Anda di halaman 1dari 34

MENGENAL

MIKROORGANISME
DAN PERANANNYA
TERHADAP LINGKUNGAN

Oleh:
UTAMI SRI HASTUTI
Koloni-koloni bakteri yang nampak serupa
tetesan sari buah pada medium Nutrien Agar
Koloni-koloni bakteri Coliform pada medium Mac Conkey
Agar. Koloni yang mampu memfermentasikan laktose nampak
berwarna merah. Koloni yang tidak mampu memfermentasikan
laktose nampak berwarna putih
Koloni-koloni bakteri Escherichia coli pada medium
Mac Conkey Agar. Bakteri mampu
memfermentasikan laktose
Sel-sel bakteri yang bersifat Gram positif dilihat di
bawah mikroskop dengan perbesaran 1000X. Sel-sel
nampak berwarna ungu
Sel-sel bakteri Streptococcus pneumoniae dilihat di
bawah mikroskop dengan perbesaran 1000X. Sel-sel
ini mempunyai kapsula di sekeliling dinding sel
Sel-sel bakteri yang mampu membentuk spora.
Gbr. Kiri: spora berwarna hijau, sel vegetatif berwarna merah.
Gbr. Kanan: spora berwarna merah, sel vegetatif berwarna
biru.
(perbesaran 1000X)
Sel-sel bakteri yang mampu membentuk spora
dengan tipe spora terminalis (pada bagian ujung
sel)
Koloni kapang Aspergillus fumigatus pada medium
Czapek Agar. Koloni bersifat serupa serbuk
Koloni kapang Aspergillus parasiticus pada medium
Czapek Agar. Koloni bersifat serupa serbuk
Koloni kapang Penicillium variabile pada medium
Czapek Agar. Koloni bersifat serupa beludru
Koloni kapang Fusarium sp. pada medium
Potato Dekstrose Agar. Koloni bersifat
serupa kapas
Kapang Aspergillus niger dilihat di bawah
mikroskop dengan perbesaran 400X. Nampak
kepala konidia berwarna hitam
Kapang Penicillium sp. dilihat di bawah mikroskop
elektron. Nampak konidia berbentuk bulat pada
bagian ujung fialida
Jamur Amanita muscaria. Salah satu spesies jamur
beracun. Jamur ini biasanya tumbuh di tanah di
bawah pohon-pohon pinus
Sel-sel khamir Saccharomyces cerevisiae dilihat di bawah
mikroskop dengan perbesaran 400X. Sel-sel berkembang biak
secara vegetatif dengan membentuk tunas
Mikroalga dilihat di bawah mikroskop dengan
perbesaran 400X
Beberapa jenis mikroalga dan Protozoa
dilihat di bawah mikroskop dengan
perbesaran 400X
Beberapa macam lichenes yang hidup
pada batang tanamn tinggi
Peranan Mikroba
dalam Bidang Pangan

R. Oryzae , sebagai
komponen ragi tempe

Tempe kedelai, salah satu macam


makanan fermentasi tradisional
Tape ketan, salah satu macam makanan
fermentasi tradisional

Saccaromyces cerevisiae, sebagai salah


satu komponen ragi tape
Peranan Mikroba dalam Bidang industri

Kecap sebagai salah satu makanan fermentasi non alkaholik

R. oryzae A. oryzae

Spesie-spesies kapang yang berperan dalam pembuatan kecap


keju keju yoghurt
Produk keju dan yoghurt sebagai
makanan fermentasi non alkaholik

Lactobacillus bulgaricus Streptococcus thermophilus Rhizopus oryzae


Mikroba yang berperan dalam
pembuatan keju dan yoghurt
Mikroba-mikroba Penyebab Kerusakan
Pada Produk Pangan

Wortel yang mengalami kerusakan karena


ditumbuhi oleh kapang kontaminan
Buah belimbing wuluh yang mengalami kerusakan
karena ditumbuhi oleh kapang kontaminan
Buah jeruk nipis yang mengalami kerusakan
karena ditumbuhi oleh kapang kontaminan
Buah nenas yang mengalami kerusakan
karena ditumbuhi oleh kapang Phytophtora
cinnamani
Peranan Mikroba dalam Bidang Pertanian

Tongkol jagung yang mengalami kerusakan


karena ditumbuhi oleh jamur Ustilago zeae
Klas Phycomycetes

Plasmopara viticola Phythopthora


menginfeksi daun nicotina
anggur menginfeksi daun
tembakau

Spesies-spesies kapang yang menyebabkan


penyakit pada tanaman budidaya
Bintil-bintil akar pada tanaman kacang-kacangan yang
mengandung bakteri Rhizobium leguminosarum

Rhizobium leguminosarum, bakteri pengikat Nitrogen


yang dapat menyuburkan tanah pertanian
Kapang Botrytis sp. dapat digunakan dalam
pengendalian hayati kutu daun

Serangga kutu daun (Aphis craccivora Koch) yang


diserang oleh kapang Botrytis sp. Nampak bagian
dorsal serangga ditumbuhi oleh kapang tersebut
Kapang Beauveria bassiana dapat digunakan
untuk mengendalikan
kumbang dan belalang hama pada tanaman
Peranan Mikroba dalam Bidang
Kesehatan
 Sporotrikosis  Penyakit Ketombe

Sporothrix schenckii, Trichophyton mentagrophytes,


kapang penyebab sporotrikosis Kapang penyebab ketombe
SEKIAN…

Anda mungkin juga menyukai