INTEGRANTES:
Naida Alvarado
Dalma Camones
¿Qué es?
El maíz es una planta que pertenece al género de las gramíneas. Presenta dos tipos de raíz, unas principales que
son fibrosas y otras eventuales que surgen en los primeros nudos, sobre la superficie del suelo. Estas raíces
tienen como función el de mantener a la planta erguida. El tallo se encuentra integrado por tres capas: una capa
exterior la cual es impermeable y transparente, una pared por donde se trasladan las sustancias nutritivas y
una médula con un revestimiento esponjoso y blanco en donde se guardan las reservas alimenticias. Las hojas
son de forma alargada y envueltas al tallo, de la cual brotan las espigas o mazorcas. La mazorca, es un tronco
cubierto de granos que representan la parte comestible de la planta.
Producción
Producción nacional de maíz para el año Lima (21%)
2017
Provincias(84%)
Tabla de producción
LA COMERCIALIZACIÓN
https://buscapalabras.com.ar/sopa-de-letras-de-
comidas-que-se-preparan-con-maiz.html
http://conceptodefinicion.de/maiz/
http://www.monografias.com/trabajos35/prod
uccion-maiz-peru/produccion-maiz-
peru.shtml
Bibliografía
http://www.elpopular.pe/series/nutricion/2014
-01-14-la-importancia-del-maiz-o-choclo-en-
nuestra-dieta-diaria