GIZI REMAJA

Oleh :

L/O/G/O
Dewi Nurhayu, SKM
 Apa itu
Remaja ?

• Penduduk Usia 10-19 tahun (WHO, 2014)

• 18 % dari penduduk Indonesia dan Dunia adalah

REMAJA (Sensus Penduduk, 2010; WHO, 2014)

•Masa remaja merupakan masa pertumbuhan yang pesat

meliputi Fisik, Psikologis dan Intelegensi (WHO., 2014).

•Untuk mendukung proses pertumbuhan yang cepat ini maka

seorang remaja membutuhkan dukungan zat gizi yang cukup.
Status Gizi Remaja

• Menghitung Indeks Masa Tubuh (IMT)

• IMT = BB (kg)
TB² (m)

Klasifikasi :
•IMT <18,5 kg/m² = Kurus
•IMT 18,5 – 25 kg/m² = Normal
•IMT 25,1-27 kg/m² = Overweight
•IMT >27 kg/m² = Obesitas
Kebutuhan Gizi Remaja
Laki-laki Perempuan
Umur
10 - 12 13 - 15 16 - 18 19+ 10 - 12 13 - 15 16 - 18 19+
Zat Gizi
Energi (kkal) 2100 2475 2675 2725 2000 2125 2125 2250

KH (g) 289 340 368 375 275 292 292 309

Lemak (g) 70 83 89 91 67 71 71 75
Protein (g) 56 72 66 62 60 69 59 56
Vit B1 (mg) 1,1 1,2 1,3 1,4 1,0 1,1 1,1 1,1
Vit B6 (mg) 1,3 1,3 1,3 1,3 1,2 1,2 1,2 1,3
Vit B12 (mcg) 1,8 2,4 2,4 2,4 1,8 2,4 2,4 2,4
Vit A (mcg) 600 600 600 600 600 600 600 500
Vit C (mg) 50 75 90 90 50 65 75 75
Zat Besi (mg) 13 19 15 13 20 26 26 26
Kalsium (mg) 1200 1200 1200 1100 1200 1200 1200 1100

Sumber : AKG (2013)

Contoh anjuran makan 1 hari
Waktu Anjuran Makan
Makan/jam
Pagi Makanan pokok/ Nasi : 1 centong (100 gr)
(07.00 WIB) Lauk Hewani (ikan, daging telur, ayam) : 1 potong sedang (35g)
Lauk Nabati (tahu, tempe, kacang-kacangan) : 1 potong sedang (50gr)
Sayur : 1 mangkok (100gr)

Selingan donat 1 buah (50gr)

(10.00 WIB)
Siang Makanan pokok/ Nasi : 1,5 centong (150 gr)
(11.30 WIB) Lauk Hewani (ikan, daging telur, ayam) : 1 potong sedang (35g)
Lauk Nabati (tahu, tempe, kacang-kacangan) : 1 potong sedang (50gr)
Sayur : 1 mangkok (100gr)
Buah : 1 porsi (50gr)
Seilngan Buah 2 porsi (100gr)
(15.00 WIB)
Malam Makanan pokok/ Nasi : 1,5 centong (150 gr)
(18.30 WIB) Lauk Hewani (ikan, daging telur, ayam) : 1 potong sedang (35g)
Lauk Nabati (tahu, tempe, kacang-kacangan) : 1 potong sedang (50gr)
Sayur : 1 mangkok (100gr)
Buah : 1 porsi (50gr)
 Karbohidrat
• Sumber tenaga bagi tubuh, memberikan rasa kenyang
• Membantu proses metabolisme tubuh
• Membantu pencernaan makanan
• Membantu penyerapan kalsium

Makanan Sumber Karbohidrat

 Protein
• Sebagai zat Pembagun sel dan jaringan tubuh
• Menganti sel tubuh yang rusak

Makanan Sumber Protein

 Lemak
• Sumber Penghasil energi
• Membantu metabolisme vitamin

Makanan Sumber Lemak

 Vitamin & Mineral
• Mengatur proses yang terjadi di dalam tubuh
• Pelindung tubuh dari berbagai penyakit
 Apasih
Anemia itu ?

Anemia Gizi Besi Adalah anemia yang terjadi akibat kekurangan zat
besi dalam makanan, atau kehilangan darah secara lambat dan
berlangsung dalam waktu lama, yang ditandai dengan kadar
Hemoglobin (Hb) di bawah normal.
Klasifikasi Anemia
kelompok Hb (gr/100ml)

dewasa Wanita <12

Wanita Hamil <11
Wanita Menyusui >3bln <12
Laki-laki <13
Anak-anak Anak Balita <11

Anak Usia Sekolah <12

Persentase Kejadian Anemia

Sumber : Riskesdas, 2013

Tanda dan Gejala Anemia

Cara Mengatasi Anemia

KOnsumsi Makanan yg Minum tablet tambah

mengandung protein darah 1 kali/minggu

Konsumsi sayuran Makan Sumber Vit C

Thank You!
L/O/G/O