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El maíz

INTEGRANTES:
Naida Alvarado
Dalma Camones
¿Qué es?
El maíz es una planta que pertenece al género de las gramíneas. Presenta dos tipos de raíz, unas principales que
son fibrosas y otras eventuales que surgen en los primeros nudos, sobre la superficie del suelo. Estas raíces
tienen como función el de mantener a la planta erguida. El tallo se encuentra integrado por tres capas: una capa
exterior la cual es impermeable y transparente, una pared por donde se trasladan las sustancias nutritivas y
una médula con un revestimiento esponjoso y blanco en donde se guardan las reservas alimenticias. Las hojas
son de forma alargada y envueltas al tallo, de la cual brotan las espigas o mazorcas. La mazorca, es un tronco
cubierto de granos que representan la parte comestible de la planta.
Producción
Producción nacional de maíz para el año Lima (21%)
2017

1.065 miles de toneladas

Provincias(84%)
Tabla de producción
LA COMERCIALIZACIÓN

90% 30% 36%


Las empresas comercializadoras compran el Un 36 por ciento de la población en el perú
grano en las zonas productoras al precio de no está de acuerdo con este tipo de
cosecha y lo trasladan a áreas urbanas para comercialización debido a que creen que no
su venta diferida a la industria del nixtamal La exportación de maíz en sus diversas es una buena manera de exportarlo , en
principalmente. variedades y derivados registró un especial a otros lugares debido también a
Datos de SAGARPA indican que la producción crecimiento del 30 por ciento de este año. los climas que se están presentado o se
de maíz se reporta en todas las entidades Informó la asociación de exportadores. presentarán a lo largo del año
federativas del país, 14 de ellas concentran
90% de la producción nacional.
Importancia
El maíz posee vitamina A.
1
2
Puzzle y Sopa
de letras
https://www.jigsawplanet.com/?rc=play&pid=257435e6
749c

https://buscapalabras.com.ar/sopa-de-letras-de-
comidas-que-se-preparan-con-maiz.html
http://conceptodefinicion.de/maiz/

http://www.monografias.com/trabajos35/prod
uccion-maiz-peru/produccion-maiz-
peru.shtml

Bibliografía
http://www.elpopular.pe/series/nutricion/2014
-01-14-la-importancia-del-maiz-o-choclo-en-
nuestra-dieta-diaria