukan minimal dua (2) kali :
Pertama dilakukan pada umur 15-25 HST
Kedua umur 30-40 HST
3. PEMUPUKAN
Pada tanaman Jagung dilakukan pemupukan sebanyak 3x :
Pemupukan dasar
Pemupukan susulan II
Pemupukan susulan III
4. PENGAIRAN
5. (terutama pertumbuhan vegetative aktif, phase berbunga, phase pembentukan
tongkol dan pengujian biji)
6. PENGENDALIAN OPT (ORGANISME PENGGANGGU TANAMAN)
- Hama
- Penyakit
SELEKSI/ ROUGING

• PHASE VEGETATIF (7-10 HST)

• PHASE BERBUNGA (30-40 HST)
• PHASE MENJELANG PANEN (H-10)
PANEN
• Apabila biji dilepas dari tongkol sudah terdapat
block layer pada pusar biji
• Biji ditekan dengan kuku tidak meninggalkan bekas
• 95% warna polong sudah berubah warna menjadi
coklat atau kuning
• dilakukan dengan memotong batang sedekat
mungkin dengan permukaan tanah menggunakan
sabit bergergaji atau sabit biasa
PASCA PANEN
• Pengeringan Tongkol (Kadar Air 15%)
• Perontokan Biji dengan Mesin Thresser
• Pembersihan Biji dengan Mesin Blower
• Pengeringan Biji (Kadar Air 9-11 %)
• Sortasi/Grading dengan Mesin Grader
• Penyimpanan (dikemas dalam plastik)
• Pengambilan Contoh Benih
 PROSES
SERTIFIKASI
1. Permohonan Sertifikasi
2. Pemeriksaan Lapangan
- Pemeriksaan Laporan Pendahuluan
- Pemeriksaan Lapangan phase vegetatif (12-15 HST )
- Pemeriksaan Lapangan phase generatif (35-40 HST )
- Pemeriksaan Lapangan phase Masak/Menjelang Panen
(H-7)
3. Pemeriksaan Contoh Benih
4. Pengawasan Pemasangan Label
( percetakan label dengan kemasan per 5 kg )