LAPORAN STUDI KASUS

ASUHAN GIZI PADA PASIEN POST

HERNIOTOMY
DENGAN PEMBERIAN INTERVENSI
“PUDING JAMBU BIJI MERAH”

DARA ANANDA
P01031214011
 DATA PASIEN
A.IDENTITAS PASIEN B. DATA SUBJEKTIF

• NAMA : Tn. TURIONO 1. KELUHAN UTAMA TERKAIT PENYAKIT

• UMUR : 42 TAHUN
• PEKERJAAN : MEKANIK
• NO. RM : 268335
• TANGGAL MASUK : 20-02-2018
• TERAPI DIET : DIET PASCA
BEDAH IV
 Nyeri pada skrotum kiri + kanan, nyeri tekan (+),
mual (+)
2. RIWAYAT GIZI SEBELUM MASUK RUMAH SAKIT
 Pasien mengalami mual sehingga asupan makan
kurang.
3. RIWAYAT GIZI DI RUMAH SAKIT (SEBELUM
MENJADI KASUS)
 Pasien diberikan Diet Pasca Bedah IV
 DATA OBYEKTIF
• RECALL 24 JAM PASIEN  DATA BIOKIMIA

ENERGI : 1648,8 kkal Hb : 17,9 g/dL

Hematokrit : 52,9 %
PROTEIN : 54,1 gr
Leukosit : 20,3 103/uL
KH : 262,3 gr
Trombosit : 317,2 103 uL
LEMAK : 44,0 gr
Eritrosit : 5,73 juta/uL
Limfosit : 12,8 %
• DATA ANTROPOMETRI
BB: 54,1 kg  DATA FISIK KLINIS
TB: 168 cm TD : 140/100 mmHg

BBI : (168 – 100) – 10% = 61,2 kg Suhu : 36,40 C

Nadi : 82
IMT : 21,7 kg/m2 (NORMAL)
Keadaan Umum : Nyeri Skala 4
 INTERVENSI DIET
DIET PASCA BEDAH
Tujuan Diet Pasca-Bedah adalah untuk mengupayakan
agar status gizi pasien segera kembali normal untuk
mempercepat proses penyembuhan dan meningkatkan
daya tahan tubuh pasien, dengan cara :
• Memberikan kebutuhan dasar (cairan, energi, protein).
• Mengganti kehilangan protein, glikogen, zat besi, dan
zat gizi lain.
• Memperbaiki ketidakseimbangan elektrolit dan cairan.
Syarat Diet
Memberikan makanan secara bertahap mulai dari bentuk
cair, saring, lunak, dan biasa. Pemberian makanan dari
tahap ke tahap tergantung pada macam pembedahan dan
keadaan pasien seperti :
• Pasca bedah kecil
Makanan diusahakan secepat mungkin kembali seperti
biasa atau normal.
• Pasca bedah besar
Makanan diberikan secara berhati-hati disesuaikan
dengan kemampuan pasien untuk menerimanya.
PERHITUNGAN KEBUTUHAN GIZI PASIEN

Kebutuhan Energi Energi : 45 x kg BB

: 45 x 54,1 kg

: 2434,5 kkal
Kebutuhan Protein = 2,5 x 54,1 kg
= 135,25 gr
Kebutuhan Lemak = 20 % x 2434,5 / 9
= 54,1 gr
Kebutuhan = 60% x 2434,5 kcal /4
Karbohidrat = 365,17 gr
• JENIS DIET Rencana intervensi gizi yang diberikan pada pasien yaitu
YANG AKAN Diet Pasca Bedah IV dengan bentuk Makanan Lunak.
DIBERIKAN
ADALAH PASCA
BEDAH IV Dengan Selingan berupa PUDING JAMBU BIJI MERAH

• BENTUK dengan tujuan untuk mempercepat penyembuhan luka post

MAKANAN operasi pasien. Pemenuhan konsumsi energi dan zat gizi
LUNAK dilakukan untuk mempertahankan berat badan pasien.

• DIBERIKAN Pasien juga diberikan motivasi agar mengatur pola makan

SECARA ORAL 3 secara teratur. Dalam Menu diet terdapat buah Jambu Biji
KALI SEHARI yang kaya akan Kandungan Vitamin C dan Antioksidan,
DAN 2 KALI sehingga kekebalan tubuh dalam melawan bakteri akan
SELINGAN meningkat. Proses penyembuhan luka pun menjadi lebih
BERUPA
cepat.
PUDING JAMBU
BIJI MERAH
 KANDUNGAN GIZI PUDING JAMBU BIJI
MERAH PER 100 GRAM

ENERG LEMAK PROTEI VIT A VIT C FOSFO KALSIUM Fe KH

I N R

49 kkal 0,3 gr 0,9 gr 25 SI 87 mg 28 mg 14 mg 1,1 14,3 gr

mg
EVALUASI ASUPAN MAKAN PASIEN
SELAMA 3 HARI INTERVENSI