Anda di halaman 1dari 10

PEMANFAATAN MAGNESIUM (Mg) PADA BIJI LABU

KUNING SEBAGAI ALTERNATIF PEREDA MIGRAIN

Oleh:
Farah Ayunda Fitri Mawardi 201710220311013
Intan Ridar Septiantari 201710220311015
Bahtyar Hardyansyah Syihab 201710220311019
Migrain
.

Gangguan yang bersifat


familial dengan serangan
nyeri kepala yang episodik
(berulang-ulang) dengan
intensitas, frekuensi dan
lamanya yang berbeda-
beda.
Labu Kuning

Indonesia menghasilkan produksi


labu kuning berkisar antara 20-21
ton per hektar. Sedangkan konsumsi
labu kuning masih sangat rendah,
yaitu kurang dari 5 ton per kapita per
tahun.
Biji Labu Kuning
Klasifikasi biji labu kuning (Simpson, 2006)
• Kingdom : Plantae
• Divisi : Magnoliophyta
• Kelas : Magnoliopsida
• Ordo : Cucurbitales
• Familia : Cucurbitaceae
• Genus : Cucurbita
• Spesies : Cucurbita moschata Dutch.
Magnesium (Mg)
Magnesium (Mg) :
Lambang : Mg
Nomor atom : 12
Nomor Massa : 25
Konfigurasi Elektron : 2 8 2
Berupa padatan abu-abu mengkilap
terletak pada golongan 2, atau logam
alkali tanah pada tabel periodik.
Kandungan Gizi pada Biji Labu Kuning per
Perbandingan kandungan Mg pada bahan lain.
100gr.

Kandungan Jumlah No. Tanaman Kandungan Jumlah


Kalori 446 kcal (mg)
1. Almond Magnesium 268 mg
Lemak 16 g (Mg)
Karbohidrat 54 g 2. Biji Labu Kuning Magnesium 262 mg
(Mg)
Protein 19 g
3. Bayam Magnesium
248 mg
Natrium (Na) 18 mg (Mg)
Kalium (K) 919 mg 4. Kangkung Magnesium 71 mg
(Mg)
Vitamin C 0,3 mg 5. Alpukat Magnesium 29 mg
Zat besi (Fe) 3,3 mg (Mg)
6. Pisang Magnesium 27 mg
Magnesium (Mg) 262 mg
(Mg)
Kalsium (Ca) 55 mg
BAGAIMANA CARA MEMANFAATKAN BIJI LABU KUNING
SEBAGAI ALTERNATIF PEREDA MIGRAIN?

Biji labu kuning dapat dijadikan


kuaci yang lezat agar kandungan
magnesium di dalamnya dapat di
manfaatkan dengan baik oleh
penderita migrain.
1. Siapkan ½ cup atau 100 gram biji
labu kuning.

Proses 2. Campurkan biji labu kuning


dengan 25 gram garam.
3. Masukkan keduanya dalam panci
Pembuatan dan tuang air kira-kira dua gelas
besar. Aduk biji labu dan garam
hingga garam larut.
Kuaci dari Biji 4. Rebus biji kuaci tersebut selama
beberapa menit dengan api
Labu Kuning sedang dan air di dalam panci
mendidih serta berkurang. Jika air
sudah berkurang banyak, angkat
panci dan tiriskan biji labu.
5. Keringkan biji labu di bawah sinar
matahari langsung hingga kering
dan keras. Biji kuaci pun sudah
jadi dan siap untuk dijadikan
camilan.
MEGAPA KUACI DARI BIJI LABU KUNING
DAPAT MEREDAKAN MIGRAIN?

Di dalam biji labu kuning terkandung magnesium yang


tinggi yaitu 262 mg per 100 gram biji labu kuning. Kandungan
magnesium yang tinggi pada biji labu kuning dapat melancarkan
aliran darah ke kepala dan otak, sehingga dapat meredakan
migrain.