Requerimientos nutricionales para el

cultivo de células y tejidos vegetales

 Lascélulas requieren una fuente de energía y
una fuente de carbono para los componentes
celulares.

 Ciertos elementos que no pueden ser

sintetizados por el tejido son adicionados al
medio de cultivo.

 Varían:
 De acuerdo a la especie
 Con respecto al tejido
 Macronutriente : Elementos usualmente
requeridos en “grandes” cantidades y son
utilizados por las plantas en condiciones
normales.

 Concentraciones mayores a 0.5 mmol/L (As. Int.

Fis. Veg.)

 N, Ca, Mg, K, P, S.
 Nitrógeno: Determina en gran medida la tasas de
crecimiento del tejido. Forma parte de a.a.,
vitaminas, proteinas, ác. nucleicos y coenzimas.

 Calcio: Participa como componente de las

paredes celulares en forma de pectatos.
Importante en la regulación de procesos celulares
y estabilidad de membranas. Cumple funciones
como cofactor enzimático.

 Magnesio: Elemento central de las moléculas de

clorofila y funciona como cofactor enzimático.
 Potasio: Necesario para la división celular
normal, síntesis de carbohidratos y clorofila y en
la asimilación de N.

 Fósforo: Útil en la síntesis de ác. nucleicos y

compuestos de alta energía. Además participa
en la activación enzimática.

 Azufre: Presente en proteínas en forma de a.a.

azufrados y como constituyente de algunas
vitaminas.
 Elementos requeridos en “pequeñas”
cantidades. Actúan básicamente como
cofactores enzimáticos y algunos en sistemas
de transporte de electrones.

 Concentraciones menores a 0.5 mmol/L

 Zn, Co, Cu, Mn, Mo, I, B, Fe.

 Vitaminas
 Hierro: requerido para la formación de
precursores de la clorofila y es componente de
las ferredoxinas. Importante también como
componente de proteinas (redox).

 Manganeso: necesario para mantener la

ultraestructura del cloroplasto y para la
fotosíntesis.

 Cobre y Zinc: componentes de ciertas enzimas

(oxidasas, superoxido dismutasa).

 Molibdeno: importantes en el metabolismo de N

(parte de la nitrato reductasa y nitrogenasa).
 Cobalto: componente de la vitamina B12.

 Boro: requerido para la continua división

celular y necesario para la formación de las
bases del ADN y ARN.

 Yodo: esencial para el crecimiento de

cultivos celulares vegetales.
 De manera normal las plantas utilizan CO2 como
fuente de Carbono.

 Necesaria para la síntesis de componentes

celulares comunes, y para los esqueletos básicos
de la mayor parte de los compuestos
bioquímicos.

 Usualmente se utilizan Sacarosa, Glucosa,

Fructosa.

 Además funciona como regulador del potencial

osmótico del medio de cultivo.
 Los cofactores son iones metálicos o moléculas
orgánicas que participan con las enzimas en la
realización de una actividad enzimática.

 A los cofactores de naturaleza orgánica se le

conocen como coenzimas.
A pesar de que muchas plantas sintetizan
muchas vitaminas, la capacidad biosintética
de los cultivos celulares in vitro es diferente
a las plantas in vivo.

 Se considera que sólo 2 vitaminas son

esenciales para el cultivo de tejidos
vegetales, mio-inositol y tiamina.
 Compuestos orgánicos distintos de los nutrientes,
que en pequeñas cantidades estimulan, inhiben o
modifican de algún modo cualquier proceso
fisiológico de las plantas.

 Se dividen generalmente en tres grupos:

 Promotores del crecimiento: auxinas, citocininas y

giberelinas

 Inhibidores del crecimiento: acido abscísico

 Etileno