Cunicultura

Raza de conejos especializados en la producción

de carne.

• Los conejos se agrupan dependiendo su propósito de

producción en razas de carne, piel y pelo.
• En nuestro país, no es muy común el consumo de carne de
conejo, sin embargo, es uno de los productos pecuarios que
más beneficio traen a nuestro cuerpo.
• 1.- La carne de conejo es sumamente rica en proteínas,
excelente alimento para el desarrollo muscular.

• 2.- Es conocida como carne magra, contiene140 calorías

por cada 100 gramos.

• 3.- Es un excelente alimento para mujeres embarazadas, ya

que es rico en vitamina B12.
 Gigante de Flandes.
• .Originario de Europa, específicamente de la región de Flandes
• .Produce canales de gran tamaño
• .Es un animal muy susceptible a enfermedades
• . Crece lentamente
• .Hembras muy poco fecundas
• .Los machos reproductores presentan con frecuencia poco apetito sexual.
• .Se cría sobre todo con fines deportivos.
• A diferencia de otras razas, el conejo gigante de Flandes sobrepasa el tamaño y peso medios de los
conejos al alcanzar 18 kilos de peso en los individuos más grandes.
• Existen 10 tonos posibles para el pelaje de este animal, no obstante, los más comunes son el
negro, azul, beige, gris claro, amarronado, gris acero y blanco.
 Gigante de España.
• .Raza surgida en la comunidad Valenciana
• . Cruza selectivos entre gigantes de Flandes y el lebrel español.
• . El tamaño oscila entre 6 y 8 kilos de peso y 90 centímetros de
longitud como promedio en estado adulto.
• . El conejo gigante español posee un cuerpo redondeado, de gran
volumen y bien proporcionado.
• . El gigante español podrá concebir entre 6 y 7 partos de manera
anual.
• En cuanto al color predomina el pardo uniforme sin presencia de
manchas, aunque las regiones del vientre y el interior de la cola
pueden mostrar una ligera decoloración, también existe una
variante de color gris para estos conejos, aunque es muy poco
frecuente.
 Conejo Belier Ingles.

• .Raza originaria de Inglaterra.

• No obstante se dice que provienen de los conejos gigantes de Flandes.
• .Las principales características del conejo de Belier son sus orejas caídas hacia los lados las
cuales miden entre los 55-64 cm.
• .Edad media de 8 a 10 años.
• .Tamaño pequeño o enano.
• .Su peso oscila entre 3.5 a los 5.5 kilos
• .Suelen ser de un solo color, ya sea blancos, grises, pardos o negros pero también existen
los bicolores,
 Conejo Belier Francés.

• .Origen Francés.
• .Su peso varía entre 4.5 a 6.5 kg son de gran peso .
• . Sus orejas son grandes miden aproximadamentede entre 39 a 45 cm.
• .Edad media de 8 a 10 años
 Conejo Nueva Zelanda Blanco.

• . No son originarios de Nueva Zelanda, sino de Estados Unidos

• . Son una raza muy demandada por los productores de carne.
• . Las hembras presentan unas buenas cualidades de fertilidad.
• .Su fertilidad la presentan durante casi todo el año, su periodo de gestación dura 1
mes aproximadamente.
• . Un conejo adulto de esta raza puede llegar a alcanzar los 6 kilos de peso.
• .Tiene un cuerpo cilíndrico de tamaño medio, esto quiere decir que es ancho de la
grupa, hombros, con abundante carne en el lomo, dorso y espalda.
• .su piel blanca facilita su comercialización.
 Conejo Californiano.

• .Raza desarrollada en el año de 1920 en California.

• .Cruzamiento de la raza del Himalaya con la Chinchilla estándar, con un poco de
sangre de Nueva Zelanda para conseguir buen tamaño.
• . Sólo el blanco de Nueva Zelanda supera al californiano en su popularidad como un
conejo comercial.
• .Hoy en día el conejo Californiano es el segundo productor de carne más popular
del mundo, solo el conejo de Nueva Zelanda lo supera en su popularidad
comercial.
• .Tiene un cuerpo largo de tamaño medio con forma cilíndrica, típica de las razas
reproductoras de carne.
• .Su peso oscila entre los 3,64 y 4,77 kilogramos
• .La piel es blanca, con manchas en el hocico, las orejas, el rabo y las cuatro patas.
• . Sus ojos son de color rojo pálido, sus orejas son erguidas y de base carnosa.
• .Su temperamento es muy nervioso
Razas de conejo especializadas
en la
producción de piel.
 CONEJO AZTECA NEGRO

• La raza Azteca Negro tiene su origen en Irapuato, en el estado de Guanajuato.

• Se obtuvo en México en el centro nacional de cunicultura
• .Su piel es muy deseada por la industria peletera para la elaboración de prendas
por su color negro uniforme.
• Desarrolla buena masa muscular y tiene camadas numerosas de 8 a 10 gazapos
por parto, son animales rústicos.
• Los machos están aptos para la reproducción a los 6 meses y las hembras a los 5
meses de edad, estas crían sus camadas con facilidad.
 Conejo Champaña.

• .País de origen Tailandia.

• .Su explotación industrial para la producción de piel se inició en Francia, Bélgica y
Gran Bretaña.
• . Tiene un peso promedio de 5 kilogramos, prolíficos y de pelaje homogéneo y
corto.
• .De cuerpo alargado, de aproximadamente de hasta 57 cm de largo, cabeza fuerte
y redondeada, ojos brillantes y de color castaño o pardo, patas fuertes y de
mediana longitud.
• .El pelo es sedoso, brillante, de color plata vieja.
 Conejo ruso o Polaco.
• .Contrariamente a lo que su nombre podría hacer creer, proviene de Inglaterra.
• .Raza de cuerpo corto y cilíndrico con cabeza pequeña de frente, plana, ojos rojos
brillantes y orejas grandes, erguidas y adjuntas.
• .Su peso oscila en machos de entre 4.1 a 5.0 kilogramos y en hembras varia de entre
4.3 a 5.4 kilogramos.
• .El macho no posee papada y la hembra presenta una muy pequeña.
• .Las hembras son buenas madres y pueden criar sin resentirse lo más mínimo de seis a
ocho gazapos, siendo conveniente no hacerlas criar más de cuatro veces al año.
• .Color blanco, con la nariz, las orejas y las patas negras.
 Conejo Chinchilla.

• .Origen Francés.
• .Raza obtenida de cruces entre conejos silvestres, de fenotipo Himalaya y Azul de Beverén.
• .Tiene un cuerpo corto y fino.
• .De cabeza mediana en machos y pequeña en hembras.
• .El cuello es corto y robusto.
• .La piel tiene pelos negros y blancos entremezclados, dando apariencia de gris uniforme que imita
perfectamente ala chinchilla silvestre.
• .Existen tres variedades de esta raza: la pequeña, explotada especialmente por su piel; la americana y
gigante, explotadas por su carne y piel.
El peso de estas razas productoras de piel varía como consiguiente.

Raza. Machos. Hembras.

Plateado de Champaña. 4.1 a 5.0 kg. 4.3 a 5.4 kg.

Ruso 1.8 a 2.5 kg. 2.8 a 2.6 kg.

Gigante Ruso. 3.7 a 4.3 kg. 4.2 a 4.7 kg.

Chinchilla pequeña 2.7 a 3.4 kg. 2.8 a 3.6 kg.

Chinchilla americana. 4.5 a 5.0 kg. 4.5 a 5.4 kg.

Chinchilla gigante 5.4 a 6.8 kg. 5.9 a 7.3 kg.

Razas productoras
de
pelo.
 Raza Angora.

• .Proveniente de Turquia.
• .Su pelaje es uno de los materiales más apreciados en la industria textil.
• .Es utilizado como lana, pero pesa menos que la lana tradicional y proporciona
mucho más calor, lo que ha llevado a una explotación masiva a nivel mundial de
este animal.
• .Raza resistente a enfermedades, de buen temperamento lo que facilita su
manejo.
• .El conejo angora alcanza su madurez sexual entre los cuatro y los seis meses.
• .La hembra no manifiesta época de celo, lo que permite criar en cualquier época
del año, la gestación dura aproximadamente un mes.
 variedades
Conejo angora francés:
• .Es el más parecido a los conejos comunes.
• Su cara y sus orejas están rodeadas de pelaje liso.
• Su cuerpo es ovalado y el peso de esta especie ronda los 4-5kg.
 Conejo angora inglés.

• .Presenta un pelaje más abundante que el anterior, sobre

todo en la cabeza, orejas y patas, y es más pequeño.
• No superando en ningún caso los 4 kg.
 Conejo angora satén.

• .El color de su pelaje es el encargado de

diferenciarlo de los demás. Además su pelo es
más corta, aunque también más suave. El
peso de este conejo ronda los 4kg.
 Conejo angora gigante.

• Este conejo no puede usarse para la industria textil

ya que no muda su pelaje.
• Por su nombre ya adivinaos que es el más grande de
los 4, pudiendo alcanzar los 6 kg de peso.
• Su pelaje es puramente blanco.