EVALUASI PELAYANAN GIZI, MAKANAN DAN

DIETETIK
(GIZI MASYARAKAT)

Oleh : Kresnawan

Pelatihan TOT Jabatan Fungsional Nutrisionis

Jakarta, 22-27 April 2013
 Pemahaman
EVALUASI merupakan bagian penting dari
pengelolaan program gizi
Tujuan :
1. Mengetahui kemajuan pelaksanaan program
2. Mengindentifikasi masalah pelaksanaan (bila ada)
3. Mengatasi masalah

Perbaikan pelaksanaan Mencapai

program tujuan
 Tujuan Pembelajaran Umum (TPU)

Setelah mengikuti materi ini,

peserta mampu mengevaluasi
di bidang pelayanan gizi,
makanan dan dietetik
 Tujuan Pembelajaran Khusus (TPK)
Setelah mengikuti materi ini, peserta mampu :

Menjelaskan
1. evaluasi kegiatan
PMT bumil

Menjelaskan
2. evaluasi hasil
edukasi/penyuluhan
gizi
 Yang harus di evaluasi ?

Input  sarana yang diperlukan sehingga program

dapat dilaksanakan

Proses  kegiatan yang dilakukan selama

pelaksanaan program

Output  hasil yang diperoleh dari pelaksanaan

program
Dampak  hasil akhir sesuai tujuan program
 Contoh : Evaluasi Kegiatan PMT Bumil
Input : • Data bumil
• Makanan tambahan
• Juklak/Juknis (termasuk RR)
• Kesiapan petugas
Proses :  Sosialisasi
 Pelatihan petugas
 Partisipasi bumil
 Pembinaan dari petugas
Output : Cakupan bumil mengkonsumsi MT

Dampak : Prevalensi anemia bumil menurun

 Evaluasi Kegiatan Penyuluhan Gizi
Input : • Data perilaku yang akan ditingkatkan
• Materi KIE dan perlengkapan lain
• Kesiapan petugas
Proses :  Frekuensi pelaksanaan penyuluhan
 Tempat pelaksanaan penyuluhan
 Waktu pelaksanaan penyuluhan

Output : Partisipasi sasaran penyuluhan

Dampak : Perbaikan perilaku sasaran