Anda di halaman 1dari 34

FISIOLOGI PENCERNAAN

BAGIAN FISIOLOGI
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS HASANUDDIN
2015

BAGIAN FISIOLOGI - FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS HASANUDDIN


MOTILITAS

SEKRESI
PROSES DASAR
PENCERNAAN
DIGESTI

ABSORBSI

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
Histologi Saluran
Pencernaan

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
Faktor yang berperan dalam fungsi sistem pencernaan :

Fungsi
Pleksus saraf
autonom otot
intrinsik
polos

Saraf Hormon
ekstrinsik pencernaan

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
CAVUM ORIS

AMILASE
• Menguraikan polisakarida
menjadi disakarida
MUKUS
SALIVA • Melicinkan dan membasahi
makanan
LISOZIM
• Antibakteri (melisiskan dan
menghancurkan bakteri)
Tidak terjadi pencernaan atau
penyerapan makanan, motilitas
berupa mengunyah
Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
CAVUM ORIS

Refleks Liur Sederhana

SALIVA

Refleks Liur Terkondisi

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
CAVUM ORIS

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
FARING (DEGLUTITIO)

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
ESOPHAGUS (PERISTALTIK)

Gelombang peristaltik
primer

Gelombang peristaltik
sekunder

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
GASTER (Sekresi)

Mucous cell • Mukus Basa

Chief Cell • Pepsinogen

• HCl
Sel Parietal
• Faktor Intrinsik
Sel mirip
enterokromafin • Histamin
(ECL)

Sel G • Gastrin

Sel D • Somatostatin

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
GASTER (Pencernaan)

PEPSIN : Memecah ikatan asam amino


tertentu pada protein menjadi fragmen-
fragmen peptida

Tidak terjadi penyerapan di lambung

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
GASTER (Motilitas)

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
GASTER

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
GASTER

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
GASTER

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
Pancreas
PANKREAS (Sekresi)

Pankreas Eksokrin

Enzim Pankreas Alkalis Cair

Amilase Lipase Proteolitik NaHCO3

Tripsinogen Kimotripsinogen Prokarboksipeptidase

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
INTESTINUM (Sekresi)

Intraluminal (Mukosa
Brush Border
Duodenum)

Enterokinase
Sekretin (Sel S)
Mengaktifkan tripsinogen
menjadi tripsin

Kolesistokinin (Sel I) Disakaridase


Memecah disakarida menjadi
monosakarida

Aminopeptidase
Memecah fragmen peptida menjadi komponen-
komponen penyusun asam amino

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
Sekresi IntraLuminal

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
Sekresi Brush
Border

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
INTESTINUM (Motilitas)

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
Colon

Secretion
• Mucus

Absorption
• active absorption of sodium
• electrical potential gradient created by absorption of the sodium
causes chloride absorption as well
RESPON

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
1. Sistem pencernaan memiliki 4 prinsip pencernaan
dasar yaitu (a)......., motilitas, (b).........., digesti.
Motilitas dalam saluran cerna terdiri dari gerakan
(c)......... dan gerakan mencampur. Sistem
pencernaan juga menghasilkan sekresi (d)......... Dan
eksokrin. Karbohidrat yang dapat diserap oleh tubuh
ialah monosakarida contohnya (e).........., galaktosa,
dan (f).........., pada protein yang dapat diserap
kembali dalam bentuk (g)........, sedangkan pada
lemak akan dipecah menjadi (h)........dan (i).........

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
2. Jelaskan perbedaan refleks liur
sederhana dan terkondisi

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
3. Jelaskan faktor-faktor yang
berperan dalam fungsi sistem
pencernaan

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
4. Jelaskan tahapan deglutition

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
5. Tahap menelan dibagi menjadi dua fase (a).........dan
(b)........... di orofaring terjadi pemindahan bolus dari mulut ke
dalam faring hingga sampai ke esofagus. Esofagus memiliki
dua sfingter, sfingter esofagus atas disebut (c)....... Sedangkan
sfingter esofagus bawah disebut (d)......... di esofagus, pusat
menelan akan memicu gelombang peristaltik untuk
mendorong bolus hingga sampai ke lambung. Lambung dibagi
menjadi 3 bagian yaitu (e)........, korpus, dan (f).......... Di dalam
lambung dihasilkan getah pencernaan oleh sel sekretori dari
mukosa lambung. Sel mukus menghasilkan mukus yang basa,
Sel parietal menghasilkan (g)........dan (h)........, chief cell
menghasilkan (i)...........yang akan diaktifkan oleh (j)............
menjadi (k)............
Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
6. Mengapa sebagian enzim
disekresikan dalam bentuk
inaktif? Berikan contoh enzim
pencernaan yang dikeluarkan
dalam bentuk inaktif dan aktif

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
7. Tuliskan 3 zat yang disekresikan di
brush border intestinum. Jelaskan
fungsi masing-masing.

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
8. Jelaskan perbedaan gerakan
peristaltik dan segmentasi

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
9. Sebutkan jenis-jenis sel digaster
dan produk yang dihasilkan

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran
10. Jelaskan peran pankreas dan
hati dalam sistem pencernaan

Bagian Fisiologi
Fakultas Kedokteran