DEFINICIÓN

Es una enfermedad crónica. Se caracteriza por alta

concentración de glucosa o azúcar en la sangre. Se debe
a que no produce o no se puede utilizar la insulina
hormona producida por el páncreas. Necesaria para
transformar la glucosa de los alimentos en energía.

Clasificación de la diabetes
Diabetes Tipo 1: aparece antes de los 30 años de forma
en la brusca en la diabetes infantil o juvenil hay
disminución importante de la secreción de insulina. Es
siempre insulino – dependiente.
 Diabetes tipo 2 : Aparece
despúes de los 40 años. Es
frecuente en obesos.
La alteracion basica reside en
la resistencia a la acción de
la insulina a nivel de los
tejidos fundamentalmente
en
el higado y musculos.
Síntomas:
 Poliuria (incremento de la micción)

 Polidipsia (mucha sed)

 Poligafía (apetito)

 Astenia (debilidad muscular)

Causas:
 Obesidad

 Herencia

 Malos hábitos alimenticios (colesterol alto)

 Mayores de 40 años.
Complicaciones:
 Invalidez por ceguera o amputación
 Insuficiencia renal
 Alto riesgo enfermedad cardiovascular

Prevención:
 Mantenimiento del peso normal.
 Comiendo más verduras frutas y leguminosas (las
fibras disminuyen la velocidad de absorción de los
carbohidratos)
 Comiendo menos alimentos ricos en grasas o
azúcar.
 Realizando actividades física diariamiente.
¿Qué es la hipertensión arterial?
 Es el aumento crónico (mantenimiento en el tiempo) de la presión
sanguínea. Una persona es hipertensa cuando su presión sanguínea es
superior a 140/90mm Hg (milímetros de mercurio) en varias mediciones.
La hipertensión aumenta el riesgo de tener una enfermedad cardiovascular
y puede producir discapacidad y muerte en personas jóvenes.

¿Cuáles son las causas de la hipertensión arterial?

Están más expuestas a tener hipertensión las personas que tienen:
 Antecedentes familiares.
 Un excesivo consumo de alimentos salados y ricos en grasa.
 Un bajo consumo de calcio y vitaminas.
 El hábito de fumar y beber alcohol.
 Obesidad.
 Falta de actividad física
 Más de 50 años de edad.
¿Cómo podemos prevenir la hipertensión arterial?
 Comiendo menos sal y disminuyendo el consumo de

alimentos salados y enlatados.

 Comiendo más verduras y frutas.

 Disminuyendo el consumo de grasa total y de grasas

saturadas.
 Aumentando la actividad física. El ejercicio ayuda

mantener la presión sanguínea normal.

 Manteniendo el peso normal. En las personas con

sobrepeso y obesas la reducción de pesos produce una

baja significativa de presión arterial.
Obesidad
Es un exceso de tejido adiposo y no solamente de peso.
Clasificación
 Obesidad androide: más frecuente en el hombre que en las mujeres. Hay
acumulación de masa adiposa en la parte superior del cuerpo. A partir de
los 40 años vemos, obesos de estas características, efectos de diabetes
arterioesclerosis, hiperlipidemicos, etc.
 Obesidad genoide: frecuente en la mujer con aumento de grasas en la
parte inferior del organismo. Las complicaciones son artrosis de columna o
rodillas, circulación de retorno (varices, etc.)

Factores que causan la obesidad

 Consumo excesivo de grasas y frituras (malos)
 Hábitos de alimentación
 Falta de ejercicios
 Hereditarios
 Fármacos
 Psicológicos
 Trabajo sedentario

Riesgo
 Problemas cardiovascular como la hipertensión arterial.
 Diabetes aumento de colesterol y triglicéridos.
 Problemas respiratorios, problemas digestivos (inflamación del
hígado) problemas articulares: columna, cadera y rodilla
Tratamientos
 Dieta hipocalórica (baja en calorías)
 Motivación del paciente
 Control periódico
 Mantenimiento
 Ejercicio físico
 Medicamentos solo si su medico lo indica.
 Dietética: es la ciencia que trata de la alimentación
convenientemente estableciendo un régimen alimenticio
para personas sanas y enfermas.
 Dietoterapia: es la alimentación que tiene una finalidad
terapéutica ya sea que los alimentos se emplean como
remedio para modificar sustancialmente una enfermedad
que se utilizan para la curación de la misma y la
recuperación del organismos enfermo.
 Apetito: es el impulso que no hace desear un alimento.
 Caloría: es una unidad de medida del calor que se utiliza
para expresar cuantitativamente la energía que tienen los
alimentos.
30kcal x kg.
proteínas = 1 gr. = 4 kcal
grasas = 1 gr. = 9 kcal
carbohidratos = 1 gr. = 4 kcal
 Estas leyes aseguran los fines de una alimentación normal y sus
desconocimiento puede llevar a múltiples enfermedades
1. Calidad.- Debe ser suficiente para cubrir las exigencias
energéticas del organismo y mantener en equilibrio la calidad de
los nutrientes no está relacionado con el costo.
2. Cantidad.- El régimen de la alimentación debe ser completa en
su composición para ofrecer al organismo todas las sustancias
que la utilizan (proteínas, grasas, carbohidratos, minerales,
vitamina y agua).
3. Adecuado.- La finalidad de la alimentación está relacionada a su
adecuación en el organismo. Por ejemplo: en un niño asegurar su
crecimiento y desarrollo, en el enfermo curar la enfermedad y
recuperar la salud y en el sano conservar la salud.
4. Armonía.- las cantidades de los diversos
nutrientes que integran la alimentación, debe
guardar relación de proposiciones entre sí, es
decir debe guardar armonía.
Distribución porcentual
Proteínas = 10 – 15%
Grasas = 30 – 35%
Carbohidratos = 50 – 55%
 La presión arterial es la fuerza con la que bombea el
corazón la sangre y la resistencia que oponen las arterias a
la circulación de la misma.
La presión arterial se compone de dos cifras. La mayor o
sistólica que es cuando el corazón bombea la sangre y cifra
menor o distólica se registra en el momento de descanso del
corazón.
La presión alta o hipertensión una evaluación continua o
intermitente de la presión de sangre ya sea sistólica o
diastólica.
¿Cuándo considero que tengo hipertensión arterial?
 Cuando las cifras de presión de sangre, en reposo se
mantienen por arriba de 140/90mmHg. Para llegar a
diagnosticar hipertensión arterial debe realizarse
mediciones y días diferentes.
¿Qué síntomas puede causar?
La presión arterial es la mayor parte de los casos no causa
ningún síntoma, por esto se le ha llegado a denominar
“asesino silencioso”. Aunque en algunos otros casos se
presenta:
 Dolor de cabeza.
 Zumbido de oídos.
 Visión borrosa.
 Palpitaciones
 Mareos
 Sangrado por la nariz
 Fatiga.

¿Qué complicaciones puede causar?

 La presión alta hace trabajar más al corazón dañándolo
progresivamente.
 Lesiona las paredes de los vasos sanguíneos, favoreciendo el
depósito de grasas como colesterol
 Los riñones progresivamente se van dañando hasta causar
insuficiencia renal.
 Produce daño a nivel cerebral y puede favorecer el
desarrollo de edema, hemorragia e infarto cerebral.
 Ocasiona repercusiones en el ámbito personal, familiar y
social.
¿Qué puedo hacer para detectar?
 Checar la presión en forma constante por lo menos cada 6
meses si no se ha diagnosticado hipertensión.
¿Qué puedo hacer para controlar?
Para pacientes hipertensos es recomendable vigilancia
estrecha de su presión arterial en forma más constante.
En aparición de los primeros síntomas acudir
inmediatamente al médico.