Lisosom merupakan organel sel bermembran tunggal yang antara lain dihasilkan oleh
badan golgi. Lisosom memiliki pH yang sangat rendah dan mengandung enzim hidrolitik.
Dalam kondisi asam, enzim tersebut mampu menghidrolisis lemak, protein, asam
nukleat, dan polisakarida.
Makromolekul adakalanya masuk ke dalam sel secara fagositosis membentuk suatu
struktur berupa vakuola makanan. Selanjutnya, lisosom dari badan Golgi bergabung
dengan vakuola makanan. Pada saat itu, enzim dari lisosom masuk ke vakuola untuk
mencerna makromolekul (partikel makanan). Pada manusia, mekanisme demikian dapat
terjadi ketika sel-sel putih memakan bakteri atau benda asing lainnya. Dalam hal ini
lisosom dapat dianggap sebagai organel pertahanan sel. Permukaan luar dibentuk oleh
membran tunggal, fosfolipid bilayer yang dapat berfungsi dengan beberapa organel yang
terikat membran lainnya. Sebuah lisosom tunggal mengandung banyak molekul enzim.
Komposisi Kimia Lisosom
1. Lisosom dibutuhkan untuk mencerna makanan dan bahan lain yang ditelan
sel.
2. Daur ulang materi organic melibatkan lisosom dengan cara menghancurkan
organel yang tua dan rusak.
3. Penghancuran sel yang terprogram, berlangsung selama perkembangan
embrio untuk membentuk bagian tubuh yang sesuai misalnya jari – jari
yang terpisah.
4. Enzim – enzim lisosom menguraikan materi yang diselubungi dan monomer
– monomer organic dikembalikan kesitosol untuk digunakan kembali.
5. Dengan bantuan lisosom sel terus menerus memperbarui dirinya sendiri.