PREMIO NACIONAL DE LA

CALIDAD

Empresas Nacionales
BIMBO México S.A, DE C.V
 Misión
Alimentar, deleitar y servir a nuestro mundo.
 Visión
‘‘Hacer un pan realmente bueno, nutritivo, sabroso,
fresco. Hacerlo bien, con limpieza, con la mayor
perfección, con la intención de nutrir, agradar y
llegar así a todos los hogares de México’’.
 Objetivo estratégico
Ser una empresa con marcas lideres y confiables
para nuestros clientes y consumidores.
Para lograr el objetivo Bimbo México, tiene
su propio sistema de inteligencia comercial
que proporciona información estratégica
acerca del entorno y circunstancias, cliente
y competencia.
Criterio 1.0 Clientes
Tiene implementados sistemas y procesos a traves
de los cuales:
 Profundizan en el conocimiento de su mercado y
consumidores.
 Identifican la percepción de su mercado y
consumidores acerca del valor que percibe de
nuestro producto.
 Fortalecen la relación con sus clientes y
consumidores.
 Evalúan la satisfacción de sus clientes y
consumidores.
Sistema de inteligencia comercial

 Tiene el propósito de conocer y actualizar las

necesidades del cliente y consumidores en los
mercados donde participan.
 muestra factores que afectan el mercado,
indispensables para la planeación de la
empresa y la evaluación de la satisfacción y
lealtad de los clientes y consumidores.
 Permite evaluar la efectividad y satisfacción de
nuestras operaciones comerciales y de servicio.
Sistema de servicio a clientes

 Tiene el propósito de establecer relaciones de

largo plazo con lo clientes y consumidores al
atender y administrar las respuestas a las
necesidades de atención y servicio al mercado
esta integrado por:
1. El sistema de distribución
2. Sistema de atención a clientes y consumidores.
Sistema de Atención a Clientes y
Consumidores (SATECC)
Criterio 2.0 Liderazgo

 El sistema de liderazgo es uno de los pilares

para el aterrizaje día a día de su filosofía y
cultura empresarial. El sistema permite que la
filosofía y políticas de grupo bimba sean el
marco de referencia para La empresa que
queremos hacer, estableciendo, documentando,
normando, revisando, actualizando y
difundiendo a todos nuestros colaboradores
nuestra filosofía empresarial.
 Proporciona evaluaciones de desempeño, forma
de trabajar y, oportunidades de desempeño de
competencias clave de nuestro personal así
como apego al código de ética, conflicto de
intereses y salud laboral.
Criterio 3.0 Planeación

 Explica como bimbo México tiene

implementados sistemas y procesos a través de
los cuales llevamos acabo nuestra planeación.
 El sistema tiene las siguientes características:
aprovecha la información de mercados, canales,
clientes, consumidores, competencia y otros
factores del entorno que afectan su desempeño
en el mercado.
 El análisis FODA permite anticipar riesgos y
aprovechar oportunidades.
 Proporciona los objetivos estratégicos, metas,
presupuestos, planes y proyectos para
contribuir al desempeño efectivo de los
sistemas.
Criterio 4.0 Información y
Conocimiento

 El sistema con el que cuenta Bimbo México,

permite captar y estructurar la información y el
conocimiento y comunicaría de toda la
organización a través de diferentes medios.
Criterio 5.0 Sistema de Personal

 El propósito del sistema es asegurar la creación

de un lugar extraordinario para trabajar, donde
el personal pueda desarrollarse
inteligentemente.
 Este sistema promueve la comunicación y el
trabajo en equipo para incrementar la
efectividad y el alto desempeño.
 La evaluación del personal incluye: desempeño
y forma de trabajar para fomento y seguimiento
de la aplicación de los principios y cualidades
de jefatura.
Criterio 6.0 Cadena de Valor

 Aquí se explica la forma en que Bimbo México

diseña, controla y mejora sus procesos,
productos y servicios, incluyendo el enlace con
los proveedores.
Criterio 7.0 Responsabilidad
Social

 El sistema cuenta con características que

permiten aplicar día a día, un enfoque de
desarrollo sustentable en toda la cadena de
valor a través de programas de apoyo
comunitarios, el impulso económico y el respeto
hacia el medio ambiente en el que convivimos.
Criterio 8.0 Competitividad de la
Organización

 El logro de la mejora en los resultados es vital

para la empresa, así cada año autoevaluar su
desempeño con criterios de clase mundial e
identificar las brechas de desempeño a cubrir
para ser menos vulnerables y mantener un
crecimiento sostenido.
Yakult Puebla

 Misión
La comercialización de probióticos, para la
contribución en la prevención de enfermedades
gastrointestinales de la sociedad poblana, con el
compromiso total hacia la empresa, clientes y
consumidor final.
 Visión
Ser la empresa líder en el área de probióticos,
considerada como la mejor compañía para la cual
trabajar, debido a su alta productividad y plenitud
humana.
Las principales alianzas:

 Clientes: alianzas comerciales en el largo plazo

que promuevan la lealtad de sus clientes.
 Proveedores: para garantizar la calidad del
servicio de comercialización.
 Sector salud: para fomentar la cultura de la
prevención de la salud.
 Gobierno y empresas: para la difusión de una
cultura de calidad.
Instalaciones:

 Yakult puebla cuenta con dos edificios en la

ciudad de puebla; la matriz que es un edificio
amplio y moderno, y otro para el Centro de
Colegios y Asociaciones Medicas(CCAM) y
Centro de Capacitación de Japoneses.
 Sus principales requerimientos regulatorios y
legales son:
1. Seguridad ( normas de STPS en seguridad e
higiene).
2. Ambiental ( norma oficial de verificación).
3. Social (ley federal de trabajo, código de
comercio y ley general de sociedades
mercantiles).
Retos y alianzas:

 Incremento anual de ventas del 5% y

posicionamiento de sus productos.
 La alianza estratégica mas importante es la que
tiene con el gobierno estatal y las empresas
poblanas para la difusión de una nueva cultura
laboral y de calidad.
Clientes:

 Yakult de Puebla atiende a mas de 9000 clientes

divididos en 5 tipos:
1. Clientes compradores: amas de casa que
realizan su venta de casa en casa.
2. Autoservicios: tiendas de autoservicio y tiendas
comerciales.
3. Misceláneas: pequeños establecimientos que
venden al detalle.
4. Instituciones: hospitales, hoteles, escuelas,
restaurantes y empresas en general.
5. Cremeros: clientes mayoristas.
Planeación:

 A través del sistema de planeación estratégica

se define el rumbo de la organización, con base
a la metodología FODA dicha planeación se
realiza en el mes de octubre de cada año.
 Donde el director general en equipo con el nivel
directivo, revisan las necesidades y expectativas
de los grupos de interés, así como las
tendencias y oportunidades de los mercados, el
entorno político, social, económico y
demográfico y cambios e innovaciones en la
tecnología.
Cultura Organizacional:

 La cultura organizacional de Yakult de puebla

esta fuertemente influenciada por la cultura
japonesa, por lo que la Dirección General es
indispensable el equilibrio de la Gestión de los
Procesos con la Gestión Humana, para
garantizar la generación de valor para todos los
grupos de interés.
Responsabilidad Social:

 Las estrategias y mecanismos desplegados en

pro del bienestar permanente de la comunidad
poblana están incluidos en 4 programas:
1. Programa de apoyo a sectores vulnerables.
2. Programa de patrocinios.
3. Programa de vinculación y participación con
asociaciones medicas.
4. Programa de difusión de mejores practicas.
 Yakult de puebla es una empresa comprometida con la
calidad desde hace varios años, por lo que uno de los
principales compromisos que adquiere al ser la
ganadora del Premio Nacional de la Calidad 2007 es la
difusión de sus mejores practicas, razón por la que
abre las puertas de sus instalaciones para todas las
empresas interesadas en conocer un Sistema Integral
y su Cultura Organizacional, pueden visitarlos.
 OTROS RECONOCIMIENTOS:
• Otorgado por la Secretaria de Salud, por ser
SI CARTILLAS Y una empresa que promueve y apoya a los
SALUD( 2004) Programas de Salud en beneficio directo a ala
comunidad.

EMPRESA • Otorgado por la Secretaria de Salud, por las

COMPROMETIDA alianzas que tiene con el sector medico, por la
CON LA SALUD ( difusión de la cultura de prevención de la
salud y por la calidad de sus productos.
2004)

EMPRESA
• Otorgado por la Secretaria de Trabajo y
INCLUYENTE POR Previsión Social, ya que al menos el 5% de su
UNA NUEVA personal tiene capacidades diferentes y
CULTURA LABORAL cuentan con las condiciones adecuadas para
su seguridad y desarrollo.
(2006)