ALIMENTOS DEL ANTIGUO EGIPTO

La alimentación en el antiguo Egipto, la cual era una

sociedad clasista, lo cual esta documentado en sus
textos grabados en las paredes de los templos y
tumbas, además de la conducta sociedad ya se por el
poder o privilegios que tenían o por los cargos que
desempeñaban; la cual intervenía en también en su
alimentación, donde la clase de elite como los
faraones, sacerdotes y nobles podían gozar de los
mejores alimentos, ya sean de los que se encargaban
de producir y extraer los campesinos del Ríos Nilo
(donde se realizaba la producción agrícola), o los
insumos que comercializaban con otros pueblos.
El rio Nilo que en época de lluvia se llenaba y al
disminuir sus aguas dejaba limo el cual es un
fertilizante, por lo cual contaba con una buena tierra
para el cultivo. Para Herodoto “Egipto es un don del
Nilo”, ya que este era fundamental para cubrir las
necesidades de su población.
ALIMENTOS DEL ANTIGUO EGIPTO
 El rio Nilo que en época de lluvia se
llenaba y al disminuir sus aguas
dejaba limo el cual es un
fertilizante, por lo cual contaba con
una buena tierra para el cultivo.
Para Herodoto “Egipto es un don del
Nilo”, ya que este era fundamental
para cubrir las necesidades de su
población.
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CARNES
(solo era para la gente del pueblo para
las celebraciones, las clases altas
consumían carnes).
 Bovinos
 Vacas
 liebre
 Gacela
 Antílope
Los animales antes mencionados le
proporcionaba piel carnes y leche.
 Variedades de aves (del Nilo, ejemplo
el ganso)
 Peces(sujetos a impuestos)
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EGIPTO
PAN
Se realizaba con una piedra plana
 harina
 agua
 sal
 especias
 Leche
 (huevo y mantequilla)
Luego se dejaba reposar la masa cocerla directamente
sobre los fuegos posteriormente loza grande y lisa.
También: se podía realizar algunas variaciones dulces se
hacían con la miel o frutas, y aromatizada con sésamos
o grabo de anís.
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Frutas
 Uvas Melones Higos sandias

 Dátiles Jojoba Oliva Ciruelas

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VINO
Asociado a ceremonia religiosas y como ofrendas, además en
las tumbas de los faraones; su valor económico era
considerado 10 veces mayor que la cerveza.
 Se encontraba asociado a las divinidades del antiguo
egipcio.
 Solo las mas alta clase de la sociedad egipcia podía
tomarla.
 Simbolizaba el renacimiento del Osiris.
CERVEZA
La bebida del pueblo, los egipcios consideraban que era un
vino de cebada o trigo, mas levadura cuando la
fermentación estaba madura se filtraba con una tela fina y
se dejaba madurar y para culminar se podía mezclar con
dátiles, pasas y miel; es elaborado por las mujeres.
también se podía elaborar con las migas de pan a medio
cocer, agua caliente y se dejaban fermentar
 servidas a los ejércitos
 Se encontraba asociado a las divinidades del antiguo
egipcio.
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VEGETALES
 Cebolla
(se consumía cruda , también se usaba como condimento acompañado de
ajos
además de usaba como medicina para favorecer la circulación de la sangre y
curar problemas estomacales. para momificar por sus propiedades
bactericidas)
 lechuga (se utilizaba como afrodisiaco)
 Pepinos
 Calabazas
 Rábanos
 Lotos
 Papiros
 Ajos (también servían para el proceso de momificación)
CEREALES
 Mijo
 Cebada
 Avena
 Centeno
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ESPECIAS (importadas solo lo gozaban de estas la clase alta; mejoraban el
sabor de los alimentos y algunos eran considerados como medicamentos)
 canela (alimento y medicamento, asi como para el proceso de
momificación)
 pimienta (también utilizada para el proceso de momificación)
 culantro
 hinojo
 tomillo
 Eneldo
 Mejorana
LEGUMBRES
 lentejas
 habas
 alverjitas
 garbanzos (humus que lo servían sobre su pan)
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 MIEL
Edulcorante
Servía para el proceso de momificación
 Leche

 Huevo
 Mantequilla
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