ISOLASI MINYAK

JAHE DARI RIMPANG

JAHE (Zingiber
Officinale)

Sevy Oktaviyanti (16030234043)

Rosyidah Khoirin (1600234044)
Ashfiyatul Amaliyah (16030234049)
Kimia A-2016
 01
Memilih peralatan yang
dibutuhkan sesuai dengan
percobaan yang dikerjakan.

Memilih bahan-bahan yang

02 dibutuhkan sesuai dengan

percobaan yang dikerjakan.

03
Mengisolasi minyak jahe dari
rimpang jahe dengan cara
TUJUAN yang tepat.

PERCOBAAN
Alur Percobaan
Preparasi Sampel

250 gram
Rimpang Jahe

- Dibersihkan dari kotoran

- Dikeringkan
- Digiling hingga halus

Serbuk Jahe
 30-50 gram
serbuk jahe
- Dimasukkan dalam alat ekstraksi
soxhlet
- Dimasukkan 100mL pelarut
Proses Ekstraksi Petrokum Eter ke dalam labu
ekstraktor
- Dilakukan ekstraksi hingga
larutan dalam labu ekstraktor
tidak berwarna
Campuran
larutan (pelarut
dan ekstrak jahe)
Proses Evaporasi
Campuran Larutan
- Dipasang dengan alat Evaporator
- Diuapkan pelarut dalam labu ekstraktor hingga
memenuhi soxhlet
- Dijaga volume jangan sampai pelarut jatuh kebawah
- Ditampung pelarut yang diperoleh dan ekstrak
dipekatkan lagi dengan cara yang sama atau diuapkan
Hasil ekstraksi berwarna
kuning
- Ditambah Na2SO4 anhidrad
- Dipisahkan dengan penyaringan

Residu Filtrat (Minyak Jahe)

 - Ditimbang
- Diukur

Massa Indeks
Bias
- Dihitung

Rendemen
 1 gram serbuk
enentuan Kadar Air jahe
- Dioven pada suhu 110℃
- Ditimbang dan diulang sampai
massa konstan
- Dihitung kadar airnya

Kadar air
Sekian dari Kami
Terimakasih
