FORMULASI SEDIAAN SIRUP DARI

REBUSAN DAUN KATUK (Sauropus

androgynus (L) Merr.) DAN EVALUASI
SECARA FISIK

Disusun oleh : siti mukaromah

 Latar Belakang
• Tanaman katuk (Sauropus androgynus (L.)
Merr) merupakan tanaman obat yang termasuk
dalam famili Euphorbiaceae.
• Masyarakat pada umumnya mengkonsumsi
daun katuk dengan cara direbus kemudian
diminum. Hal ini dirasa kurang praktis dan
cukup merepotkan. Oleh karena itu, perlu
upaya inovasi sediaan menjadi bentuk sediaan
cair yaitu sirup sehingga mempermudah
penggunaan.
 Tinjauan Pustaka
• Pengertian Ekstraksi
Ekstraksi adalah proses pemisahan satu atau lebih
komponen dari suatu campuran homogen
menggunakan pelarut cair (solven) sebagai separating
agent.

• Macam-macam metode ekstraksi

1. Ekstraksi cara dingin : maserasi dan perkolasi.
2. Ekstraksi Cara Panas : refluks, soxhlet dan infusa.
• Infus (Metode Yang Digunakan)
Infus adalah sediaan cair yang dibuat dengan
mengekstraksi simplisia nabati dengan air pada
suhu 90°C selama 15-20 menit

• Sirup
Sirup adalah produk minuman yang dibuat dari
campuran air dan gula dengan kadar larutan gula
minimal 65% dengan atau tanpa bahan pangan lain
dan atau bahan tambahan pangan yang diijinkan
sesuai ketentuan yang berlaku
• Evaluasi sediaan sirup

1. Uji Viskositas
2. Uji Kemudahan Dituang
3. Uji Organoleptik
4. Uji Homogenitas
5. Uji Kesukaan
 METODE PENELITIAN
• Alat
Tabung reaksi, Labu takar 5 ml dan 150 ml, Lempeng
KLT silica gel GF 254, Cawan petri, Gelas ukur 10
ml, Corong pisah, Pipet volume, viscometer ostwald,
Stopwatch, Timbangan, Gelas beker, Gelas arloji,
Gelas pengaduk, Kompor Gas, Lampu UV 254 nm,
toples, Botol sirup 60 ml, Oven, Corong, Wajan,
Penangas air, kain flanel.
• Bahan
1. Daun katuk sejumlah 30,24 gram
2. Propilen Glikol
3. Sakarosa
4. Essen Melon
5. Nipagin
6. Aquades
 Pembuatan infusa daun katuk
• Daun katuk yang digunakan adalah daun katuk hijau yang
masih muda dan segar .
• Dengan menggunakan panci infusa, daun katuk segar
ditimbang sebanyak 700 gram, dirajang halus yaitu sebesar
0,25cm.
• Rajangan daun katuk dimasukkan ke dalam panci infusa
ditambah air dan direbus pada suhu 90ºC dengan
perbandingan 1:1 (700 gram daun katuk dan 700 ml air),
diaduk, dan dibiarkan selama 15 menit terhitung sejak suhu
100o C.
• Hasil rebusan disaring dengan kain flanel untuk memperoleh
hasil infusanya. Pekerjaan ini diulangi sesuai dengan
kebutuhan ml infusa.
 Rancangan penelitian
Bahan Formula 1 Formula 2 Formula 3

Ekstrak daun katuk (g) 30,24 30,24 30,24

Propilen glikol (%) - 6,6 7,2

Sakarosa (ml) 65% 65% 65%

Essen melon (ml) 2,5 2,5 2,5

Nipagin (%) 0,24 0,24 0,24

Aqua destilata (ml) Ad 60 Ad 60 Ad 60

• Pembuatan Sirup

1. Alat-alat dan bahan yang dibutuhkan disiapkan.

2. Timbang bahan-bahan.
3. Kalibrasi botol 60 ml dengan aquadest.
4. Sebanyak 30,24 gram ekstrak kental daun katuk dimasukkan
kedalam gelas beker.
5. Propilen glikol yang telah ditimbang dimasukkan bersama dengan
nipagin dalam wadah yang sama.
6. Dilakukan pengadukan disertai pemanasan hingga terbentuk larutan
homogen.
7. Sukrosa dilarutkan dalam aquadest secara pemanasan dalam gelas
beker terpisah.
8. Larutan sukrosa kemudian dicampur dengan larutan ekstrak kental
dan diaduk hingga homogen.
9. Sirup dimasukkan kedalam labu takar 60 ml lalu tambahkan essen
dan aquadest hingga volume tepat 60 ml, dilakukan pengadukan
hingga homogen
10. Selanjutnya sirup yang sudah jadi di masukkan kedalam botol dan
dikemas.
Terima kasih