CÉLULA VEGETAL

•Robert Hooke-1663

•Robert Brown-1831

•Fines del sigo XIX y principios del XX-

descubrimiento de otras organelas
celulares
Microscopio óptico Microscopio electrónico de transmisión

1200-1500X 500.000-1.000.000X
 Microscopio óptico

Microscopio Electrónico
de Barrido (MEB)
Microscopio Electrónico
de Transmisión (MET)
 Núcleo Pared celular

Retículo endoplasmático

Dictiosomas Vacuola
(tonoplasto)
Citoplasma
Cloroplastos

Mitocondrias

Plasmalema Características de la
célula vegetal
Singer y Nicholson (1972) presentaron el modelo de membrana conocido como
“mosaico fluido”

glúcidos

Bicapa lipídica

proteínas
colesterol
Glicoproteínas
(poros) Unidad de membrana

Propiedades: semipermeabilidad
 NÚCLEO

Cromatina
(ADN +
Proteínas)

Nucléolo
(ARN)

Envoltura
nuclear
 NÚCLEO

envoltura nuclear poros

 RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO

Lamelas o cisternas

Ribosomas
Función:
• RE rugoso: síntesis y transporte
de proteínas
• RE liso: síntesis de lípidos
 APARATO DE GOLGI o
DICTIOSOMAS

Sacos

Vesículas

Función: empaqueta y distribuye

proteínas y otros productos
 MITOCONDRIAS
Membrana interna (crestas)

Matriz

Membrana externa

Función: respiración celular

 CLOROPLASTOS

estroma Tilacoides en
granas

Membrana externa
Membrana interna

grana
Tilacoides

Función: fotosíntesis
 TIPOS DE PLÁSTIDOS

Cloroplastos Clorofila

Cromoplastos Carotenoides

Proteinoplastos (proteínas)

Leucoplastos Elaioplastos (aceites)

Amiloplastos (almidón)
capas de
deposición de
almidón
hilo

Capas de
almidón
hilo
 LAMINILLA MEDIA

Sustancias pécticas
(polisacáridos derivados
del ácido galacturónico)
 PARED CELULAR
Pared primaria
Celulosa (polisacárido de β-glucosa )
Hemicelulosas (conjunto heterogéneo
de azúcares)
Sustancias pécticas

Pared secundaria
 Menor porcentaje de celulosa
Mayor porcentaje de fase amorfa
PARED CELULAR PRIMARIA Microfibrillas desordenadas

Características físicas: plástica

Mayor porcentaje de celulosa

PARED CELULAR SECUNDARIA Microfibrillas ordenadas
Lignina
Características físicas: elástica
CAMPO DE PUNTUACIÓN PRIMARIA
Pared primaria

plasmodesmos
PUNTUACIONES SIMPLE
Pared secundaria

AREOLADA

Cámara de la
puntuación

Membrana de la
puntuación
 PUNTUACIONES AREOLADAS CON TORUS

agua agua
PUNTUACIONES
TEJIDOS VEGETALES
 TEJIDOS VEGETALES

Conjunto de células que cumplen una función determinada

Tejidos meristemáticos

Inicial meristemática

Derivadas
meristemáticas
• Meristemas apicales

cámbium
• Meristemas laterales
felógeno

• Meristemas intercalares

• Meristemoides
MERISTEMA APICAL DEL VÁSTAGO
 MERISTEMA APICAL DE LA RAIZ
procambium
protodermis
Meristema
fundamental

Zona de
ramificación Vasos en
formación

Pelos radiculares

Zona de pelos
Absorbentes meristema

Cofia o
Zona de caliptra

Alargamiento

Cofia o
caliptra
 Meristemas intercalares

• Se ubican entre tejidos maduros

Entrenudos

Zona de
alargamiento

Meristema
intercalar
nudos
 SISTEMAS DE TEJIDOS

Epidermis

SISTEMA DÉRMICO
Peridermis

Parénquima
Colénquima Tejidos
SISTEMA FUNDAMENTAL
de
Esclerénquima sostén
Tejidos secretores

Xilema
SISTEMA VASCULAR
Floema
 EPIDERMIS
• Células vivas
• Paredes primarias delgadas
Función: protección e intercambio gaseoso

Células
oclusivas

ostíolo

estoma
Dicotiledónea y Monocotiledónea Monocotiledónea
No Gramínea Gramínea

Células
subsidiarias

ostíolo

Células ostíolo Células

oclusivas oclusivas
EPIDERMIS
en corte

cutícula

Cámara
subestomática
 EPIDERMIS
Tricomas o pelos

• unicelulares • pluricelulares • peltados

•glandulares
 EPIDERMIS
Tricomas o pelos
 EPIDERMIS
Tricomas o pelos
 Meristemoides
• Células meristemáticas entre tejidos diferenciados

• Originan estomas y pelos

PARÉNQUIMA
• Células vivas
• Paredes primarias delgadas

Clorénquima
Aerénquima
Parénquima
Parénquima amilífero
de relleno
(reserva
(fotosíntesis)
y flotación)
(reserva)
Técnicas histológicas
Cortes a mano alzada
 Técnicas histológicas
Cortes con micrótomo

• Fijación (Formol-alcohol-ácido acético)

• Deshidratación en serie ascendente de alcoholes

• Inclusión en parafina
 Técnicas histológicas
Cortes con micrótomo

• Desparafinado

• Coloración (safranina-fast green)

• Montaje en resina sintética